パー子のなんだりかんだり

今更なんですが・・・

Fri, 13 Jul 2012 08:32:20 +0900

すっかりご無沙汰してしまってごめんなさい

あっという間に、朝顔の季節になってたんだね～～

本日のおべんとうだよ！

天丼弁当

また、しばらくご無沙汰になるやも知れませんので

コメントは、いりません

リコメも出来ないと思うので・・・

気分次第で、またアップするかもしれないけど

とりあえず、お休み宣言しときます

たくさんの応援コメント、感謝の気持ちでいっぱいですm(__)m

ありがとうございました

パー子んちの花

パー子のお誕生日の近くになると咲いてくれます

今年も咲いてくれました✿

それでは、皆さま、暑い日が続くと思います

体調管理をしっかりして、元気にお過ごしくださいね♪

ごきげんよう

塩麹でかじきまぐろの照り焼き＆いか大根弁当♪

Mon, 25 Jun 2012 10:01:37 +0900

今朝は比較的気温が低く１５度

日中の最高気温は、２２度のお天気は晴れ予報

気まぐれパー子の一週間の始まりだよ～

さ～～～！

今日もおべんとう行ってみよう～～！！

お品書き

・塩麹でかじきまぐろの照り焼き

・いか大根

・ミニトマト

・アスパラのマヨ添え（ハムカップ）

・人参の花

ごはんは・・・

生姜とまぐろの佃煮風ふりかけに、

梅干し乗っけごは～～ん～～～～～～！！！！！

塩麹でかじきまぐろの照り焼きは・・・

作り方

・かじきまぐろを前日に塩麹をぬっておく

・翌日に、余分な塩麹はふいて、小麦粉をつける

・油を引いたフライパンでジュワ～～リ～～ンッと焼いたら

　みりん、砂糖、酒、醤油を入れて煮絡めて完成♪

身がフワフワで超美味でござりまする～～～♪

はい、べんとう♪

一週間の始まりで、月曜日病になってない？

今日も元気に一日踏ん張れ～～～～！！！

パー子んちのバラ

バラが咲いた～バラが咲いた～♪

真っ赤なバラが～～～～～♪

本日も１日１回でよいです

見ましたよ～の

ここをクリックをお願いします

ありがとうございます

励みにまた踏ん張れます♪

カリカリ揚げ餃子べんとう♪

Mon, 18 Jun 2012 08:45:02 +0900

今朝は18度の、日中の最高気温は２６度予報

お天気も晴れみたいだね～

最近はすっかり週１のアップになってしまってごめんなさい

さ～～～！

今日のおべんとう行ってみよう！！！

お品書き

・カリカリ揚げ餃子

・パイナップル

・茹でブロッコリー、マヨ添え

・しょうゆ麹の厚焼き玉子

・茄子の揚げびたし

・人参の花

ごはんは、シンプルに梅干し乗っけごは～～～ん～～～～！！！！！

カりカリ揚げ餃子は・・・

夕べは餃子の日だったので・・・

作り方

①豚挽肉塩を少々入れて粘りが出るまでよ～～～くネリネリ

②キャベツ・ニラを細かく刻んで、これにも塩を少々入れてモミモミ～～♪

③①+②+酒・おろししょうが・しょうゆ・ウエイパー・片栗粉を入れて

　更にモミモミ～～♪

④餃子の皮に包んで、油でカラっと揚げて完成♪

焼き餃子も美味しいけど、揚げ餃子の食感もうましうまし♪

はい、べんとう♪

今週も始まったね！！

今日はちょっと暑くなりそうなので、飲み物持った方がいいかもね～～♪

気をつけて行ってらっしゃ～～～い

パー子んちの花

名前は知らない

本日も１日１回でよいです

見ましたよ～の

ここをクリックをお願いします

ありがとうございます

励みにまた踏ん張れます♪

塩麹でしっとりささみ焼き＆しょうゆ麹で厚焼き玉子べんとう♪

Mon, 11 Jun 2012 10:35:15 +0900

今朝は１６度の、日中の最高気温が２４度予報

お天気は曇り後晴れでいいみたいね～～♪

またまた一週間のご無沙汰です

今日のおべんとう行ってみよう！！

お品書き

・塩麹でしっとりささみ焼き、レタス敷き

・ほうれん草ともやしのゴマ和え

・ミニトマト

・しょうゆ麹で厚焼き玉子

・人参の花

ごはんは・・・

ゆかりと梅干し乗っけごは～～ん～～～！！！！！

塩麹でしっとりささみ焼きは・・・

作り方

・ささみを夕べから塩麹に漬けておいた

・朝に、フライパンでじゅわ～～っと焼き、

　マスタードとはちみつと焼肉のたれに煮絡めて　完成♪

甘辛くて、マスタードのピリッとした辛さがいい感じ♪

しかも塩麹でしっとりだね～～♪

そして・・・

パパがこれを買ってきた

醤油麹だって！

