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先日、職場の方に頂いた和三盆 和三盆（わさんぼん）とは、主に香川県や徳島県などの四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種である。 日本では江戸時代に砂糖の存在が既に知られていたが、サトウキビの栽培地は南西諸島に限られており、作られる砂糖も黒砂糖が一般的であった。 やがて徳川吉宗が享保の改革において全国にサトウキビの栽培を奨励すると、高松藩が特産物創生と財源確保を目的としてこれに呼応した。 その経緯については高松藩の項が詳しい。 その後徳島藩でもサトウキビが育てられるようになり、その品種改良に力を注ぎ、領内各地で栽培できるまでなった。 しかし精糖の方法については不明だったため、他国における秘伝扱いの情報を収集し、高松藩とほぼ同時期の1800年代前半に精糖方法を確立させた。 そして和三盆は貴重な特産品として諸国へ売りに出されたが、これは全国の和菓子や郷土菓子の発展に大いなる貢献を果たした。 (Wikipediaより） 箱を開けると、秋の装いになってました。 季節によって、いろいろ変わる和三盆。 まずは目で楽しみ、そして食する… |
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はじままして。とってもかわいい(* ^ーﾟ) こう言うのってなごみます・・・。
2006/9/20(水) 午前 10:34
色鮮やか！こういう所でも細かく作られていますね… ハロウィンとか言っているけど、やっぱり和の秋も忘れてはいけませんよね☆ かぼちゃもいいけどお団子も捨てがたいです（笑）
2006/9/20(水) 午前 10:58
ランダムから来ました！もう秋なんですよね・・。とっても可愛らしい和三盆ですねっ！
2006/9/20(水) 午後 3:20 [ - ]
小さい頃食べた記憶ありますね、味はあまり好きではなかったですねえ。 金沢にも沢山、和菓子屋ありますよ。兼六園だと赤い傘の下で食べられますね。
2006/9/20(水) 午後 6:57 [ レガ ]
http://www.rakuten.co.jp/kanazawa-ya/624742/ 落雁ですね、ありました。
2006/9/20(水) 午後 7:02 [ レガ ]
お茶とあいそ〜(┌´ー｀┐)エヘ
2006/9/20(水) 午後 8:34 [ - ]
こういうのって目で楽しめるけど、食べるのはちょっと・・。子どもが見たら大喜びしそうですね♪
2006/9/20(水) 午後 9:32 [ - ]
イメージとして、綺麗なラクガン・・・かなぁ。お抹茶でいただきたいデス!!
2006/9/20(水) 午後 10:45 [ moscowmule05 ]
HOOCHさん、はじめまして☆キレイなお菓子は見ているだけで十分楽しめますね〜
2006/9/20(水) 午後 11:14
さくらさん、ピンきりですよ。お安いものもあるので手に入りますよ♪お抹茶と和三盆。赤い唐傘の下で着物着ていかがですか(笑)
2006/9/20(水) 午後 11:17
うさこさん、はじめまして☆あまりに可愛くて食べるのが勿体なかったですが…一つ、一つと無くなりつつありますf(^^;)
2006/9/20(水) 午後 11:19
かみさん、はじめまして☆見てるだけで和みますね〜食べると、さらに和みました♪
2006/9/20(水) 午後 11:20
小己さん、世の中はハロウィンで盛り上がってますが??私日本の秋を盛り上げたいと思っております(笑)かぼちゃもお団子も全ていい♪
2006/9/20(水) 午後 11:23
まこさん、はじめまして☆秋ですね〜可愛くて食べるのが勿体ないと言いつつ食べました…く（*´ー｀） エヘヘ
2006/9/20(水) 午後 11:24
REGA_4さん、味はシンプルですが、私好みです♥兼六園の中の赤い傘の下で写真は撮りましたが、食べてはいません(笑)次は…
2006/9/20(水) 午後 11:27
hideくん、バッチリ合うよ!!
2006/9/20(水) 午後 11:28
まちゃさん、何度も開けて見ては、また閉めて…。十分楽しんだところで、いただきました(笑)子どもは好きそうですね〜
2006/9/20(水) 午後 11:29
MOSくん、本当キレイだよね。ずっと飾っておきたいけど…。お抹茶にはピッタリだね〜♪
2006/9/20(水) 午後 11:31
かわいぃね！秋やなぁ〜〜 真ん中にある丸いの 食べたぃ・・・（パクっ(￣〜￣ )もぐもぐ
2006/9/21(木) 午前 11:48
ノコちー、いくよ〜 アーンシテ( ^o^)ρ (^0^ )アーン
2006/9/22(金) 午前 0:04