お料理教室６～ふわとろ親子丼定食～

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　やっと、やっと、やぁぁっと、お仕事に少し余裕ができて
お料理教室に行けました(*^。^*)

　メニューは、カレーとナンにしようか、和食の基本を学ぶか迷って、
結局ちょっと実用的かな？と思った基本の和食を選びました☆

　・謹製ふわとろ親子丼

　・きんぴらごぼう

　・浅漬け

　・オクラとみょうがのお味噌汁

　親子丼も、きんぴらごぼうも、お味噌汁も、ちゃんと1番だしをとってつくる
ちょっと本格派。

　「謹製」ていうのは、「ちょっと特別な」みたいな意味があるみたいで、
お肉も卵も、ちょっと高い豪華なものを使ってつくりました♪

　親子丼は、さすが1番だし！
ちょっと薄味だったけど、ほんとにだしが効いてておいしかったですよ～

　でも、卵が思ったよりもかたまっちゃってちょっと残念(>_<)
もうちょっと半熟っぽくしたかったのになぁ～。。。

　きんぴらも、自分でつくるときは、だしをいれずに、お醤油とお砂糖とお酒だけで
つくるので、だしをいれるとまたおいしい！
味がくどすぎずいい感じでまろやかになりましたよ～
ちょっとおすすめかも★

　浅漬け、お味噌汁はというと・・・。

　私、実は、きゅうり、オクラ、みょうが、が苦手なので、
あんまりいっぱい食べられませんでした(*_*)

　オクラってお味噌汁にするんですか？
実家でも、オクラは、あえもの？にしか使ってなかったので
ちょっと意外でした～

　お味噌汁の汁のところはとってもおいしかったけど、オクラとみょうがは・・・。
ノーコメントです(^_^;)

　そうそう。
しばらくお休みしているうちに、ちょっとうれしいサービスが始まっていました☆

　親子丼の上にあるスープのようなもの、これ、１８時以降のレッスンを受けた人が
もらえるサービスなんです！！

　この日は、「ビシソワーズ」っていうじゃがいもの冷製スープでした(*^^)v
毎日、スープとかデザートとかを、先生が作ってくれるんですって～

　毎日違う、ってのも「今日はなんだろ」って楽しみの１つになりますよね♪♪

　久しぶりにお料理教室に行って、なんか楽しかったな～～

　来月もがんばって1回は行きたいなぁ、と思いました★