発酵食品ブームで、こんなのも売ってるんだね～～♪

玉子料理専門ってなってたので

溶き玉子に、これを入れて、それだけではなんなので、アジ塩もちょべっと入れて

牛乳・片栗粉を入れて厚焼き卵を作ってみた

すっごく主張している訳ではないけど、

ほんのり麹としょうゆのいい香りがするかも～～♪

朝ごはんには、TKG（卵かけご飯）にして食べたけどうまし！！

はい、べんとう♪

今週も始まったね～～～♪

少々月曜日病ぎみだけど、なんとか一日踏ん張れ～～！！

パー子んちの花

シャクヤク

今年も無事咲いてくれましたね～♪

本日も１日１回でよいです

見ましたよ～の

ここをクリックをお願いします

ありがとうございます

励みにまた踏ん張れます♪

鯖の揚げないから揚げ弁当♪

Mon, 04 Jun 2012 10:27:09 +0900

今朝の気温は１７度、日中の最高気温が２６度予報

一日曇りの予報だね～～

１週間ぶりの更新で、まっこと恐縮です

あ、お弁当は毎日作ってはいたんですよ～～と、ちょっといい訳・・・テヘヘ

さ～～～！

早速、今日のおべんとういってみよう～～！！！

お品書き

・鯖の揚げないから揚げ、レタス敷き

・ハムとちくわのグルグル巻き

・ひじきの煮物

・キャベツと玉ねぎのクタクタ煮

・ミニトマト

・レタスとチーズのグルグルすき間埋め

ごはんは・・・

ゴマ塩に梅干し乗っけごは～～～ん～～～！！！！！

鯖の揚げないから揚げは・・・

パパが青森から脂の乗った鯖を買ってきたので・・・

適当な大きさに切り、揚げないから揚げ粉をつけて、フライパンで焼いた

この鯖、脂が乗っていて、超美味♪

同じ鯖でも、違うもんなんだね～～♪

はい、べんとう♪

最近、一週間がとっても早く感じるね～～！！！

今週も踏ん張っていこうね～～♪

パー子んちの花

アヤメなのかカキツバタなのか、パー子には見分けがつかないじょ

本日も１日１回でよいです

見ましたよ～の

ここをクリックをお願いします

ありがとうございます

励みにまた踏ん張れます♪

塩麹で豚ヒレ肉の味噌生姜焼きべんとう♪

Mon, 28 May 2012 12:16:01 +0900

今朝の気温は１４度で、日中の最高気温は１８度

朝から暗～～いお天気で午後から雨予報になってるね～～

またまたすっかりご無沙汰のアップですが

早速今日のおべんとういってみよう～～！

お品書き

・塩麹で豚ヒレ肉の味噌生姜焼き、レタス敷き

・新玉ねぎとピーマンの炒め物

・ミニトマト

・セロリの塩麹漬け

・焼き明太子のハムの花

ごはんは・・・

ゆかりを振りかけ、梅干し乗っけごは～～ん～～～！！！

塩麹で豚ヒレ肉の味噌生姜焼きは・・・

作り方

・豚ヒレ肉を食べやすい大きさに切り、塩麹に一晩漬けておいた

・朝に塩麹は拭き取って、小麦粉をつけてフライパンでジュワ～～っと焼く

・おろし生姜・はちみつ・しょうゆ・味噌を入れて煮絡める

生姜とはちみつの甘みもあって、塩麹効果か、おいし～～～～い♪

はい、べんとう♪

お昼にぎりぎり間に合ったブログアップ・・・ふ～～

はいよ～～～！！

今週も始まったね～～！！

今日も踏ん張っていこうね～～！！

本日も１日１回でよいです

見ましたよ～の

ここをクリックをお願いします

ありがとうございます

励みにまた踏ん張れます♪

焼き鮭と豆もやしのオイスターソース炒め弁当♪

Thu, 24 May 2012 11:27:23 +0900

今朝は１２度の、日中の最高気温が２５度まで上がるんですって♪

お天気も良さそうだね～～♪

最近毎日アップとはいかないけれど、パー子の事忘れないでね♪

さ～～！

今日のおべんとういってみよう！！

お品書き

・焼き鮭

・ハムの花の明太子

・豆もやしのオイスター炒め

・パインアップルとミニトマト

・かぼちゃの炊いたん

ごはんは・・・

人参の飾り切りに梅干し乗っけごは～～ん～～～～！！！！！

豆もやしのオイスター炒めは・・・

作り方

・フライパンに人参の千切りとブロッコリーの芯の千切りを先に炒める

・豆もやしを入れて、酒・麺つゆ・オイスターソースを入れて美味しくなあ～～れと炒める

・最後にごま油を香り付けに入れて完成♪

豆もやしの食感が大好き♪

あ～～～い、弁当♪

今日のおべんとうは渋いね～～～

今日も一日踏ん張れ～～～～♪

パー子んちのツツジ

本日も１日１回でよいです

見ましたよ～の

ここをクリックをお願いします

ありがとうございます

