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黄色いエチケットでお馴染みの「サンライズ」です＾＾ こちらは、比較的どこのお店でも大体見かけることができます。 コンチャイトロ社は、チリで日本輸出実績�癸韻離錺ぅ鵐瓠璽�ーです。（2007実績） チリのワインは、温暖な気候のおかげで果実味が豊かで香りも豊かで日本ではもうお馴染みです。 すぐ飲めるのも嬉しいところ、寝かさなければとかヴィンテージを気にする必要もあまりない 日常消費には断然力を発揮します。
SUNRISE CHARDONNAY 2007
ロウブ 淡い黄色・少し明るい濃淡・健全ジャンブ 弱い 香り 豊かな・グレープフルーツ・ミント・石灰・青リンゴ 味わい 辛口・しっかりしたアタック・豊かな酸味・ミネラル・バランスのとれた 度数 １３％ 度数が高い割には、脚がつかないワインでした。 口の中に入ると、シャルドネ感がドッと押し寄せてきますが 過ぎてしまえば、アルコール感が立ち上ってきます。 酸味の中にも甘みが見え隠れするので、酸っぱいだけの印象では無く 複雑さを印象づけています。 以前にも書いたのですが、ここの始まりはスペインからやってきたコンチャ侯爵家です。 遠い欧州から、チリの地にワイン造りを求めてやってくるとは かなりのバイタリティがあって、素晴らしいと思います。 チリは、独特のその地形のおかげで病害虫の被害も無く 葡萄もすくすくと大きく熟して、今やワインの世界でも名のしれる産地になっています＾＾ ３００日も太陽が降り注ぐらしいこの産地・・・陽気なワインです＾＾ ワイン用語はこちら→ワイン用語集 ワイン表現語はこちら→ワイン表現語 |
ワイン（チリ）
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コンチャ・イ・トロの SUNRISE CHARDONNAY 2007 です。 コンチャ・イ・トロ社は、スペインのコンチャ侯爵家が新大陸にワイン造りをもとめて情熱をかけて、 ドン・メルチョーによって興された会社です。 チリは、太平洋近くまでアンデス山脈の裾野が広がっているため ヨーロッパで大打撃をあたえたフィロキセラ（害虫です）の被害を受けていない地域です。 エチケットにもかかれているように「３００ DAYS OF SUN 」 年間３００日も太陽を浴びてできたワインですという意味です。 葡萄の生育には太陽光もかかせませんので、熟しておいしい葡萄からワインができていますよ という意味合いで書かれているのだと思います。 しかもチリは、昼夜の温度差が激しく日照時間も長いために葡萄の成熟期間が長いので 豊かなトロピカルフルーツのような香りやふくよかで豊潤な味わいになり 渋みも少なく女性にすすめると「飲みやすくて美味しい」という答えが返ってくるように なりました。 ロウブ 輝きのある・明るい・淡い〜黄色・健全 ジャンブ 中庸 香り 豊かな・グレープフルーツ・リンゴ・白い花・ミネラル 味わい 辛口・ふくよかな・フレッシュな酸味・塩っぽい・バランスのとれた 度数 １３％ こちらはお値段１０００円きります。 どこのお酒売り場でも比較的置いてある銘柄で親しみやすいとお思います。 新世界はどのワインを飲んでも思うのですが 大勢でワイワイ言いながらとかで飲むとその力を十二分に発揮してくれます＾＾ この時期お花見や親しい方との食事とかにはいいと思います。 一人で静かに飲みたいときには、少しこのラテンな感じのアルコール高めの味わいが 逆に寂しさを倍増してしまうかもしれないので、お気を付けください＾＾； ワイン用語はこちら→ワイン用語集 |
 今朝は寒くなりました。 寒くなると、しっかりした口当たりに味わいのものが欲しくなるのは当然のことです。 チリワインなどいかがでしょうか？ 十分に太陽の恩恵を受けて昼夜の寒暖の差に激しいちりはワインの品質も急上昇に 人気が出ました。 最近ではごく当たり前に販売されております＾＾ Cassillere del Diablo Merlot 2007 CONCHAY TORO です。 ロウブ 濃い色合い・ルビーレッド色〜ガーネット色・健全な ジャンブ 中庸〜強い 香り 豊かな香り・濃縮感のある・ブラックチェリー・スミレ・バニラ 味わい ソフトなアタック・辛口・心地よい渋み・バランスのとれた 度数 １３．５％ 余韻 ６〜８秒 価格 １４９０円 どことなく、チョコの様な香りもありタンニンも優しい感じで果実味もまろやかです。 シチューやミートパイなど、お肉料理に合いそうな感じです。 １９世紀にスペインのコンチャ侯爵家は、新大陸のチリで欧州を越えるワインを造ろうとして ドン・メルチョー氏を送り込みコンチャイトロを創設しました。 このカッシェロ・デル・ディアブロとはスペイン語で「悪魔の蔵」という意味です。 コンチャイトロで一番美味しいワインを貯蔵している蔵には、盗み飲みする人が後をたたず ドン・メルチョーが 「この蔵には悪魔が住んでいる」と噂を流したそうです。 そしてワインを守ったそうなのですが、このワインがその伝説を受け継いでいます。 ボトル肩には悪魔の刻印がしてあるのです＾＾ 現在の醸造責任者は、マルセロ・パパです。 寒い冬に悪魔に身を委ねるのも悪くないかもしれません＾＾  |
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