から揚げのみぞれ煮

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ちょっとお出かけしていてご飯作るのが面倒だわ・・・って時などにぴったりの一品です(･∀･)
これ実は冷凍の鳥のから揚げを使っています。
冷凍の鳥から揚げはスーパーで半額セールの時に買って冷凍庫に保存している我が家の保存食です。
この料理は本当に１０分くらいで出来上がる一品(笑)
短時間なのにメイン料理にもなるし、なにより冷凍の鳥から揚げはすでに味がついているので簡単に出来る一品です
今日は時間が無い！とか面倒だわって時に是非作ってみてください(･∀･)

作り方
・大根おろしをする（結構沢山すったほうがいいけど、ひろママは今回３５０ｇの鳥から揚げに対し大根　は１５センチくらいすりました）
１．鳥から揚げ・大根すったもの・お水少々をおなべに入れて火をかける
　（大体から揚げが水に隠れるくらいの水・大根の分量でｏｋ）
２．沸騰してきたら少しの本だしとめんつゆで大根に味をつける
３．お皿に持って美味しく頂きます(･∀･)

※鳥から揚げに味がついているので２で味を付けるときには大根おろしに味がついていればｏｋ。
　薄味でｏｋです。
　彩りを鮮やかにするために上に小口葱とか飾るといいかもしれません(^_^）
　とにかくご飯のおかずです、冷凍の鳥から揚げは半額のときに買っておきましょう(笑)
　１０分どころか大根さえすっておけばたぶん５分で出来ます(笑)時間が無い時、ベビーが泣いちゃって
　手がかかるときなどお奨めの一品です。是非お試し下さい(･∀･)

さて、今夜はこれ以外にひじきを煮ました。
沢山煮たので残った分は冷凍・・・(･∀･)
これで私のお弁当用になります☆

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コメント（2）

こんにちは～～♪
私もさっき買い物行ってひじき買いました。で、早速煮ましたv 今、冷ましている所で、これから製氷皿へ入れる所で～す！そしたらまたアップしますね～。

みぞれ煮おいしそ～～(*^_^*)私は、一度にたくさん唐揚げ揚げて冷凍しています。揚げ物面倒だから一気に(^^ゞ
で、フリーザーバッグに入れて冷凍保存。
食べる時は自然解凍しておいて、軽くチン。大根おろしも冷凍しています。食べる時は自然解凍で。小分けにして冷凍しておくととても便利だヨ^^何気に、おろすのって面倒ですよね・・・(私だけ？)
煮込むのすら私は面倒なので、唐揚げとおろしを混ぜて、ポン酢で和える方法です^^さっぱりしておいしいですv
水菜をしいたお皿に盛り付ければ、一緒に野菜も摂れるし、手抜きに見えないですよ～～♡

2007/6/18(月) 午後 0:21 [ happy ]

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大根おろしの冷凍びっくり！
でもいいかも！私今回は一緒に煮ているけど、冷凍のから揚げをレンジで少しチンした後、トースターで２分くらい焼くと衣がさくさくするので私はトースターも使います。
それから大根おろしとポン酢のやついいですよね！
でも、今度は大根おろし冷凍で使おう！
朝とか、焼き魚にしたりするときとか、ちょっと使いたいときにすごい便利ですよね！製氷皿で冷凍してるのかな？
から揚げ沢山作って冷凍する件いいなぁ、私もやってみようっと。

2007/6/18(月) 午後 10:40

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