カオリグマのユルダラボォ〜(゜(ェ)゜)

マコパッドのつくれぽ

こないだようやくマコさんから教えてもらった、ワカメのピリ辛炒めを作りました〜☆v(^(Å)^)v

旦那しゃんのお客さんの〜そのまた知り合いが〜韓国の方とかで〜
よく韓国っぽい？？品物を大量に頂いてくるのです…(^(ェ)^；)

キムチは定番中の定番なのですが、最近はワカメが続いていました…
向こうのワカメは高級と聞きますが、確かに美味しいですね☆
が…Ａ４ぐらいの袋に入った塩漬け？？のチリチリのワカメ…
料理経験のある方は分かると思いますが、食べても食べてもなかなか減りません…

只今２袋目…サラダ系、酢の物系、汁物系と、巡り巡っても、そろそろ飽きてきました…
そんな時、たびたびマコさんのところで目にしていた「ピリ辛炒め」がちょっと気になり始め〜
フト、レシピを聞いちゃったよ〜o(め(Å)め)o

ワカメを炒めるなんて、あんまり想像した事がなかったのですが〜
試したら美味しかったで〜す☆o(^(Å)^)o旦那しゃんもモリモリ食べてました〜☆

うちは、とうがらしは刻んであるのしかなくて〜それを使用しました…
で、ゴマ油で炒めて、めんつゆで作っちゃったよ〜(^(ェ)^；)

砂糖と醤油を使う甘辛の味付けは、うちは旦那しゃんが甘いおかずが苦手なので、
分量が分かっていても、つい醤油を少し多めにしちゃう傾向があり〜
味見しているうちにおかしくなる事があるので、砂糖と醤油っぽい味付けのレシピは、
めんつゆを使っちゃう事がよくありま〜す(^(ェ)^；)

なので今回も、様子を見ながらめんつゆを振りかけて炒めてみました〜(*^(ェ)^*)

ドレッシングで食べるよりも、ワカメが沢山食べられるような気がしました〜☆
マコさんちの味と同じに出来たのか分かりませんが〜(^(ェ)^；)
美味しく作る事ができました〜☆o(^(ェ)^)oありがとう♪

お豆腐じゃこネギのせ

これからの暑い季節にオススメです。

お豆腐にじゃことネギをのっけて

フライパンで少し温めたゴマ油をジュ〜って

じゃことネギめがけてかけるだけです(*'ー'*)

あとはお醤油をかけて食べるだけ〜(￣(エ)￣)ゞ

ずいぶん前に、お兄ちゃんに教えてもらいました。

料理番組でやってたのかもぉ〜(゜ー゜)

とっても簡単で美味しいので、いつもたくさん食べちゃいます(^_^)

おためしあれ〜(*'ー'*)ノ

トリじゃが

昨日の晩ご飯です。

ここんとこ体が弱ってるせいか、料理をサボリがち･･･(*＿*)

身が入ってないのか、じゃがいもの皮むいてたら

指まで少しピーラーで･･･その先はご想像におまかせ☆ウフッ･･･(=＿=；)

良く見たら、いつもお皿が同じだ！

一番大きいのこれしかないのです･･･

もうひとつ買おうかなぁ〜(^_^)

鶏肉のテリヤキスティック

揚げ物は面倒臭そうなので、ほとんどしませんが〜久々にチャレンジ！

なかなか美味しくできました♪

最近また料理づいてきたかなぁ v(^_^)v

使い終わった油は、油ポットに入れて１ヶ月ぐらい置けるらしい。

さっそくポットに入れたけど、次いつ使うだろう･･･

いつも寝る前に、旦那さんお勧めのマンガ「夕焼けの詩」西岸良平 作

（ＡＬＷＡＹＳ　三丁目の夕日という映画にもなりました）

を読んでるんだけど、たまたま最近読んだ３９巻の中で、

料理好きの女の子が、家庭科で作ったオムライスを家族にご馳走しようと

はりきって作ったが、使い古しの油を使ってしまって、家族全員食中毒！

という内容だったので、なんとなく油に対する恐怖感が少しついてる気がするし･･･

ポットに入れて、そのうちさよ〜なら〜じゃないとイイけどな･･･

春雨サラダ

春雨サラダを作りました。

今までは、きゅうりやにんじんを手切りしていましたが、
今回は器具を使って千切りしました。
器具だと最後まですれないのと、手まですっちゃいそうで
怖くて使っていませんでしたが、思い切って使ってみました。

それがなんと今まで作った中で一番おいしかったのです！
手切りより断然汁馴染みが良くっておいしかった♪
今までのは何だったのだろう…

今回は初めてキクラゲも入れてみました(^_^)v
きゅうりとにんじんのすり残しは、漬け物にしてみました。