やっと塩糀が入荷

暖かくなりました。

２０度近くになっています。

日焼けがいやです。

 

発酵ブームで　なかなか塩糀が手に入りませんでしたが

1カ月半たって　やっと使う事ができました。

自分で作ればいいのですが

美味しくできないらしいですね・・・

これは醤油、味噌やさんが作っています。

甘酒のよう・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発酵の力で旨い塩味

のせて、あえて、かけて、漬けて、炒めて〜

素材の１割程度の量を使用の事

 

炒めてみました。

塩味が美味しくなったようです。

 

地元のお菓子です

福岡県直方市の　もち吉のせんべい

国内産１００パーセントのうるち米を使用

安くて美味しいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サービスで水１リットル貰いました。

　　　　　　　　　　　　近くの山、福知山山系の地下深くから岩盤層に濾過された水です。

 

今年最後のFCOOPのチロリアン

昔なつかしい味です。

千鳥屋は福岡県飯塚市発だったと思います。

父は千鳥饅頭が好きでした。

こんにちは♪〜〜
「塩麹」只今！挑戦中です！！
なかなか美味しいお味に出来ないのですか？〜
10日位で出来るそうですのでお味が楽しみ！！

チロリアンのこの包装は初めて見ました〜可愛いですね〜〜

はーちゃん、こんばんは〜
今日は晴れていい天気でしたね。
発酵するとまずいとか・・・？
美味しくできるといいですね〜
私は缶とこれしか知りませんが・・・

こんばんは

チロリアンのことを書いている記事をトラバさせてくださいね

今日も１日お疲れ様でした
良い週末をお過ごしくださいませ
おやすみなさい☆

傑作ポチ！

ひなさん、こんばんは〜
ポチ ありがとうございます〜
お疲れさまでした。
ひなさんも 良い週末を！
家は ミニ引っ越しです・・・