608辛トゥムセラミョン（틈새라면）≪明洞（ソウル）≫ ( 飲食店 ) - 『辛くできますか？』激辛・旨辛カレー

608辛トゥムセラミョン（틈새라면）≪明洞（ソウル）≫

トゥムセラミョン
ソウル特別市中区明洞2街 4-1 ２F서울특별시 중구 명동2가 4-1 2F
02-756-5477
10：00～21：30(ラストオーダー21：20)
日曜11：00～20：30(ラストオーダー20：20）
休業日　年中無休

三連休を利用して、ソウルへ一っ飛びして、激辛挑戦と洒落こんだ。
ソウルは初めてだったが、韓国は日本より一足早く激辛ブームが沸き起こり、またチャレンジメニューが多いことでも知られる。
日本のTV番組でも、ソウルの激辛店が紹介されたのを何回か観た。
上の写真は、まるで新宿の歌舞伎町であるが、明洞（ミョンドン）というソウル一の繁華街。
実際に歌舞伎町に来た程度にしか感じないほど東京の文化との差異は感じなかった。

羽田空港からは、金浦（キンポ）空港という羽田と同じく国際線の少ない空港へ出航しており、2時間40分ほどのフライトだ。
韓国人の平均身長が日本人を抜いたとか、韓国人の欧米化とか、実際に街を歩いてみると身長の差は歴然であった。
それに、日本からは撤退したダンキン・ドーナツが日本におけるマックのように無数に幅を利かせている。
マックの方は、韓国だけにロッテリアよりも少ない感じだ。

目的の激辛店への目印である｢チョンムキンパッ」という有名なのり巻き屋を発見。
これで、一安心である。

「チョンムキンパッ」の先は行き止まりになっており、行き止まりの右脇のマッサージ屋のビルの狭く怪しげな階段を2Fに揚がると、ウェブで見た看板文字が目に飛び込んで来た。

思ったより広く縦長で奥にキッチンがあり、量壁にカウンター、中央に長いテーブル、20人以上は入れそうだ。
壁だけでなく、天井にまで、お客のコメントが貼られている。
2～3組のカップルが居るが、夕方4時という中途半端な時間であることを考慮しても、中本のように行列人気というわけではなさそうだ。

メニューは、パルゲトッ（唐辛子＋卵＋餅ラーメン）、プルキムパッ(のり巻き)、チャンパッ（ライス）の3種類のみ。
もちろん、パルゲトッ（4,000ウォン：約320円）をオーダー。
辛さを控えめにお願いすることは可能だそうで、もちろん無用な心遣いだ。
後で気付いたが、他の客は、ライスをオーダーし、スープに浸して食べていた。
そして、何故か入り口近くの壁に置かれたタクアンが食べ放題だ。

2～3分で運ばれたラーメンは、日本のそれより平らな器に入ってやって来た。
麺はインストタントラーメンのような細い縮れ麺。
卵、葱、玉葱、モヤシ、韓国ノリが入っている。
スープの色は、中本の北極や冷やし味噌のように赤くはなく、濃いめの茶色だ。

麺はやはりインスタントっぽい。
韓国では、ラーメン専門店が発展しておらず、外食でインスタントラーメンが出ることも珍しくないそうなので、こんなものなのかも知れない。
そう言えば、9月に出張で行ったフィリピンでも、インスタントのような不味いラーメンを出すという店があった。

麺と具を食べ進めていると、絡みつくスープの辛さが相当であることに気付く。
最初の一口、二口は大丈夫でも、すぐに蓄積した辛さが襲ってきた。
それでもチキンベースのB級っぽいながらしっかりした旨味も感じることが出来る。
油はほとんど使っていないヘルシーさで、辛さが毎日食べて飽きさせないように仕上げている感じがした。

いよいよスープのみとなった。
もちろん、スープを全て飲まなければ超激辛挑戦編での完食にならない。
それどころか、ソウルにまで来た意味がないというもの。
キムチのように韓国唐辛子を使ったものは、赤い色の割に辛くないが、このスープは中本で一番辛いと言われる冷やし味噌のスープよりも明らかに辛い。
ハバネロの香りはしないが、何か辛味の強い唐辛子かソースを使っていると思う。
そう言えば、中本の方が韓国唐辛子を使っていると聞いたことがあり、確かに中本のスープの方が赤い。

しかし、一風堂のからか麺の超特辛に比べると全く余裕であり、食べ始めてから10分で完食し、記念撮影。
もちろん、初台のやぐら亭のハバネロスープの足元にも及ばない辛さなので、これが真実韓国一だとすると、日本はもはや韓国を凌いでいると言える。
でも、やぐら亭も東京で知名度が高いわけではないので、ソウルにも知る人しか知らないマニアレベルの激辛店があるのかも知れない。

日本語のコメントもあった。
辛さレベルの方は、かなりの挑戦レベルであり、皆ライスを別注文している理由が分かったが、そこそこ強い人には平気なレベルなので、中本の北極や冷やし味噌と変わらないレベル8に属するとみた。
後日談なのだが、トゥセラミョンとは日本でもカップ麺が発売され、自分もブログに書いたことがあるトゥンセラーメンだった。
なるほど、トゥムセとラミョン（=ラーメン）を分解してみれば気付くはずだった。
でも、カップ麺はコンビニでは全く見かけなくなった。