行きたいクルンテープ

2018年1月2日Prachak Restaurantで昼ご飯。

Sun, 04 Feb 2018 16:21:55 +0900

2018年1月2日

ロビンソンデパートで時間を潰した後は～

大好きなカオナーペットのお店に！

Prachak Restaurant ประจักษ์เป็ดย่าง

この時まだ昼前ですが店内は地元の中華系タイ人でいっぱいです。

ビっ・・

ビール頼める雰囲気まるでなし(汗)

しかし！

旨いタイ料理でビールを飲みにわざわざタイに来てるのです。

躊躇してる場合じゃない！

というわけで～

誰一人として飲んでない満席の店でビールをグビリ。

つまみにはギャオナーム『アヒル肉入り雲呑スープ』に目的の『カオナーペット』

あぁ～旨い。

わざわざタイに来たかいがあった！

と一人ごちる。

朝から食べて飲んで大満足。

が・・

これから何しようか？

あいも変わらずノープランにて。

続く。

2018年1月2日ロビンソンで暇つぶし！

Wed, 31 Jan 2018 21:28:34 +0900

2018年1月2日ロビンソン家電売場

途方にくれてホテルに戻りしばしぼんやり。
カオサンまでタクシー乗っちゃおうか？
と思うもそれにしてもまだ朝だ。

仕方ないのでロビンソンデパートが開くのを待って入店。
特に欲しいものもないので１番楽しそうな家電売場を物色。

するとこんな物を発見。

丸型のコンベクションオーブン。
日本にはない丸型。
なぜにこの形？と見てみるとどうやら鶏一羽まるまる焼けるようになっているらしい。
お国柄？ってかタイの人は自宅で丸鶏焼くのか？

と・・となりに赤くてぷっくりした可愛いやつ発見。

どうやら電気式の蒸し器。
これまたでかい。
ちょっと欲しいがでかすぎる！
家庭用にはでか過ぎるよねぇ・・

と思ったまま数日後・・

クラビの市場で使い込んだ蒸し器発見。

でかすぎると思った電化製品はプロが買うんですね。

納得。。。

2018年1月2日途方にくれる

Sat, 27 Jan 2018 20:28:04 +0900

2018年1月2日
バンコク二日目。

前の日まあまあ夜更かしするも朝8時前に目が覚める。
まだ日本時間がぬけてません。
お腹が空いていたのでシャワーを浴びた後に近くのジョック屋に行く。
がしか～し！
なんとやってない！
この屋台で朝御飯食べる気まんまんにななってただけにかなりがっくり。
しかたないので近くのクイッティアオ屋にてバミーをいただく。

センミーとかだとちょっと食べた気がしないので私はいつもバミー。
ちょっとお腹もふくれ、せっかくのバンコクなのでワットアルンかワットポーににでも行こうかと、そこからカオサンまで移動して友人ヒロさんお薦めのトムヤムクンを食べよう！
と店をでてサパンタクシン船着き場へ。
がしか～し！

船待ちの人がいっぱい！
人混みも待つのも嫌いな私はあっさり断念。
あぁ・・だいたいバンコクではこうして無駄に時間を浪費するんだよね(汗)
やっぱりあちこち地方行くほうがいいな～

と。

目的を失い途方にくれる。

しかたないからホテルに戻るとするかねえ・・

続く。

センレックリベンジするも・・

Sat, 27 Jan 2018 10:27:05 +0900

前日作ったセンヤイが分厚すぎていまいちでしたたので・・
今日はセンレックに挑戦してみました。
前回と同じ比率(片栗粉と米粉とお湯を同量)でこねこね。
なぜか今日のはちょっと柔らかい。
作る量が少ないのでほんの少しの誤差が影響するんですね！

柔らかな分、延ばして切るのは前回より楽にできましたが・・

茹でたらバラバラになっちゃった！

これはもはや麺ではない(笑)
またリベンジ決定です！

でもでも～

歯応えやのど越しは生麺の感じ。
ツルモチで美味しかったです。

生麺センヤイを作ってみました！

Tue, 23 Jan 2018 20:47:47 +0900

昨日パッシィウーの記事を書いてたらむしょうに生麺が食べたくなって・・

作っちゃいました(笑)

