ハズレが無い?!

　今日こちらへ来て初めて、トウモロコシを食べた。今まで一度食べて見たいなと思っていたが、なかなかタイミングが悪く食べる機会を逸していた。今日はちょうど運良く、私の店の前を通り掛ったので買うことが出来た。今まで焼き鳥・春巻き・シュウマイ等いろいろ行商が売り歩いているので、その都度、試しに買って食べていたが、トウモロコシだけがいつも行き違いになり食べる事が出来なかった。値段は1本20ペソ、溶かしバターを塗ってから少し塩を振りかけて食べます。
　このトウモロコシ、なぜかこちらでは“ジャパニーズコーン”って言うのですよ!?
　でも、今、日本で売っている黄色と白が混じったトウモロコシとは違って、昔売っていた黄色一色のトウモロコシなんです。調理方法も少し違い、皮ごと茹でてから、リヤカーに火種とお湯を置いて、蒸した状態で売り歩いています。注文すると、さっと皮を剥いてくれるのですが、どれも先端まで、きれいに並んだ実が、びっしり付いていて、ハズレが無いんですよ。どうやって見分けているのでしょうね。人気があると見えて、店の前だけで30人ほどが買っていました。これじゃあ、なかなか私のところまで廻って来ない訳ですね。
　甘くて美味しいですから、こちらに来たら是非試食して見て下さい!!