人参だし、クルミだし〜、、で 好評デス σ(ﾟｰ^*)数少ないスィーツレパートリーの１つでーす。 母がよく作っていたの。技術要らずで簡単だし、日持ちするので、ちょっとした差し入れに最適なのだ(*^-'*)
 ■ 材 料 ＜マドレーヌ中型 16コ分＞
Ａ ： 薄力粉 （3カップ）、 ベーキングパウダー （小2）、 重曹 （小1）、 塩 （小0.5） Ｂ ： すりおろし人参 （2カップ）、 砂糖 （2カップ弱）、 サラダ油 （1.5カップ）、 全卵 （4） 刻んだクルミ （1カップ位） ← 生地用＋飾り用 ■ レシピ １． ＡをふるってＢに混ぜる ２． クルミ（生地用）を加え、ザックリ和える ３． 型に入れてクルミ（飾り用）を乗せ、オーブン180℃で15分〜 焼く時間は、様子見で調整です。 しっとり馴染む、翌日以降が食べごろ♡ 冷蔵庫なら１週間以上ＯＫ！ P.S. 只今、ベランダ修繕工事中〜。 感じよい業者の方で、安心だヨ (*'ー'*) |
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♥ スィーツ
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仲良しのぐっちょに教わったレアチーズケーキだよ ('▽') ★ 材 料（プリン型 6個分） ★ クリームチーズ(200g)､マシュマロ(120g)､牛乳(100cc)､生クリーム(200cc)､卵黄(1)､レモン汁(適)､ コラーゲンパウダー(カォ流♡) ★ レシピ ★ �� チーズを柔らかくしておく （レンジ160wで2分＋裏返して1分） �� 鍋に牛乳・マシュマロを入れ、混ぜながら弱火で溶かす（沸騰ＮＧ） �� チーズを練り、卵黄を加える �� ��に�△鮠�しずつ加え、レモン汁を投入 �� 生クリームを6分立てにホイップし、2回に分けて加える �� 型に入れて冷蔵庫へ
材料は ＜クリームチーズ・砂糖・ヨーグルト・レモン汁・粉ゼラチン＋水＞ それも気に入ってたけれど、 粉ゼラチン＋水って、レンジで溶いても、後で小さな固まりが出たりするの〜。 でも、このマシュマロ法なら、砂糖・ヨーグルト・粉ゼラチンが不要！！ ってことで、
ぐっちょ、さんきゅっ♪ フワフワで、めちゃ美味しかったよ〜(*'∀'人) トラックバックさせてもらうね(o^-')  連休は三日連続テニス⇒グルメで、ハッピー♪ 途中ちょこっと帰省して、ママ料理を堪能。 数えたら13品もあるしー、どれも美味しくて脱帽、、うーん、さすが母。 大人になるまで 『ご飯が美味しいのは当たり前』 に感じてたけど、 すごく幸せな環境だったんだなぁ (*'-') ← オードブルの生牡蠣ドドーン！ 食後の家族会議が白熱しちゃって、
締めサバのレシピ教わるの忘れたっo(*≧_≦)o" |
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