米粉と片栗粉と沸騰したお湯を同量でこねこね。

寝かすこともなくすぐに延ばして切る！

10分茹でたら麺の完成！

玉子、豚肉、カナーがないからスティックセニョールを炒め麺投入。
シーイウダムとシーイウカオで炒めたら～

パッシィウーの出来上り。

延ばしがあまく分厚かったので物凄くもっちもち(笑)
もっと薄くしないと本場の感じにはならないので次回はもっと薄く延ばさなきゃ！

本年最初のタイ飯

Mon, 22 Jan 2018 21:42:31 +0900

2018年元旦バンコク初日。
空港に到着後すぐタイ語サークルメンバーのガオ君からラインが来る。
一緒に晩ご飯でも食べようということになり、ホテルへ行くと遅くなりそうだったのでバックパック背負ったままスクンビットに行きガオラット家族と合流。
小さな子供連れなのであちこち歩かず落ち着くところってことでエンポリアムに入り。
適当に入った店はros' niyom（ รสนิยม）というところ。
今回はどうせその後でガオラットと飲みに行くであろうからとつまみではなくちゃんと？麺をいただきました。

日本では食べられないセンヤイ生麺のパッシィウ。

このパッシィウが思いのほか美味しくて一人でテンション上がる(笑)
ホムデンに玉子たっぷり！
(玉子たっぷりが好みなのです）

あぁ・・思い出したらまた食べたくなってきました。

なんとかセンヤイ生麺自分で作れないあなぁ・・

続く。

トゥクトゥクでGo

Sat, 20 Jan 2018 10:57:56 +0900

今回バンコクにて。
久しぶりにサパンタクシンからアソークまでトゥクにて移動しました。

まだまだ先になるだろうけどバンコクのトゥクが電気化されると言われてるのでこれからはバンコク行ったら１回は乗ってもいいかな？などと思う今日この頃。
タイが発展していくことは喜ばしいことですが、あのバタバタと音をたてて疾走するトゥクがいなくなるのはやっぱりさみしいですね。

2015.04.29　夜　タワンデーンに行ってみた

Sun, 14 Jan 2018 13:04:49 +0900

あまりに前のことで・・・記憶が・・・

しかしこのままでは本当に記憶が無くなってしまいそうなので備忘録として昔の記事もＵＰしていこう。

この時の旅行はタイ語サークルメンバーのＧがタイ人女性とウドンタニで結婚する！というわけで

我々タイ語サークルメンバーがウドンタニに集まった。

とは言えみなさん自由人なのでウドンタニ入りするのはマチマチ。

私が一番初めにウドンタニ入りした後にだんだん集まってきた感じとなる。

2015.04.29　夜

ワットケークから戻り宿で休憩しているとサークルメンバー　ワッピーさんがホテルに到着。

なにわともあれビールビール！ということでひとまずお出かけ。

まずはタラートで食料調達。

ワッピーさんのリクエストにてヤムネームクルックで乾杯♪

しばし歓談の後・・・

一人旅ではなかなか行くことできないってことで～

タワンデーン！

２人でビールがぶがぶ飲んで～

タイ人に混じりちょっとだけ踊り（笑）

夜は更け・・・・

ホテルの近くでラーメンで〆ました。

さて。

２０１５年４月３０日に・・・続く。

チェンマイの『プラーチョーンルアムジャイ』を真似てみる！

Fri, 12 Jan 2018 20:22:49 +0900

せっかくブログ復活宣言したので～

お久しぶりの料理ネタ。

最近チェンマイに行くと必ずや食べる

『ルアムジャイガイヤーン』の雷魚の丸揚げ。

料理名に店の名まえがつくほどこの店１押しの１品！

雷魚の丸揚げにレモングラスたっぷりのナムチムがかかってます。

流石に雷魚はそこらに売ってないので

鱸の切り身で作ってみた！

がしか～し！

何かが違う！

う～ん。

確認しに・・

またチェンマイ行かなきゃ(笑)

2018 食べすぎスタート

Thu, 11 Jan 2018 22:33:01 +0900

この新春タイ旅行。
バンコク～クラビ～ピピ島～クラビ～チェンマイ～バンコク。
エアアジア使いまくりで北へ南へ！
しかもこれまでのほぼひとり旅と違い
ほぼ毎日誰かしらと行動を共にしてました。
最高では9人。
おかげでものすごい種類の料理を飲み食いしました。

もはや何食べたっけ？的な数でして・・

これだけの種類を１回の旅行で食べられたのはやはり大人数のおかげ。

いやぁ～食った食った(笑)

おかげさまで帰ってきて体重計ったら～

3キロ増えてました～！

２月に健康診断があるので・・
しばらくサボっていたランニングを再開してダイエットしまぁ～す！