계속 한국이야기 〜Korea story

ついに・・・

外食嫌いのウチの旦那ﾁｬﾝ

 

 

 

最近は　弁当の手抜きに使うお惣菜にすら難クセつけだしました・・・

 

 

 

バランスとしてメインの他に野菜系・・・を常々考えての弁当作り

 

 

 

先日　作るのを手抜きし　近所のスーパーの惣菜コーナーで　購入した一品に

 

 

 

「あれ　オマエが作ったんちゃうやろ？　わかるねん・・・オマエの味やないってのが・・・・」

 

 

 

 

はたから見ればなんとも　ノロケのように感じるお言葉

 

 

 

しかし

 

 

 

ほんま最近　忙しすぎて　手抜きしたいんです

 

 

 

実際はしてるんですが(ﾄﾞﾅｲﾔﾈﾝ）

 

 

 

しかし、こんな時になんで　誤魔化しきかなくなるかなぁーーーーー？？？？ウリウサギ（旦那）

 

 

 

どんなに疲れていても　外食には行けず

 

 

 

韓国前で　小銭をせっせこ貯めているので　弁当つくれないから　お昼代を渡す・・・というのにもケチ根性Ｐになってまして（主婦ですからね＾＾；）

 

 

 

結局自宅製作してしまうんです・・・

 

 

 

でね

 

 

 

弁当ではなく　製作ネタで・・・

 

 

 

ついに

 

 

 

 

 

 

 

晩酌をビールにすると　ほんま　止まらない勢いで呑み続けるので　最近はもっぱら　ハイボールを呑んでたＰ子なんですが

 

 

 

今日

 

 

 

ホワイトラムと　ミント購入してきて

 

 

 

作っちゃいましてん

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キューバカクテルモヒート・・・・

 

 

 

Ｂａｒで呑めば　￥８００くらいとられる代物

 

 

 

自宅で作れば　当然お安くできちゃいます

 

 

 

これがまた　美味しくできちゃって＞＜

 

 

 

またまた　外食外呑みの機会が遠のきました・・・

 

 

 

自宅でミント栽培しようと誓ってもみました嗚呼！

 

 

 

 

 

 

 

でもね・・・

 

 

 

実は今月末　高校時代のチングにお遊びに誘われてまして

 

 

 

大阪に出向く予定

 

 

 

本来であれば　お泊りコースで行きたいのですが　なんせ　相手は　Ｐ子と大人になって呑むのが初のお立場・・・

 

 

 

一応朝まで付き合うとは言うてくれてますが

 

 

 

どうなるかなぁ〜〜〜〜？？？？？

 

 

 

サムギョプサルかぁらぁのぉ〜〜〜〜〜ってなコースいけるんかなぁ〜〜〜〜？

 

 

 

・・・・と期待し過ぎると　不完全燃焼になりかねないので　取りあえずは　軽く　ウキウキ＾＾

 

 

 

出るなら　愛しのトリコとも遊びたいが・・・

 

 

 

などなど　また妄想に火が付き始めた＞＜

 

 

 

ということで　これぐらいにして　また　自宅でできる　遊びノウハウを　妄想するとします・・・

 

 

 

では皆さま

 

 

 

ちょっと早いけど　アンニョンヒジュムセヨォ☆

 

 

 

じゃねん♪

 

 

 

 

김치볶음밥キムチ焼飯

先月　可愛い韓国人チング　ヘジンにいただいたキムチ・・・

 

 

ヒトカブもらったんだけど　約１ヶ月が経とうとしてまして　ｹｯｺｳ発酵がすすんでて　残りわずかとなったんで　本日のランチに　キムチ焼飯製作してみました〜〜〜

 

 

 

 

浅漬け状態でもらったので　最初はそのまま　ツマミでいただき　少し発酵が進んだ時に　シーチキンと一緒にチゲとしていただき

 

 

 

