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とても仲良くしてもらっている人がいまして、その方が 「セラーがあるんだけどいる？」 というので、もちろん遠慮なく 「いただきます！＾＾」 といただいてしまいました＾＾ そして朝からそのセラーをいれるべく、悪戦苦闘・・・・ 暑さも加わって家族中が一触即発の中、設置完了です＾＾ なかなかこじんまりして良い感じで収まりました、１２本も入るので結構便利です＾＾ なかなか会えない人ですが、今回転勤をまぬがれたので６ヶ月の猶予のうち 一回くらいお礼に食事でもいかなければ・・・と思うのでした＾＾ |
ワイン（他旧世界）
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コメント（18）
 ワインのコルクを軽く持ち上げてテーブルに落としてみてください・・・ コルクが立ち上がったら「ラッキー」なことがあるらしいです・・・ そう信じる心がその日を「ラッキー」な日にしてくれるのかもしれませんが＾＾ 今日は２本立ち上がりました＾＾ |
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 昨日は５時まで会議で７時からワイン会というハードスケジュールでした＾＾； 帰り着くまでに１時間半程かかるので、間に合わないかと思いましたが 何とか間に合いました＾＾； 今回は分かりやすい白の特集です＾＾ 左から ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ ミュスカデ サン・ブリ ソーヴィニヨンブラン ラインヘッセン リースリング トレンティーノ・アルト・アディジェ ピノ・グリージョ ブルゴーニュ シャルドネ エルミタージュ マルサンヌ・ルーサンヌ 今回は蛍光灯のお部屋でお料理もサンドイッチやパン等で ワインの味わいを満喫していただけたと思います＾＾ ミュスカデは、色合いは緑を帯びた黄色で、香りはレモングラスやハーブ、グレープフルーツの爽やかな ワインでした。 サンブリは、良くも悪くも来場の方々には印象に残ったワインでした＾＾； ソーヴィニヨンブランはかなり独特の香りがしますので、女性の方は苦手なようでした。 ハーブの香りが大きくて独特の「猫のおしっこ臭」に皆様とまどったみたいです＾＾； リースリングは、やや辛でしたがやはりおおむね評判は良かったです＾＾ リースリングの甘っぽい口当たりは、皆様好きなようです＾＾ ピノグリージョ（仏でピノグリ）は、爽やかでフレッシュな味わいが楽しめました。 トレンティーノアルトアディジェのピノグリージョは私も初めてでしたが なかなか飲みやすかったです＾＾ ブルゴーニュのシャルドネは、やはり安定感は抜群で飲んでいても安心して飲めるのが 皆様の人気をかっていました＾＾ 爽やかでまろやかなマロラクティック発酵の香りもして美味しかったです＾＾ （１人の子で、かなりの酸化臭や小さなブショネも分かる子がいるのですが その子は言い当てました＾＾；まだまだ若い子なのですが末恐ろしい嗅覚の持ち主は いるものです＾＾；一般企業お勤めなのが不思議なくらいです＾＾；） 最後に・・・・ ギガルのエルミタージュブランをいただきました。 色合いは濃い黄色で、香りは濃厚な葡萄の香りがしました＾＾ 「いってしまったワインですか？」 という質問がありましたが、私はローヌのテロワールがよくでている白だと思ったので 「大丈夫ですよ」と答えましたが そう質問されてもいいくらいに、力強く濃厚で玉葱やスパイス、蜂蜜のような香りがしました＾＾ 今回も頼りない講師でしたが、聞いていただいて本当に感謝しております＾＾ ワイン用語はこちら→ワイン用語集 ワイン表現語はこちら→ワイン表現語 |
 待ちこがれていましたものが届きました・・＾＾ この蓋を開けてみると・・・・ ワインがなんと１２本＾＾キチンとお行儀良く並んで寝ています＾＾ このワインは、神戸の「イカリ」というマーケットから送られてきました＾＾ １２本入って１２０００円です＾＾ １２０００円以上分のワインが入っている、福袋ならず「福木箱」です＾＾ しかも嬉しいのは・・・・ シャトーの木箱で送ってくれます＾＾ これは、２級のコス・デストゥルネールのセカンドのラ・パゴドゥ・ドコスの木箱です＾＾ このシャトーの、ミャンマーのパゴダ（仏塔）の様な外観が大好きなんです＾＾ ここで９１歳までワイン造りに情熱を注いだ、ルイ・ガスパール・デストゥネルは 「サンテステフのマハラジャ」 と呼ばれていたそうです＾＾ さてさて、何から飲みましょうか、楽しみです＾＾ |
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http://www.geocities.jp/popsydrop/dots/candy-5.gif 以前に福岡に行った時にブルガリアフェアーみたいな催しがあり ボトルが大変気に入ったものです。 Sauvignon Blanc TARGOVISHTE 2005 BULGARIA です。 ボトル上部が螺旋状になっているのが分かりますでしょうか＾＾ ブルガリアのワインの歴史は古く、紀元前１０００年頃にはトラキア人による 醸造が行われていました。 主要品種は、ミスケット（白）やギャムザ（赤）等がありますが、 最近はフランス系品種が増えているのです。 日本とはバルクワインの供給国として関係が深いです。 バルクワインとは、 どんなワイナリーでも、造ったワインを全部瓶詰めして使うことはありません。 １割〜２割、はたまた５割ともいう量を他ワイナリーに売却することがあります。 これをバルクワインと言い、普通低価格でカジュアルなワインを造るときに購入します。 こちらは、TARGOVISHTEと言う北東部の州のソーヴィニヨンブランです。 ロウブ 澄んだ・薄い麦藁色・健全な ジャンブ 中庸 香り 爽やかな・柑橘系・森・ミネラルのニュアンス 味わい 辛口・若々しいアタック・豊かな酸味・若干塩味・きれの良い 余韻 ６〜７秒 度数 １２％ こちらは、品質的にはフランスでいうところのVin de Tableですが なかなか辛口でスッキリしていて飲みやすいです。 ソーヴィニョンブラン独特の青っぽさというかピーマン香は少し弱いですが その分、飲みやすいのかもしれません。 エチケットの黒が素敵です。 ヨーグルトだけじゃないいのですね＾＾ |
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