塩麹でしっとりささみ焼き＆しょうゆ麹で厚焼き玉子べんとう♪

 

今朝は１６度の、日中の最高気温が２４度予報

 

お天気は曇り後晴れでいいみたいね〜〜♪

 

またまた一週間のご無沙汰です

 

 

 

今日のおべんとう行ってみよう！！

 

 

お品書き

 

・塩麹でしっとりささみ焼き、レタス敷き

 

・ほうれん草ともやしのゴマ和え

 

・ミニトマト

 

・しょうゆ麹で厚焼き玉子

 

・人参の花

 

 

ごはんは・・・

 

ゆかりと梅干し乗っけごは〜〜ん〜〜〜！！！！！

 

 

塩麹でしっとりささみ焼きは・・・

 

 

作り方

 

・ささみを夕べから塩麹に漬けておいた

 

・朝に、フライパンでじゅわ〜〜っと焼き、

　

　マスタードとはちみつと焼肉のたれに煮絡めて　完成♪

 

甘辛くて、マスタードのピリッとした辛さがいい感じ♪

 

しかも塩麹でしっとりだね〜〜♪

 

 

 

そして・・・

 

 

パパがこれを買ってきた

 

醤油麹だって！

 

発酵食品ブームで、こんなのも売ってるんだね〜〜♪

 

玉子料理専門ってなってたので

 

 

溶き玉子に、これを入れて、それだけではなんなので、アジ塩もちょべっと入れて

 

牛乳・片栗粉を入れて厚焼き卵を作ってみた

 

すっごく主張している訳ではないけど、

 

ほんのり麹としょうゆのいい香りがするかも〜〜♪

 

朝ごはんには、TKG（卵かけご飯）にして食べたけどうまし！！

 

 

はい、べんとう♪

 

 

今週も始まったね〜〜〜♪

 

少々月曜日病ぎみだけど、なんとか一日踏ん張れ〜〜！！

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

パー子んちの花

 

 

 

 

 

シャクヤク

 

今年も無事咲いてくれましたね〜♪

 

 

 

本日も１日１回でよいです

見ましたよ〜の

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ありがとうございます

励みにまた踏ん張れます♪