田舎日和

レンコン御膳（幻の唐比レンコン）

去年から行きたいと思っていた、諫早市の「朝比」さんにレンコン食べに行

ってきました。

 

唐比レンコンは一般的なレンコンと違い、ほくほくした食感とか。

 

とれる量が少なく、あまり出回らないので「幻」と言われてるんだって。

 

食べたくて食べたくて気持ちがはやっていたので写真は適当です。

 

すいません。

 

　最初に出てきたのは

 

　レンコンチップスのサラダ

 

　煮物

 

　レンコンあんがのった茶碗蒸し

 

　レンコンチップス甘かった！！

 

　茶碗蒸しもおいしい！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　

　次

 

　奥が揚げだしレンコンごま豆腐

 

　手前がレンコンまんじゅう

 

　このレンコンまんじゅうチーズが加えら　　れおり、とっても美味しかったです。

 

　おまんじゅうもごま豆腐もなんか木の実　みたいな食感の何かが入っておりまし　　て、店員さんに聞いたらそれがレンコン　です、といわれました。

 

　　

　　で、この後は、レンコンの天ぷら

 

　　　　　　　　　　　大きいレンコンハンバーグ

　　　　　

　　　　　　　　　　　ご飯

 

　　　　　　　　　　　おつゆ

　　　　　

　　　　　　　　　　　漬け物

 

　　　　　　　　　　　デザート

 

これだけついて1500円。

 

レンコンの天ぷらは本当にほくほくしていてサツマイモの天ぷらの食感でした。

 

ハンバーグも大きくて、食べ終わる頃にはお腹ぱんぱんなのですが薄味で美味しいのですべて完食できました。

 

食べ過ぎ状態でしたが、次の日お腹ももたれず。ヘルシー

 

因みにここ、レンコン以外もおいしいですよ

 

 

 

きなこもちならぬ米ぬかもち

 

 

 

 

　　　　きなこの代わりにから煎　　　　りした米ぬかと砂糖でつ　　　　くってみました

 

 

　　　　おいしかったです

にっこりプリン

 

以前、メロンパンクッキーをご紹介した「ラ・フェーブ」さんのプリンです。

 

カラメルをかけて食べるタイプの、普通のプリンですが

 

ふたを開けてみますと

 

 

 

 

 

 

 

おもわず、にっこりしてしまいます。

 

つまようじで書いたような顔がたまりません

ヤクルトのラーメンはおいしい！！

ヤクルトの「麺許皆伝」というラーメンご存じですか？

 

緑色のクロレラ麺に最初ギョッとしますが、おいしいんですよ！！

 

醤油・みそ・塩味があるのですが

 

断然「塩」がオススメです！！

 

チキンベースのスープであっさり味です。

 

個人的にはタマネギのスライスを足して食べるのがお気に入り

 

このラーメン食べてから「豚骨」以外も積極的に食べるようになりました。

 

ヤクルトレディーがきている職場の皆様、一度、試食されてみませんか？

 

 

揚げない大学芋レシピ

というのを、クックパッドで発見

 

早速、作ってみたら投稿どうり、とても簡単でおいしかったので、ご紹介します。

 

材料

　　

　　サツマイモ　　　　　　　大一個

　　油　　　　　　　　　　　　大さじ３

　　さとう　　　　　　　　　　大さじ３

　　黒ごま　　　　　　　　　適量

 

 

作り方

　　１．サツマイモを食べやすい大きさの乱切りにして水にさら　　　　す。

 

　　２．フライパンに油と砂糖をしく

 

　　３．１のサツマイモをキッチンペーパーなどでていねいに拭　　　　き取り、２のフライパンの上に均等にならべる。

　

　　４．フライパンに蓋をして中火にかける。

 

　　５．パチパチの音がはげしくなったら弱火にして待つこと１０　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　分

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６．蓋を取り、サツマイモに砂糖をからめる。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７．皿に盛って黒ごまをふりかける。

 

 

簡単ですよ簡単！！

 

ちゃんと大学芋の味もします。

 

おすすめです