生きております、ポルｔガルへ行ってきました

今日は、訪問ありがとうございます。

なんと自分でも気が付きませんでしたが、１ヶ月以上ブログをご無沙汰してしまっていました。

時々皆様の所へ伺ったものの、全く追いついていない状態でした。

i phoneで眺めたりはするのですが、書くのはやっぱりPCから・・・と思い、結局PCは開けずで・・・、なんてことを繰り返しておりました。

色々なことが中途半端になっております、反省。

先日のパリでのテロの後、１０日くらいしてからパリ経由でポルトガルへ出張してきました。

パリではシャルルドゴールからオルリー空港への移動もあり、ちょっと気になったりもしましたが、

空港内は全く通常。

緊迫した雰囲気はなく、マシンガンを抱えたお兄さん達がいるもののそれはいつものことだし、

特にチェックが厳しくなっているわけでもなくって拍子抜け。

空港間の移動もパトカー一台も見ませんでした。

ただ空港がガラガラ。

こんなにガラガラのシャルルドゴールは初めてかも。

ポルトガルは駆け足で、日本人とはパリでミート、パリでお別れのコースだったので、

シチリアからパリまで行ってからポルトガル、長〜い道のりでした。

初日は朝５時に家を出て、パレルモーローマーパリ。

ローマで朝食にパニーノ、パリに着いたのが１１時半頃でまたしてもパニーノでランチ。

日本人の到着を待ってオルリーへ移動して、時間があるので食事をしたのが夕方５時半頃。

Fish & Chipis　とワイン１杯。

これが結構美味しいの、満足。

ということで、この日は１日３食空港で食べたってこと。

パリから２時間弱のフライトで、なんと食事のサービスがありました。

しょぼいけれどホットミールです。

チキンピラフみたいなものと、パンとフルーツ。

アリタリアだったら有りえないわ、ローマからパリの２時間のフライトで、菓子パンが出ただけだもの。

そしてポルトガル入りは結構遅く、到着したらそのままお部屋へ。

この日はシェラトンホテルでしたが、ここはものすごくサービスも良くって、食事も充実しています。

朝食は普段そんなに食べないくせに、目の前でオムレツを作ってくれたりするのでついついお願いして、

こんなに食べてしまいました。

大量のマッシュルームソテーがあって、同行の日本人が「日本でこれを作ったら、すごい値段に

なってしまうよ」と。

そうなんだ、日本はマッシュルームが高いんだ。

全然覚えていません。

昨日遅かったのに、朝７時過ぎにこんなに食べている私・・・。

そしてしっかりとお仕事。

午前中の仕事が終わり、ランチへ。

前回も連れて行って頂いた、先方の会社の近くのレストランへ担当の人が連れて行ってくれました。

どうもこの近辺にはここ一軒しかないらしく、前回も３回くらい来たっけ。

ということで、気分は社食です。

イタリア料理と違い、座ると「魚と肉のどちらが良いか？」と聞かれて毎回戸惑ってしまう私。

前菜とかなしで、いきなり一品料理になります。

で、私が決めるわけにはいかないので、同行の日本人に聞いたところ「魚でお願いします」と。

このお店の今日のランチがこれ、

ポルトガルで有名な干し鱈と鮟鱇とタコのフライ、そしてなぜか大量のピラフ。

ポルトガルって結構お米を食べるんですね、確か前回もそう思った記憶があります。

これまたシンプルで美味しい、特に鮟鱇が美味しくて追加注文をしてもらいました。

ピラフは野菜のみ、ほんのりトマトの風味でやさしい味です。

会社に戻り８時近くまで仕事。

そして夕食はその会社の社長夫妻が連れて行ってくださったのですが、又社食。

この夜はお肉にしました。

画像なしですが、普通のステーキ、山盛りフレンチフライ、茹でた青菜、白いご飯。

これらがライス以外全て大皿にデーンと乗ってきます。

毎回ライスが出てくる〜。

そしてホテルへ送って頂き、おやすみなさい。

私ですらかなり疲れているのだから、日本から来た方は時差でヘロヘロ状態でした。

この日のホテルは別の所で・・・、前にも泊まったことがありますが、朝食はコールとプレートのみ。

大抵私はこんな風に

パニーノにして食べます。

そしてまたしてもお仕事、１２時過ぎまで頑張って、一応目的は果たしたようでホッと。

その後又移動して、シェラトンホテルへ戻ります、車で４０分間二人とも爆睡でした。

チェックインしてホテルでランチ。

魚か肉をチョイスできる（ここでも同じで笑える）ランチコース。

前菜は山羊のチーズ

ほんのりグリルしてあって、甘酸っぱいソースと良くマッチ。

奥に見えるパン、かなり白いでしょう？

ポルトガルの伝統的なパンだと言っていましたが、私には柔らか過ぎというか、どうもあまり

ピンとこないパンでした。

そしてメインは干し鱈、きちんとメニューを読んでいなかったので、一瞬何が出てきたか？？？？

干し鱈と玉ねぎを確認、そして卵も確認。

それ以外は不明・・・。

帰宅して調べてみたら、細〜いフレンチフライも入っているらしい。

ほぐした干し鱈と良く炒めた玉ねぎの極薄切り、フレンチフライを卵でとじたような感じ。

美味しかった、初めての味。

ただ量がすごいの！！！

食べきれませんでした。

私はデザートをパスして、午後は別の会社で仕事。

夕方６時くらいにはホテルへ戻り、「この日は魚を食べに行きましょう」と。

ポルトガルって夕食の時間が結構早く、７時くらいにはお店が開きます。

良かったー、これシチリアだったら８時半位まで待たなくてはいけませんからね。

