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日本酒を醸すうえで一番大事なもの、それは酒米とも言えます。 そんな酒米の中でも王様が、山田錦です。 山田錦は兵庫県の小野市や加西市周辺で栽培されるのが、グレードが高いです。 ある意味酒米のプリンスとも･･･ そんな山田錦は田植えの時期も遅めです。 漸く田んぼに水が入り始めてきました。 陽が山に沈んだタイミング、素晴らしい光景が広がりました。 秋には黄金の田が広がりますが、この時期も美しいですね。 |
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こんにちは、ゲストさん
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日本酒を醸すうえで一番大事なもの、それは酒米とも言えます。 そんな酒米の中でも王様が、山田錦です。 山田錦は兵庫県の小野市や加西市周辺で栽培されるのが、グレードが高いです。 ある意味酒米のプリンスとも･･･ そんな山田錦は田植えの時期も遅めです。 漸く田んぼに水が入り始めてきました。 陽が山に沈んだタイミング、素晴らしい光景が広がりました。 秋には黄金の田が広がりますが、この時期も美しいですね。 |
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