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お惣菜・食材

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オッパイパン!?

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ダンナがいただいて来ました!

オッパイパン!

とても大きいのです!(横22cm×縦14cm)

高さは私の勝ち!!!




下の画像のパンは、suehiroさんの手作りのパンです!

先ほど届けて下さいました!(良かった!洗顔前で!)

本日のパンは、メイプルナッツとセサミグラハムブレットと
おまけのマンゴー&チェリーのゼリー

suehiroさん、いつも美味しいパンをありがとう!

色々な珍しいパンをいただいてますが、全て美味しい!

次の日でもスッゴク美味しいのは材料と腕前が良いからですね!

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今日は朝から、おでんと、二日間ルーを入れずに煮込んだカレーを作りました!

夕方、姉が2階に住む母の顔を見に来ると言うの夕飯用の二人分の「おでん」です!

(我が家の分は3倍ぐらい寸胴鍋にあります!)

カレーはお土産用です!



朝、ゆで卵を作って大根を切っていた時、出勤前のダンナが通りがかりに「あっ!おでんだ!」

その言葉で作る気が無くなってしまう!

まだまだ「おでん」になるまで先が長いのに!(/_;)



ひき肉とお豆腐を用意して長ネギを刻んでいると通りがかりに「あっ!麻婆豆腐だ!」

その日は急に「三色ご飯」に替えます!



キャベツを一枚ずつはがしていると「あっ!ロールキャベツだ!」

その日は野菜炒めにします!



玉ねぎ、人参、じゃがいもの皮をむいていると「あっ!カレーだ!」

その日はシチューになります!



今日の「おでん」は替えられなかった!(クヤシイ!!)

クイズじゃないんだから通りがけに献立当てるな!

最近は見られないように作りかけの物を隠すようになってしまった!


  私って変???

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お惣菜屋さん!?

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毎週月曜日の午前中は、大掃除してお惣菜を何種類も作ります。

レッスンが夜遅くまである日は、とてもその後、疲れて料理が作れないので

昼間のうちに仕込みをしておきます。

私のモットウは、食材を捨てない!!です。

そして毎食小皿に少量ずつ、沢山の種類のお惣菜を配膳します。

最近、油っこい料理は控えて目で楽しむ料理を心がけています!(スタンダードな物だけですが!)

沢山種類の食材を摂取できて栄養のバランスも良いと思います!


今日は、ナスを煮て、ポテトサラダを作り、ぬか漬けに野菜(ナス、カブ、きゅうり)を入れ

味噌汁(玉ねぎ、わかめ)を仕込み、自家製味噌に魚(サケ、タラ、イカ)を仕込み、かぼちゃを

煮て、ピーマンと辛い辛いチョリソーと大シメジを炒める準備をして、昨日買った空芯采(クウシンサイ)

のお浸しを準備をしました。etc……!

まるでお惣菜屋さんの様です!



空芯菜は昨日高島屋の食料品売り場で男の店員さんが、

「中国の野菜で油で炒めてオカカをかけて
お浸し?にして食べると柔らかくて美味しいよ!」と言ってました!

「茹でなくても柔らかい?」と聞くと「柔らかいよ!」って!

油で炒めてお浸し?

買って来ましたが、今日油で炒めず茹でてみました!

    オッサン硬いじゃん!!

味にクセは、ありませんが多分もう買わないと思います!

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