KANOKOのきまぐれ日記〜時々ワイン

素敵なワイン会♪♪

昨夜、２２７ブロガーの会でお会いした方のお宅でのワイン会に参加して来ました。

料理１品と、ワイン１本（赤ならピノ指定）持ち込みでした。

 

とっても素敵なお宅で、お花やお皿も素敵♪料理もワインも美味しくて大満足のワイン会でした。

メンバーは５名（＋途中から旦那様が参加）で６本のワインをゆっくーり楽しみました。

大体飲み始めたのは１７時頃からでしたが、気がついたら１２時頃で慌ててバタバタと退散しました。

シャンパン、白ワイン２本、赤ワイン３本どれも感動的な美味しさでした。

白ワインは２本ともブルゴーニュのコート・ド・ニュイ。赤ワインはブルゴーニュ２本と私が持っていったアルザス１本。

 

料理上手なＵさんの手作り料理の数々。素晴らしかったです。

季節野菜の蒸し物　　カブやたけのこ、レンコン、新じゃが、にんじんなどどれも野菜の甘みが感じられ、塩を少しつけて頂きました。私も今度、真似してみようかなぁ・・・

 

ベーコンと？？のグラタン　　パリパリで、とーっても美味しかったです。

 

男性参加者のＹさんが作った牛肉の煮込みとマッシュポテト♪　　絶品でした。

■私が持っていったワイン■

HEＩSSENSTEIN 2005

VIEILLES VIGNES de PINOT NOIR

Domaine Julien Meyer

東京の家には持っていけそうなピノがなかったため、木曜日に熊本でプルミエクリュへ買いに行きました。

アルザスのピノが久しぶりに飲んでみたかったので、探してみたところビオディナミの自然派の造り手で

２００５年、ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木からできるワイン）を見つけました。

飲み頃に入っているかと思い、購入しました。

 

最初注いだ時は、ビオっぽい濁っている感じだったのですが、熟成感を感じさせるレンガ色っぽいニュアンス

もありました。飲んでみると、果実味が十分あり、アルザスの土っぽさ、ミネラル感もすばらしくありました。

今まで飲んだアルザスのピノの中で一番美味しいわ！と思いながら飲みましたぁ。

 

他のワインもすべて美味しかったのですが、最後バタバタと帰ってしまい、飲んだワインを並べて撮影

する事が出来ませんでした。残念。

 

素晴らしいワイン会で、誘ってもらって感謝感激でした。また参加したいです♪

CAVE DE KUMAMOTO ワイン会

火曜日はCAVE DE KUMAMOTOワイン会がありました。２ヶ月に一度のワイン会なのですが、１月は新年会も兼ねていいワインを飲もうというので、会費はいつもの倍の１万円でした。でも１万円ではとても飲めないようなワインです。お店は前回と同じ「エスポワール」でした。
お店とワインの都合もあり、１６名で締め切りとさせて頂きました。

＜飲んだワイン：８種類＞
シャルル・ラフィット・ロゼ・ブリュット（泡・ロゼ）
産地：仏・シャンパーニュ
感想：爽やかでコクもあり、美味しいシャンパーニュでした。ロゼと白があり、私たちのグループは残念ながら白でした。サッポロで新発売されたシャンパーニュだそうです。

ムルソー1986　ポチネ・アンポー（白）
産地：仏・ブルゴーニュ・コートドボーヌ
感想：２０年経ったムルソーがこんなに美味しいとは・・・蔵出しという事もあって、トロッとしてまろやかで、コクもあり、サラッとした喉越しでした。香りもナッツ香はほとんどなく、クセがなく和食でも美味しく頂けそうなワインでした。

コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ1996　ルロワ（赤）
産地：仏・ブルゴーニュ・コートドボーヌ
感想：１０年とは思えない濃いルビー色で、味わいはとても繊細でした。何とも言えない余韻がありました。

シャトー・レオヴィル・ポワフェレ2000（赤）
産地：仏・ボルドー・メドック格付け２級・サンジュリアン村
感想：２０００年で、力強さがありました。木や杉の香りもあり、飲み頃に入ってはいますが、まだまだ５年位先に飲みたいワインでした。

ヴィジルニー・ド・ヴァランドロー2003（赤）
産地：仏・ボルドー・サンテミリオン
感想：このワインはサンテミリオンで飲んだ思い出のワイン。メルロ、ーカベルネフラン主体のワインです。Ｋ野さんが大好きなワインで、空のボトル持ち帰りされてました。香りがとても複雑で美味しそうな香りがしていました。甘味がありますが、辛口で美味しかったです。私はこの香りが好きです。

シャトー・デュアールミロン・ロートシルト1995（赤）
産地：仏・ボルドー・メドック格付け４級・ポイヤック村
感想：このあたりからコメントが怪しくなってます。２０００年を先に飲んでしまったからか、落ち着いたバランスの取れたワインだと感じました。

シャトー・モンローズ1996（赤）
産地：仏・ボルドー・メドック格付２級・サンテステフ村
感想：モンローズは大好きなワインなので、今回飲めて幸せでした。コメントはほとんど残してませんが・・・TTさんは、これが一番美味しかったと言ってました。

ソーテルヌ・ジェネリック2004（白・甘口）
産地：仏・ボルドー・ソーテルヌ
感想：最後にデザートと共にソーテルヌが飲めるなんて・・・幸せでした。あのハチミツのようなカリンのような、スパイスのようなトロッとした甘く、そして少し酸っぱい味わいでした。