仕事先の方に教えて貰った小さなレストラン、最初に貝のようなものを食べて

それからこれ。

これはタラコなのだろうか？　とにかく生の魚の卵を炭火でさっと焼いただけ。

オリーブオイルとレモンとニンニクとパセリでシンプルに食べる所はシチリアと一緒ですが、

オリーブオイルはどう考えてもシチリアの勝ち。

風味も味も全く違いました。

これをほぐしてパスタに和えたら、タラコスパゲッティになるなぁなどと思いながら美味しく頂きました。

メインはかなり大きな鯛の半身を炭火焼きに。

ヨーロッパでは取り分けてくれます。

あまり見目麗しくありませんが、美味しかった、本当にシンプル。

それにまたしてもお米が登場！！！

これはリゾットというか、おじやというか・・・。

蓋付の小鍋に入れて持ってきてくれ、お代わりも自由ですがそんなに食べられない。

これ又優しい味でした。

スペイン料理屋イタリア料理よりも味付けが優しい感じがします、塩辛くもないし。

とうことで中二日の仕事を終了、翌日は帰るだけです。

しかしこれまた長い行程でありまして、ホテルを出たのが朝８:15、パレルモの空港に到着が

22:40。

地図で見るとこんなに近いのに、長旅でした。

と、これが先週末からの４日間の話でして・・・、その他特に変化のない毎日です。

一旦寒くなったものの最近はまた金が１７度くらいまで上がり、クリスマスだの師走の

雰囲気は皆無です。

ただやっぱり「クリスマス前には一緒にお食事しましょう」というようなお誘いは増えてきます。

日本の師走は忙しいですよねぇ。

やることもいっぱいですが、さらに気忙しい。

どうぞお元気でお過ごしください。

お久しぶりです！！！変わらずやはりご多忙だったのですね（＾＾）
でも・・・美味しさはさらに☆彡
チーズ大好物私には何気に山羊のチーズがたまらなく・・・これはワインがすすみそう〜！！！
グルメの数々にうっとり・・・夢を見・・・涙です（笑）
ポルトガルは未知なる国・・・行ってみたいな・・・

こんにちは♪
ポルトガルいいですね〜。
お食事も美味しくて見どころもたくさん。
お仕事で大変そうですが、なんとなく羨ましい〜。

お元気そう何よりです。
色々な御料理を見せて頂いて、楽しいです♪
ポルトガルは二回行きましたが、また行っても好い、と思います＾＾ゞ

[かほりクラフト]

お忙しくしてらっしゃるのかなと思ってました〜
やっぱりご多忙の様ですね〜

ポルトガルは行ったことがないです〜
お米がよく食べられるのね〜
お米と聞くと親しみを感じるのです〜＾＾

> Princessさん
多忙だったわけではなく、単に怠けていたのです。
ブログに対する熱が薄れているようで・・・。
でも止めることはないと思います。

> mmt0731さん
ポルトガルへはいらしたことないでしょうか？
休暇で尋ねてみたい国です。
イタリアと比べると皆さん声も小さくて、静かな印象を受けましたよ。

> 紫桜さんはかなりあちこち行かれていますよね？
街はタクシーの中から眺めるだけで、私の場合は「行った」と言えるのかどうか？
いつか休暇で行きたいです。

> かほりクラフトさん
忙しいわけではないんですよ、毎日ダラダラとしているんです。
ポルトガルのライス、白いご飯だったり、ピラフだったり、おじやのような感じだったり、とにかく付け合せとして出てきます。
面白い。

生きていて良かったです。ポルトガルはお米を食べるんですね。魚卵が好きなので、たらこの焼いたのが食べてみたいです。やはりオリーブオイルはシチリアのがおいしいのですね。たくさん食べられることは健康の証ですね。

> そよ風のように生きてさん
食事を美味しいと感じることができるのは、幸せなことですね。
魚の卵、炭火焼は美味しかった。

私も３度 パリ観光した場所だったので、報道から心配していました。
今後も未だ油断が出来ないので ご無事を祈っています。「ナイス」

[keiwaxx]

こんにちは！
それぞれの料理は見た事あるような気がするのは東京に世界の料理が揃っているからでしょうかね。
旅行中何もなくて良かったです。

お久しぶりですが、
お元気そうでなによりです！
ポルトガル、行って見たい国だわ〜。
お料理のボリュームもすごいけど、
お米を使うのや、魚介が豊富なのが、
とっても親しみやすい感じですね。

> NO４笑公子さん
テロの直後は一番安全なのかもしれませんね。
しかしそれにしても・・・、あちこちでドンパチは終わらない。

> keiwaxxさん
そうでしょうね。
チェックしたことありませんが、日本にはもちろんポルトガル料理のレストランもあるでしょう。

> おおおでこ。さん
素朴な味なんです。
あまり主張がないというか、デリケートな味付け。
もっと色々と食べてみたいです。

[はらしん]

次にフランス行く時は鉄道の旅の時間も取ります。リスボンにも行きたいですね。1カ月はパリ、あと1カ月は周辺国へ鉄道の旅、計2カ月のスケッチ旅です。まだ先になりそうですが…。

> はらしんさん
計画するのも楽しい時間ですね。

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします＾＾
ポルトガルお仕事で行かれてたんですね。
お疲れ様でした＾＾
お料理とっても楽しい♪
カナダは歴史が浅い国なのかカナダ料理はないので、
ヨーロッパのお料理は本当興味深いです。
いろいろな食材が使われていて、ほんと美味しそう♪
ポチ☆