第１２回試験対策講座

６月27日(水）の試験対策講座のテーマは、「料理とワイン」でした。
３０分ほど試験問題を解いた後、先週のスペインの復習を行い、料理とワイン（含：チーズ）について学びました。ポルトガルについても、マーキングしました。

＜飲んだワイン＞
ALSACE　Riesling　2005　（仏・アルザス）
IL CUORE Chardonnay 2004　（アメリカ・メンドシーノ）
SIBLINGS　2001　Shiraz　2001　　（オーストラリア・マーガレットリバー）

２００２年のワインアドバイザー、エキスパートの試験で出題されたワインでした。

＜リキュール＞
麦焼酎

＜チーズ＞
エポワス（ブルゴーニュ地方のウォッシュ）

次回は、その他ヨーロッパ（東欧諸国、ギリシャ）などを行う予定です。

試験対策講座とはいえ、色々なわいんやチーズが楽しめるのはいいですね。