電気自動車のある生活

朝、1時50分に…

日付も変わり1時過ぎに寝床に
つきようやく眠りについた私に
一通のメールが来ました。
誰だよこんな時間にメールなんて
非常識な‼
見るとe-NV200からのメールが
充電が完了しました。。。
便利なんだけどチョット迷惑な
機能かもしれないぞ、これってw
タイマー充電や電費の確認
乗る前エアコン始動など助かる
機能も沢山あるスマホとの連携
機能ですが1時50分の充電完了
メールは私には(個人的に)いら
ないかな〜w

サービスランチ

たまには、お仕事の話でも

平日は、朝からランチの問い合わ

せが結構あるのである。

何故かというと平日でも今の時期

は、昼から忘年会やお年寄りの

集まりで部屋の仕事が多い時は

お昼のサービスランチをやってな

い日が多々あるからである、何せ

4人で回せるお客様の数には限界

がある為です。

そんな、気まぐれなランチに今日

は26名ものお客様が来て下さり

大忙しな1日でした。

ありがとうございました。お近く

へお越しの際は、是非！

日替わりで1定食のみ税込1,100円です。

仕事に、遊びにご苦労様でした。

全く更新もせず放置だったこのブログ5年も経ってしまい来月には、
minicabMiEVのリースが満了と相成りました。
次は、何に乗ろうかと色々迷走していますがようやく決まりそうなので久しぶりにブログを更新したしだいです。
詳細は、また後日(￣^￣)ゞ

あけまして、おめでとうございます。

　あけまして、おめでとうございます！

２０１４年は、皆様にとって幸多き年になりますように・・♪

　さて、皆様いかがお過ごしでしょう？

年末からお正月にかけてご馳走を食べ過ぎて疲れた胃袋を

七草がゆを食べて癒したことでしょう・・

（今、七草がゆなんて食べる人あまりいないかなぁ）

　わたくし共は、２０１３年の年末に妻のおば様が享年５３歳の若さで

旅立たれなかなか忙しい年越しとなりました。

　御近所に蛸足やカマボコ、伊達巻等のお正月用品を

MinicabMiEVに積み込み売り物しながら３１日の御用聞きに回るのが

毎年の恒例行事となってます・・・去年は１２月２６日に茹で蛸足が

入荷したので２６日、２７日の夕方まで回り

２７日夕方に通夜受付を頼まれ２８日に御葬式２９日３０日の２日間で

３１日の年越し料理の仕込みをし３０日２３時に寝て３１日３時から

１８時までひたすら料理を造り配達をし

（MiEVは、途中で電欠しそうになり途中欠場＾＾；）

年が明け１日は、夕方まで親戚を年始周りに行き

２日から御座敷が入っていたので準備をして

３日、４日と御座敷をこなし

５日には三條魚市場の初競へ行き

６日には、去年１１月１０日に行った「三條魚市場 秋の味覚祭り」で

お客様からお預かりしていた三條市の子供たちへの食育募金を

三條市市長に会い手渡しに行き

↑本日の地元新聞（三條新聞）の記事

やっと今日、明日とお休みを取りました！！！

流石に・・疲れましたよ＞。＜

明日は市場もお休みなので充電します・・ワンコに起こされて

ゆっくり寝てもいられないんですけどねｗ

しかし、そんな３チワが唯一の癒しｗ

こんな私ですが、今年も皆様よろしくお願いします。

ミンク鯨と鹿児島産 養殖 本マグロ

本日は、ミンク鯨と鹿児島産 養殖 本マグロ腹身を仕入れ

鮮度が良かったので鯨肉をローストしてみました。

見た目は殆ど牛肉ですね

切ってみるとこんな感じ！なかなか良い焼き具合＾＾

マグロも柵取りしていきます

買ってきたのは腹身なので魚体全体の１/４ですが１３㌔超えてます

背身が１５㌔あったので半身で２８㌔両身で５６㌔

頭、中骨、カマ、尾、内臓で身と同等の重さがあるので

推定で１００㌔のマグロですね＾＾

脂の乗りは流石に養殖物だけあって間違いありませんね

まだまだ養殖でもお値段は結構しますが天然物から見たら

かなり使いやすくなってきました。天然物だと当たりとハズレ

ありますし近年では水銀の含有量が増してきているそうです。

天然物より養殖物のほうが安全ていうのは残念なことでは

あるのですが・・・しかし、日本の養殖技術はすごいですねぇ

去年くらいまでの養殖マグロは、赤身にも脂が乗っていたのですが

最近では、赤身はしっかりと赤身になってます。

私は、赤身が好きなんですよね＾＾