 もう冷たいのが気持ちよい季節ですね＾＾ 今日はもう・・・お疲れさまです＾＾ 皆様もお疲れさまです、珈琲いかがですか？ ボブ・モーゼス・コーヒー・ワインのアイスですが＾＾ （ホントウ ハ 「ボブ・モーゼス・コーヒー・ワイン」ハ Ｈｏｔ ナンデスケド・・・＾＾；） |
ワイン（他新世界）
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 価格が１０００円前後で人気のある、ＰＡＩＮＴＥＲ ＢＲＩＤＧＥのジンファンデルです。 カリフォルニアのセントラルコーストで造られていますが、コストパフォーマンスの高さでは たびたび雑誌に取り上げられています。 ＰＡＩＮＴＥＲ ＢＲＩＤＧＥ ２００７ ＺＩＮＦＡＮＤＥＬ ロウブ 照りのある・濃い色合い・ガーネットがかった赤・健全 ジャンブ 強い 香り 十分な香り・カシス・ジャム・スミレ・バジル・枯れ葉 味わい 柔らかなアタック・辛口・生き生きとした酸味・柔らかなタンニン・丸いボディ 度数 １３％ 余韻 ５秒 口に含んだ瞬間に美味しいなと感じました。 １３％ある度数にしては、柔らかでしなやかなボディは女性的です。 ガツンとくる事は無いですが、この香りでこの味わいの価格は納得できる出来合いです。 余韻は決して長くは無く、サッとひいていきますが後味には甘味も感じることができます。 フルボディと表示ですが、感覚的にはミディアムに近い感じがします。 それだけ、スムースな飲み口です。 濃厚で重いものがお好きな方にはかなり物足りないかもしれません。 カルフォルニアでの表記はとても厳しいものです。 キチンと法律で細かく規定されています。 このワインはジンファンデルと表記があるので、ジンファンデルは７５％以上使用 ２００７と表示があるので、２００７年産葡萄を８５％以上使用しています。 カルフォルニアの濃厚でグラマーな大人の美女ではなく、 キュートで明るく誰からも好かれる素直なお嬢さん・・・そんな表現になりそうなワインです＾＾ ワイン用語はこちら→ワイン用語集 ワイン表現語はこちら→ワイン表現語 |
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いつも娘のように可愛がってくれる得意先の奥様がいらっしゃいます。 ここの得意先では私はもう「一員」にさせてもらっていて本当にいつも驚く発見や 楽しい発見をさせてもらっている大好きな所です。 ここに行くと「落ち着く」というか「居心地」がよくて 仕事に行っているのか・遊びに行っているのか・・・そんな感じです＾＾ 奥様が並べていた「春のお酒」の中に ひときわキラキラと輝くカワイイボトルがありました。 「なんですかコレ？すごくカワイイ〜〜〜！」 と発狂している私に奥様は 「カワイイやろ〜〜、これ美味しいのよ〜」 と言うので・・・即買い＾＾； ものすごく「カワイイ」のの正体は「本物の八重桜」でした＾＾ 八重桜を私も去年「塩漬け」にしてみたのですが「茶色」になってしまいました・・・ 塩が足りなかったのかな？と反省しておりますが さすがにこんなに「綺麗な桜色」を維持するのは難しいのでは・・・と思います。 「ＳＡＫＵＲＡのワイン」 白百合醸造 山梨県勝沼 （甘味果実酒） ロウブ 綺麗な淡い桜色・透明・濁り無し・健全 ジャンブ 弱い 香り 上品な香り・白桃・洋梨・爽やかな・フルーティ・マスカット・ジャムの様な濃縮度 味わい なめらかで優しいアタック・甘口・梅酒様な甘味・デコポン様の甘味 度数 ６％ これは正確にいうと「甘味果実酒」です。 「果実酒」に糖類やブランデー等を混和したもので甘味が強い物に多いです。 品種は勝沼で多い「甲州」を使って作られています。 白百合醸造は、ロリアンワインと言った方が分かりやすいかと思います。 とにかく甘いので「食後」のデザートワインとしてもいいと思います。 良く冷やして飲まれると白桃のような柔らかい香りと梅酒のような柔らかで少し酸を感じられますので より一層味が引き立つと思います。 ６％の度数も低いのであまり気になるほどの酔いが回らなくて きっと本物の桜に負けない「桜色」の綺麗な肌になっていると思いますよ＾＾ |
 昼間はまだ夏のように暑くても、朝晩はすっかり秋の気配ですね＾＾ 蝉のかわりにこおろぎも鳴きだして夜は静かに更けていきます。 やっと大分もビールから脱出できる気温になりました＾＾ Ｏｋｈａ ２００７ ｐｉｎｏｔａｇｅ ＷＯ ロウブ 非常に濃い色合い・ガーネット色・健全な・複雑な色調 ジャンブ 強い 香り 力強い香り・カシス・干しぶどう・たばこ・シナモン 味わい シャープなアタック・辛口・引き締まった・心地よい渋み 度数 １４％ 余韻 ７〜８秒 南アフリカで最高品質を誇るステレンボッシュと最大のワイン産地パールにまたがるマン・ヴィントナーズワイナリーのワインです。 ここは５世代に渡る家族経営のワイナリーです。 一旦生産を止めて、１９９８年に復活しました。 南アフリカでも最も古いワイナリーの一つです。 ｏｋｈａは、ＷＯワインです。 品種名もヴィンテージも入っているので、ピノタージュが７５％以上２００７年産葡萄も７５％以上です。 ピノタージュとは（ピノノワール×サンソー）です。 南アフリカでは多い種類ですね。 とにかく「ガツンとくる辛口」です＾＾ ワインに表現するような言葉ではないですがパンチが効いています。 しかしそのなかにも暑い国特有の甘い香りも見え隠れして タンニンもきめ細かく心地よい渋みになっています＾＾ 夜ですが・・・チキンカツに梅としそを挟んでいるのと一緒に飲みました。 いつまでも飲んでいたい・・・そんな感じです＾＾ 南アフリカは注目している産地の一つです。 濃い味わいが好きな方にはオススメしますが、 静かに飲みたい夜には刺激が強いかもしれません＾＾ ワイン用語はこちら→ワイン用語集 ワイン表現語はこちら→ワイン表現語 |
 このワインはイカリの福木箱に入っていたワインでタラスというワイナリーのピノノワールです。 ヴィンテージにより、カリフォルニアかヴァンドペイドックなのですが ２００６はヴァンドペイドックのようです＾＾ このようなワインは初めて見ました、天候によって産地を替えるのですね。 こちらのワイナリーはカリフォルニアのローダイというところにあります。 ロウブ ルビー色・中庸な濃淡・健全な ジャンブ 中庸 香り ブラックチェリー・チョコレート・たばこ・スパイシー 味わい なめらかなアタック・辛口・複雑性のある・スマートな 度数 １３．５％ １本１０００円しない計算のワインですが、かなり美味しかったです。 嫌味が無い余韻と、それでいて飲んでいるときの複雑味はピノノワールの特性を よくだしていると思います。 品書きにも、熟成感と落ち着いた味わいとありましたが まさに、そのような表現があっていると思いました＾＾ 探せば色々とあるものですね＾＾ ワイン用語はこちら→ワイン用語集 ワイン表現語はこちら→ワイン表現語 |