励みにまた踏ん張れます♪

ピリ辛揚げシューマイべんとう♪

Wed, 23 May 2012 10:17:23 +0900

今朝は１３度のちょっぴり雨の朝

日中の最高気温は２１度予報

なかなか毎日ブログアップが出来なくてごめんなちゃい

これでも頑張っているつもりのパー子なのれす

夕べも夜中に起きてブルーベリーの収穫をしたので少々寝不足気味です（爆

さ～～～！

今日のおべんとういってみよう！！！

お品書き

・ピリ辛揚げシューマイ・レタス敷き

・ブリの塩ハーブ焼き（焼くだけ状態で売っていたもの）

・カニカマのチーハム巻き

・茄子の焼き市松模様、ピーマン添え

ごはんは・・・

例のお土産のしじみ生姜味噌と人参の花乗っけごは～～～～ん～～～！！！！！

ピリ辛揚げシューマイは～～

市販のエビシューマイを天ぷら粉をつけて揚げた

それに最近パー子んちブームのピリ辛タレを絡めてお弁当のおかずに♪

ニャハハ

なんでもござれのタレで嬉しいね♪

はい、べんとう♪

週中で、ちょっとダルダルになってきてるけど

今日も元気に一日踏ん張れ～～～～！！！

パー子んちの隣の家のすずらん

ちょっと写真をパチリ

可愛い花を咲かせてくれていたね～～♪

本日も１日１回でよいです

見ましたよ～の

ここをクリックをお願いします

ありがとうございます

励みにまた踏ん張れます♪

ピリ辛たれから揚げ丼的なべんとう♪

Mon, 21 May 2012 09:40:32 +0900

おはようございます

すっかりご無沙汰しておりまして誠に恐縮です

今朝はパソコンで酷使した目で金環日食を涙目で見たパー子

パー子地域は、９割程度かけて見えたよ♪

さ～～！

早速今日のおべんとういってみよう！！

お品書き

・ピリ辛たれから揚げ丼、レタス敷き

・アメリカンチェリー

・玉ねぎと人参とかいわれ大根のサラダ

　（浅漬けの素にオリーブオイルを入れて簡単ドレ）

・カマボコの花にブロッコッリーマヨ添え

・出し巻き玉子

ごはんは・・・

梅干し乗っけごは～～ん～～～～～～！！！

ピリ辛たれから揚げ丼は・・・

以前も作ったピリ辛たれ

最近はすっかりこれにはまっているパー子んち

ピリ辛たれの作り方は

しょうゆ　　　　大２

豆板醤　　　お好み

酢　　　　　　　大３

刻みネギ　　　少々

ゴマ油　　　　小さじ１

砂糖　　　　　　大２

刻み生姜　　　少々

から揚げの作り方

・鶏もも肉を食べやすい多きさに切る

・日本酒・おろし生姜・しょうゆ・塩コショーに漬けこんでおく

・当日に溶き玉子・唐揚粉・片栗粉にまぶしてカラッと揚げる

・一度冷めてから、もう一度二度揚げする（こうするとジューシーに仕上る）

・熱々のうちにピリ辛タレをかけて完成♪

はい、べんとう♪

調度出勤時間と金環日食が始まる時間帯

よそ見運転しないように行ってらっしゃいね～～～

パー子んちの花

ライラック

今年も咲いてくれたね✿

本日も１日１回でよいです

見ましたよ～の

ここをクリックをお願いします

ありがとうございます

励みにまた踏ん張れます♪

海苔グルグル巻き味噌つくねべんとう♪

Tue, 15 May 2012 10:50:45 +0900

今朝は１３度の、日中の最高気温は１７度

一日雨予報で、どよよ～～～んとしてるね～

さ～～！

今日のおべんとういってみよう！！

お品書き

・海苔グルグル味噌つくね巻きべんとう、レタス敷き

・ミニトマト

・茹でエビ

・ネギ入り出し巻きたまご

・カマボコの花にしじみ生姜味噌

　これは青森のお土産

　こんなん

大分無くなってしまったけど、しじみ３００個分が一瓶に入っているんですと♪

ごはんは・・・

ゴマ塩振って～～梅干し乗っけごは～～ん～～～～～～♪

海苔グルグル味噌つくね巻きは・・・

作り方

①豚のひき肉に味噌・ハンバーグミックス・パン粉・溶き玉子少々・牛乳塩コショーを

　入れてよ～～くマゼマゼ～～♪

②四角い海苔の上に①をた平らになるように塗りつける

③海苔巻を作る要領でグルグル巻きにしてラップに包む

④後はレンジにお任せ～～（４・５分かな～～）♪

冷めたら輪切にして竹串にブスリ！！！

味噌味もなかなか和な感じでいいよ～～♪

はいよ～～～、弁当♪

濡れてる道路だから

気をつけて運転してね～～～♪

行ってらっしゃ～～～い♪

本日も１日１回でよいです

見ましたよ～の

ここをクリックをお願いします

ありがとうございます

励みにまた踏ん張れます♪