ゆか帳

ヤンニョンチキン

ヤンニョンチキンが食べたくて作ってみた。
本物食べたことないから、正解わかんないけど、美味しかったしこれはこれでよし！笑

食べにくいけどやっぱり手羽でやるのが一番美味しぃ(*^^*) 맛있어~~

【材料】
鶏肉 200〜400g
★コチュジャン 大さじ2
★ケチャップ 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1
★ごま油 大さじ1

【作り方】
1.鶏肉に塩こしょうして片栗粉をまぶす。
2.鶏肉を少し多めの油で揚げ焼きにする。
3.混ぜたタレを絡めて完成！

焼いてにるだけ！簡単焼き煮豚

 

【簡単煮豚風焼き豚】

焼いて煮込むだけ〜。

超簡単でおいしい♪￥＾＾

 

〜材料〜

 

豚肩ロース　　　　　　　　５００ｇ
しょうが（スライス）　　　一片
にんにく（スライス）　　　一片
ねぎ　　　　　　　　　　　１０ｃｍ
塩こしょう　　　　　　　　少々

☆タレ☆

 

みりん　　　　大さじ３
醤油　　　　　大さじ３
酒　　　　　　大さじ１〜２

 

〜作り方〜

 

①肩ロースに塩コショウをすりつける。

②フライパン（あれば圧力鍋の方がいいかも？！）を温め①をいれ

　焦げ目が付いたらひっくり返しタレとしょうが、にんにく、ねぎを

　一緒にいれ蓋をし１５分位弱火で煮込む。
③煮汁がなくなったら完成！

タワーバーグ

食材配達を頼んでから

子供が夕飯作ってくれるようになり、

料理のできなかった旦那も

レシピがあるので作ってくれる♪

 

今日も子供たちと英会話の先生送って

帰ってきたらお風呂も沸いてて

ご飯もできてた♪

 

今日はチキンピカタだったけど

昨日はハンバーグ。

 

レシピではタワーになってて、

面倒くさ！って思ったけど

「ママ別にタワーじゃなくてもいいよ。

どうせ食べたら一緒だし」と

本当はタワーにして欲しいのに

遠慮する娘の言葉に

ちゃんとしようと思ったのでした。（笑）

あまりちゃんとタワーになってないけど。。。

これお野菜もいろいろとれていい＾＾

 

下から

レタス、玉葱、なす、

かぼちゃ、トマト

ハンバーグ、目玉焼き

 

目玉焼きはレンジでチン

（お皿に卵割って、

お箸でぷすぷすさしたら1分くらいで

爆発することなくできま〜す。）

 

原始バーグ

見た目原始時代の肉に見える？

始め人間ギャートルズ好きだったな〜

何があんなにおもしろかったんだろう？

あのマンモスの肉と

ハイジのパンはおいしそうだと子供心に思った。

 

軽く湯がいた（チンでもOK）ごぼうに

ハンバーグの種まきつけて焼いたら完成！＾＾

 

 

 

さかさまロールキャベツ

【さかさまロールキャベツ】

 

 

〜材料（４人前）〜

 

豚薄切り肉　　　３２０ｇ

キャベツ　　４００ｇ

塩コショウ　少々

小麦粉、油　適量

しめじ　１パック

にんじん　８０ｇ

玉ねぎ  1個

 

バター　大１

ビーフシチューミックス　１００ｇ

水　　８００ｍｌ

 

ケチャップ　　大１と１/3

こしょう　適量

 

 

 

〜作り方〜

 

①レンジでチンしたキャベツを

ひろげて塩コショウしたお肉の上に乗せてまく。

 

②フライパンで小麦粉をまぶした①を焼きいったん取り出す。

 

③鍋にバターをひいてしめじ、にんじん、玉ねぎをいため

水を加えて煮る。

　

④③に火が通ったらシチューミックス、ケチャップ、②を入れて

弱火にかけて煮たら完成！