今回は、レゾネイトくじゅうからソムリエも参加し、フランス旅行メンバーが数名そろいましたので、二次会にみんなで行き、またワインを飲みました。楽しい一夜でした。
しかし・・・火曜日からこんなに飲んではいけません。翌日の仕事、つらかったです。

カーヴ・ド・KUMAMOTO♪ワイン会（忘年会）

木曜日の夜は、「カーヴ・ド・KUMAMOTO」ワイン会がありました。今回は忘年会も兼ねていましたので、人数が多く１９名の参加でした。ワイン好きな人が集う会で、飲み物はワインだけでタバコ禁止の快適なワイン会です。

毎回一人１本位のワインが出るので、いつも飲みすぎちゃいます。
今回も１９名で２０本ほどのワインを飲みました。お店は新しく出来た「ビストロ＆ワイン　エスポワール」でありました。ワインと合う料理で貸切りでした。

＜飲んだワイン＞
イエローテイル　バブルス　（白・泡）　オーストラリア
　甘味があって、爽やかなスパークリングワインでした。

パイパー・エドシック・ブリュット　（白・泡）　フランス・シャンパーニュ
　シャンパンはやっぱり美味しい！キレがあり、コクがありました。

ヴーヴレ　2004（ギィ・サジェ）　フランス・ロワール
　シュナンブラン種で、甘味がありました。もっと辛口でも良かったかなぁ？

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2006　フランス・ボージョレ
　ドメーヌ・クロ・デュ・フィエフ、ジュリエナスのボージョレで、ガメイっぽくないワインでした。

ボージョレ・ヌーヴォー　2005（マグナム）　フランス・ボージョレ
　去年、私が購入した「UNFORGETABLE」というマグナムボトルを持参しました。
　人数が集まる時でないと・・・しかも去年のだったので、そろそろ飲みたいと思ってました。
　フルーティーではありませんでしたが、なかなか美味しかったです。

エラスリス・ピノ・ノワール　チリ
　樽香のあるピノノワールで、美味しかったです。

ブルゴーニュ・ピノノワール・プレステージ・オーク　2003　フランス・ブルゴーニュ
　フレンチオークで１８ヶ月熟成されたワインでしたが、チリとは違って樽香はありませんでした。

カザマッタ・ロッソ　2004　イタリア・トスカーナ
　サンジョベーゼ１００％、マンガ「神の雫」で掲載されたワイン。美味しかったけど、このあたり
　から記憶が途切れてます。

ラ・ドモワゼル・ソシアンド・マレ　2003　フランス・オーメドック
　ブルジョワ級のソシアンドマレのセカンドワイン。美味しかったです。

シャトー・フォージェール　2003　フランス・サンテミリオン　
　サンテミリオングランクリュで、何度か飲んだことがあったような・・・気がするワイン。
　ミルキーで美味しかったです。

ヴーヴ・クリコ・ホワイトラベル
　デザートはカヌレだったのですが、フランス旅行を思い出しながら、甘口のシャンパンと頂きました。
　何て幸せなワイン会でしょう♪

途中から、イマイチ写真を撮るのも忘れて、おしゃべりしてましたぁ。
ワイン飲みすぎて、翌日は二日酔いでつらかったです。休めない日だったのでちゃんと会社には行きましたが、ぐったりでした。仕事が溜まっていたので、残業する予定でしたが、来週に持ち越しました。

BANFI ワイン会♪

イタリアに行った時に、BANFI社のワイナリーを訪問しました。
そのオーナーと日本人の通訳でBANFI社に勤めるＭ氏も来日されるということで、先ほどワイン会に行って来ました。

Banfi社は、イタリアのトスカーナ州、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ村にあるワイナリーで大規模なワインメーカーです。訪問した様子をアップしたかったのですが、こっちが先になってしまいました。
後ほどちゃんとしたレポートをあげる予定です、。

オーナーを迎えて、リストランテ・ミヤモトでワインと料理を楽しむ会が催されましたので、参加しました。料理はイタリアのトスカーナ州の料理を現代風にアレンジしたものでした。

＜メニュー＞
・ブルスケッタ・トスカーナ　ラルド添え（ラルドとはラードです）
・トスカーナ風パンツァネッラ　エジプト豆のピューレを添えて（エジプト豆とはひよこ豆の事でした）
　鴨胸肉のロースト、ニンジンのジュリアン、ポルチーニのピューレを添えて
・いのしし肉のブルネッロ煮込み
　洋ナシのコンポート、ファアグラのソテー、春菊のリゾットを添えて
・ペコリーノ・ディ・ピエンツァ（チーズ）
・愛するトスカーナへのオマージュ（デザート三種盛り）
・コーヒー、エスプレッソ、紅茶

いのしし肉のブルネッロ煮込みとフォアグラが美味しかったです。
春菊のリゾットも日本らしさがあって、色合いもステキでした。

最後にグラッパまでいただき、満足して帰って来ました。

明日から祭りモードに入ります。
というか、今日だけワインモードでしたぁ。
二次会に行かないで帰って来ましたので報告でした。

（ワインは４種類飲みました。ちょっと抜栓が遅くて、最後の方で美味しそうな香りがしていました。）

ワイン会の料理♪

ワイン会の料理を撮っていたので、掲載します。

生ハムとプルーン
ポークリエット（だと思います）
イサキのカルパッチョ（バルサミコ酢がきいてました）
サラダ（レンズ豆や、クスクスが入っていて超美味しかったです）
バジルのバケット
トマトとソーセージのパスタ
バジルのリゾット（バジル風味のリゾットは初めて食べましたが、とっても美味しかったです）
牛肉のステーキ

これだけの料理とワインで会費は５０００円ですので、かなりお得ですね♪
次回は９月かぁ・・・