今回は　いい感じのスッパイ感だったので　熱を通す事で旨味もでて　それはそれは美味しくできましてね＾＾

 

 

 

なので　作り方載せようかとネタに・・・ㅋㅋ

 

 

 

まず　豚バラとキムチを刻み

 

 

 

ごま油を敷いたフライパンでチャオ（炒）

 

 

 

その後ご飯投入し　塩ｺｼｮｳ　味の素　キムチの汁　ダシダ少々　醤油　砂糖　と入れ　味見して　目玉焼きのせて完成〜〜〜〜

 

 

 

いたってシンプル且つ簡単なんですが　これが　ほんま　美味しくって♪

 

 

 

キムチが美味しかったから余計に旨味ＵＰだったんだと思います＾＾

 

 

 

結局１人で　キムチﾋﾄｶﾌﾞ食べた・・・・（笑）

 

 

 

そんなヘジンから　今日　オンニに聞きたいことあるからぁ〜〜〜〜と　メールがあり　☎で　話すと

 

 

 

日本語検定１級をもつヘジナ

 

 

 

見事なまでに　韓国語オンリィでの会話

 

 

 

最近　まったく韓国語をはなしていないチキンＰとしては　シラフでドキドキ！！！！

 

 

 

ほんま・・・来月自信ないわぁ・・・・（涙）

 

 

 

ま　韓国滞在３日目くらいから　？到着日の夜中くらいから？　ベラベラインチキハングルが始まる気もしますが＾＾；

 

 

 

勉強の為にも　関西在住の韓国人チングと遊ばなくっちゃぁ〜〜〜〜

 

 

 

でも　まだまだ暫くは忙しいので　遊べない＞＜

 

 

 

ここからコッチも妄想しなくっちゃね＾＾；

 

 

 

さ　ではでは　旦那ﾁｬﾝの晩御飯の買い物いってこよぉ〜っと☆

 

 

 

では　ヨロブン　チャルガァ〜☆

 

 

今日の안주^^

今日は　昼ご飯がずれこみ　夜ご飯はウサギと一緒に食べれず・・・

 

 

が

 

 

２１時前くらいから　腹が減りだし

 

 

ご飯を食べるのもなぁ・・・・

 

 

などなど思い

 

 

 

ふと思い立った　このアンジュ（ﾂﾏﾐ）

 

 

 

さて何だ？ㅋ

 

 

 

 

トッポッキを　かぁ〜るく食したかったんだけど　甘いソースつくるのも・・・・なぁ・・・って

 

 

で

 

 

大人トッポッキ製作ってんで　この　イカチャンポンラーメンの　ソースと具を使って

 

 

煮たてて　トッポッキ入れて　水加減はラーメンの半分

 

 

隠し味程度に醤油入れて　後　水溶き片栗粉でトロミを・・・

 

 

 

 

これね・・

 

 

かなり辛いけど　かなり旨いです（笑）

 

 

大人のトッポッキ

 

 

辛ラーメンのスープでも同様できますよ＾＾

 

 

なんせ水は半分がポイント＾＾

 

 

ヒィ〜〜〜〜って火吹き気味ではありましたが　なかなか納得な大人アンジュでございました＾＾

 

 

 

さ

 

 

寝よ・・・

 

 

クロンヨロブン

 

 

チャルヂャァ〜〜〜☆

高知の裏料理＾＾？？

今日は　暑かった

 

 

毎日暑いけど・・・

 

 

何もしなくても　外に立ってるだけで　頭皮から汗が吹き出しまくり・・・

 

 

こんな中　外で勤務しているｳﾘ旦那ﾁｬﾝ始め皆さま　本当に御苦労さまです

 

 

塩アメなどを食べて　なんとか熱中症から身体を守ってくださいませ・・・・

 

 

 

 

 

で

 

 

最近　食欲低下のウチ旦那ｺﾄウサギ（ん？表現逆？）

 

 

 

