こぢにゃぁ～

ＧＷのデザート

Mon, 05 May 2008 23:01:20 +0900

ＧＷ　お休みなので　息子とデザートを作りました！

最初は　息子が学童のおやつで作ったという　クッキーサンド

森永マリークッキー　に　ホイップした生クリームと半分に切ったイチゴをはさみました。

あまった材料で　私が作ったミルフィーユ風デザート

ガラス容器に　ビスケットと生クリーム　イチゴ　を重ねて

最後に　チョコレートを削ってのせました。

一晩冷蔵庫に入れて　切り分けたところです！

実は息子も私も　生クリームが苦手　なのですが

こうすると結構食べれちゃいます！

ポークビーンズ

Sun, 13 Apr 2008 22:13:54 +0900

保育園の給食メニューから・・・

先日給食にこれが出ました。

このメニューは　息子が保育園に在籍していたときから
お気に入りのメニューだったので　家でも作ってみました。

いつものごとく　レシピは　私流です・・・・

今度ちゃんとしたレシピ　給食員さんに聞いてきます。。

材料

大豆　１袋　（３００ｇ）
豚ひき肉 　　２００ｇ
たまねぎ　中１
にんじん　中１
ジャガイモ　中２
トマト缶　１
にんにく　１かけ　
コンソメの素　１
塩　コショウ　バター　少々

∥臚Δ蓮／紊婆瓩靴董＾砧脇蕕納僂討く

△砲鵑犬鵝．献礇イモをサイコロ状に切ってゆでる
　
たまねぎを　粗みじん切りし　バター、にんにくの摩り下ろし、ひき肉と一緒にいためる
　軽く塩コショウで味付けする。

ぅ肇泪抜未離肇泪箸鮃咾刻み　汁も入れるのでとっておく

キ　銑い鯊腓目のなべに入れて　コンソメの素　塩　コショウで味を調えながら煮る。

とまあ　こんな感じです。

スープとして食べるもよし　ご飯にかけるもよし
（ご飯にかけるときはちょっと塩味を　濃くしておくとおいしいです）

が。。。

夫が帰ってこれなくなってしまったあ～～　

ヲイヲイ　早く言ってくれよ～～
　
息子も食事もろくに食べずに　早く寝ちゃって・・・

私一人で　たらふく頂きました～～
　

チョコレートクリームミルフィーユ

Sun, 13 Apr 2008 21:55:37 +0900

作ったのはずいぶん前なんです・・・

息子が夕方の子供向け番組（ｂｙ　ＮＨＫ）を見ていて　

作りたい～～　と言い出したデザートです。

でも子供がチラッと見ただけなので　作り方や材料が不明。。。

なので　息子の話を聞いて　適当に作りました！

ホイップした生クリームに　湯煎で溶かしたチョコレートを混ぜます。

今回は家にあったブラジルのビスケットを使いましたが
森永の　マリーっていうビスケットみたいなのです。

ビスケットを軽く砕いて　牛乳でちょっと湿らせ
ガラス容器の底に敷きつめ

その上にクリームを敷く

ビスケットとクリームを交互に重ね　
最後はクリームで終わります。

その上に　削ったチョコをまぶし　
冷蔵庫でクリームを固め　出来上がり！

息子が早く食べたい～～　と言うのでまだ　
冷えてないところ切ったので
クリームが　だら～～んとしております・・・

これは　生クリームが苦手な　私と息子でも　食べられました！！
　

パンプティング風

Sun, 06 Apr 2008 09:16:14 +0900

おはようございます！

とても久しぶりの更新です。

今朝はカチカチになって残ってしまっていたフランスパンで

パンプティング風？

ちゃんとした作り方はわからないから風に…

卵牛乳砂糖をまぜて切ったパンをつけてマーガリン塗った耐熱容器に入れオーブンで5分くらい暖めて出来上がりです！

暖かいうちにバターかマーガリンを一塗りし砂糖をかけたりはちみつやメープルシロップをかけるとさらにうまうまですね～

すいとん入り豚汁うどん

Sat, 01 Mar 2008 16:28:59 +0900

今日のお昼ごはん
すいとん入り豚汁うどん…

ようするに…

夕飯用に作った豚汁にうどんを入れたかったけど

うどんが足りなかったのですいとんを追加しました～

豚の角煮～～～

Thu, 28 Feb 2008 21:32:45 +0900

豚の角煮～～～～！

（by ゲキレッド　こと　漢堂ジャン）

ゲキレンジャー見ていない人はなんのこっちゃ？？　ですね・・・

豚のモモブロックに　竹串でブスっブスっと　味が中までしみこむように全面に穴を開けます。

フライパンにサラダオイルを塗って　豚肉の表面に焼き色がつくように焼きます。

圧力鍋で肉を　加熱。　今日は肉と一緒に買った　角煮のたれ　で味付けしました。

加熱している間に　ゆで卵をつくり、殻をむいておきます。

加熱し終わった豚肉を　たれが煮詰まるまで　落し蓋をして弱火でさらに煮ます。

そのときに　ゆで卵も一緒に入れ　味付け卵にします。

ゆでたほうれん草を一緒に盛り付けます。

それから　今日　お友達に自作の　大根をいただいたので　味噌汁を作りました。

大根は甘くてとてもおいしいかったです～♪　

じゃがいもの塩こんぶ炒め

Wed, 27 Feb 2008 19:45:38 +0900

まあこさんのブログ→音々さん→きんもくせい部長と他にもたくさんの方が作っているお料理です～

後ほどトラバ貼らせていただきますね。

お芋とこんぶ絶妙なパーフェクトハーモニーなお味です♪

やっと食べれたチョコフォンデュー

Mon, 25 Feb 2008 21:13:45 +0900

バレンタインに食べようと思っていた　チョコフォンデューですが

夫が忙しかったので　今日になってしまいました！！

普通の板チョコを湯煎でとかして　

牛乳を加えてよく練り練り・・・したチョコレート

チョコをつける材料は。。。

おやつに作ったワッフルを１口大に切ったの　と　生パイナップルとキウイフルーツ　

実はイチゴも用意してあったのですが、夫が忙しくてできない間に

息子と食べちゃいまして。。。　今日はなし～

食べ始めてから　息子に　『バナナは？？』といわれて　あわてて切ったバナナ

バナナとワッフルを一緒に食べると　めちゃうま～～～～！！

写真ピンボケ～

そして　あっという間に　食べつくされました・・・

今年も　恒例？になりつつある　我が家のバレンタイン　チョコフォンデューは

好評のうちに無事終了です！

ワッフル

Sun, 24 Feb 2008 13:11:30 +0900

今日のおやつはワッフル☆

息子が作りました～

にんにく巻き巻き～♪

Mon, 18 Feb 2008 22:17:21 +0900

えみすけさんのブログで紹介されていた

にんにく巻き巻きチャーシュー

を作ってみました～！！

えみすけさんの記事はこちら↓
http://blogs.yahoo.co.jp/asakun915/21214540.html

豚ロース薄切りに　にんにくスライスを巻き巻きして
こんがり焼いて　たれを絡めました。

（詳しい作り方は　えみすけさんの記事を見てね！）

あ～　ねぎをまぶすのわすれたわ～

ん！！！　これはうまいです～～～～～！！

フェジョンにも合いそうだし、夫も好きな味だから　今度は夫がいる日にも作ってあげましょう～～♪

えみすけさん　おいしいメニューを教えてくれて　ありがとう！