しょーがないなあ…ツケときますよ

この季節になったらやりたいと思っていたこと。


梅ジュース作り


デッカい瓶、青梅、氷砂糖、三温糖


買って来ました。


そして夜。


子供達がすっかり寝静まってから作業開始。


まず瓶を煮沸消毒したんだけど、終わってみればこれが一番大変な工程だった。

デカいんだもん



次に青梅をザルでかるく洗ってから、つまようじでヘタを上手に取り除き、

もう一度書きますね。

ヘタを上手に取り除き、

ここで丁寧に水洗いして、一つ一つ水気を拭き取ります。


あとは消毒済みの瓶の中に、氷砂糖と梅を交互に詰めていき、最後にりんご酢を注いで蓋を閉めたら完了


今回が初めてなので、ネットで旨そうなレシピを探して作りました。


だから三温糖やりんご酢といった、初めての奴が入れねえだろ？的な材料が、入っていたりする訳です。


りんご酢を入れたのは酢の販売サイトでいかにも高そうな酢を入れるレシピがあり、その酢は買えないけど、たまたまりんご酢が在ったので入れました。



さてと


あとは１ヶ月ぐらい待つだけですね。


あ、もしかしてこれが一番キツいかも