昼間は　とりあえず流しこめる弁当製作の夏場なんですが

 

 

 

朝と夜は　しっかり食べさせてます

 

 

 

でも　やっぱ　胃がちっちゃくなっちゃってて　あんまりがっつけないので　サッパリ食べれるものを・・・

 

 

 

と　先日　高知県の裏メニュー的な茄子のたたきを製作しましてね

 

 

 

カツオのたたきは有名ですが　夏に適した茄子のたたきというのも高知にはあるらしく

 

 

本来土佐茄子という生で食べても美味しい茄子を使用するらしいんですが　それは手に入らないのでＰ子は関西で入手可能の泉州茄子を代用し

 

 

 

この茄子、普段は煮込む所を　Ｐ子は素揚げし　冷蔵庫で冷やし

 

 

 

焼き魚をトッピングするのにアジが適してるらしいんですが鯖で代用・・・（塩焼き）

 

 

 

紫蘇　ねぎ　みょうが　なんかを刻み　柚子ポン酢をまぶして食すんですが

 

 

 

白ご飯にまぶしても美味しいようです

 

 

 

酒呑みＰ家はそのままアテとしていただきましたんですが・・・

 

 

 

 

想像以上に　酢好きＰ子としてはデラ旨っ！

 

 

 

最近　ポン酢業界ででまわってる　ジュレなんかを使うと　もっと食べやすいかもね？なんて思いました＾＾

 

 

 

これ　夏にはかなり適してる一品でっせ＾＾

 

 

 

・・・・酸味が苦手な人には不向きかも？だけど＾＾；

 

 

 

いやぁ〜〜〜しかし　ほんま・・・

 

 

 

夏は　ご飯作りもほんま大変＞＜

 

 

 

毎年のことながら・・・

 

 

 

今年も色んな県の夏料理チェックしながら　乗り越えたいと思います＾＾

 

 

 

では　ヨロブン

 

 

 

チャルジャァ〜〜〜☆

 

 

Ｐロコモ子＾＾ｖ

今朝のウサギの弁当の残りのハンバーグで　今晩は　超手抜き

 

 

 

ロコモコ製作＾＾

 

 

 

 

 

一見　豪華そうですが・・・

 

 

白飯に　センキャベツ敷いて　ハンバーグのせて　　パプリカと　アスパラの素揚げをトッピング

 

 

目玉焼きのせて　その上に　オニオンフライをかけ

 

 

ロコモコソース

 

 

本来なら　オニオン（玉ねぎ）のソースが美味だとは思うんですが

 

 

いちいち手かけてらんない

 

 

そんな本日

 

 

今日は　別鍋で作りましたが　ハンバーグ作りたてなら　焼いた後のフライパンをそのまま使用し

 

 

鍋にバター投入（2人前で　１５ｇくらい）

 

 

そこに水１００ｃｃ

 

 

ケチャップ　大さじ２

 

 

ウスターソース　大さじ１

 

 

あれば白ワイン　なければ料理酒　大さじ１

 

 

しょうゆ　小さじ１

 

 

これを煮立て

 

 

かけて完成ぃ〜〜〜

 

 

お子ﾁｬﾏおられる家庭には　砂糖小さじ１　もありです＾＾

 

 

目玉焼きを　割って　絡ませて？　ピビンして？

 

 

 

 

 

いい感じに美味しかったよぉ〜

 

 

そしてなにより　楽チン♪

 

 

手抜きはいいねぇ〜

 

 

さ　明日は　何に・・・・・！？

 

 

あ！

 

 

明日は　1週間延びた　韓国人チングの　ヘジンとデート♪

 

 

来週帰国しちゃうから　いっぱい想い出作らなくっちゃぁ〜〜〜

 

 

では　ヨロブン

 

 

明日はＵＰ　どうなるかなぁ〜〜〜？？？

 

 

そんな感じで・・・・・アンンニョンヒジュムセヨン☆