銘酒！！七冠馬

古い付き合いの日本酒専門店で、島根の銘酒、七冠馬の会が

催されました。

蔵元さんが特別に出してくれた限定品ばかりでした

まずはインターナショナルワインチャレンジでゴールドメダル

に輝いた、玉鋼（たまはがね）を頂きましたが、

あまりの旨さに画像を忘れてました。

そして此方が七冠馬の生酒です、蔵元から持ってきた

本当の生酒です、勿論、非売品です

 

 

 

 

口の中で麹の良い香りが広がります

そしてその後に出てくるのは、比較出来るように

火入れして有る、純米の七冠馬です

生とは違うしまった感じの風味です

 

お待たせで出てきました、わたしの大好きな薄にごりです

今回は３％のところを５％にした限定品です

 

 

 

最初に呑んだ玉鋼の澱をブレンドするらしい

フルーティです、上品な麹の香りが良いですね。

 

 

次なるお酒は４年熟成生原酒（古酒）です、貴重品ですね

たたらの里です。

 

 

一口呑んで、独特の味わいです

酸味と辛みのハーモニーですが

二口目からがまた後を引く罪なお酒です。

 

ここまで飲めば味もへちまもとお思いでしょうが！！

なんと蔵元から仕込み水が来ており、量的には

水の量が多かったのです、どうしても口を洗わないと

これだけ繊細なお酒の味は解らなくなります

最後に蔵元さんの名前、簸上（ひかみ）正宗

蔵元さんの姿勢の表れたお酒です。

 

 

 

 

簸上酒造の蔵主と主催の酒菜亭のママ（わがまま）です

蔵主さんまた美味しいお酒を待ってます

 

 

 

最後に濃いのが出てきましたが、右の親父が交友約３０年

の茂さんです。

場所は渋谷の東急本店の前です、呑みたい方が居たら

教えますのでどうぞ、質の良いお酒が沢山有りますよ。

 

酔っ払いのプロは休肝日の為、仕事お休みです