ジャークチキンを作ったハズが・・

皆様こんばんは。

先日、ジャークチキンがとっても食べたくなりました。

ジャークチキン。

ちょっと前、TOMOさんと一緒にKIKKAKEへ行った時に食べた美味しいチキン料理。

南米のお料理なのだとか。

（その時の記事はこちら→ ★）

その美味しさから、自分でも家で作れたらいいな〜と思いました。

そんな時、こんなモノ発見。

どんな味になるか分からないけど、とりあえず「南米ちっく」って事で。

そう言えば、ライムを加えるといい・・っておっしゃってたかも。

でも、うちにはライムなんて洒落たものないし。

「かぼす」で代用出来るかしら。

タンドリーチキンを作る時にいつも隠し味として使ってる、

これも入れてみよ〜っと。

あっ、そうそう、お醤油をちょっと加えるのも隠し味だとかおっしゃってた！

って感じで、それらをプレーンヨーグルトに入れて、漬けこむモノが出来上がり。

・・で、あらかじめ食べやすいようにカットしておいたチキンをその味付けされたヨーグルトに漬けこんで約半日。

夕飯時になって調理をしてみた。

出来上がりはこんな感じ。

横の白いのは、はんぺん（バジル風味）。

う〜む。

先日食べた物と似てるけど、やっぱり違うな〜！

・・っていうか、当たり前だけど、タコス風味だし（笑）

でも、これはこれでとても美味しかったです♪

南米風な味だったからOKとしよう。

この粉があればタコライス作れるし今後また使おうっと。

PS：

な・なんと！！！

ジャークチキンは、ちゃんとそれ専用のシーズニングが売ってるのですね！！！

知らなかった〜〜。

色々と探したけど売ってるのを見かけなかったので、タコスの粉を買っちゃった（笑）

道理で、ちょっと味が違う訳ですよね・・。

「月餅M世界で食す」は、台北で食べたカキ入り麺線についてです→　★

「Cafe Yuebing・カフェゆえぴん」は、皆様よくご存知のマリオシフォンについてです→　★

明日も皆様にとって良き日でありますように。

[TOMO♪]

これはこれで美味しそう〜
タコス風チキンってことでＯＫ(^_-)-☆
はんぺんのバジル風味！？
はんぺんって醤油味かチーズを挟んだりして食べるくらいしかしたことなかったです。
そうそう、シーズニングを使えば簡単にできるって言ってましたね（笑）

ジャークチキンって食べたことないです〜〜
タコライスの味でできるのかーと思ったら違うんですね(笑)
でもおいしそう！！これはこれでいいですね〜＼(^o^)／

御無沙汰しております。 チキンの香りに引き寄せられました(^^ゞ
美味しそうな焼き上がりですね〜
タコミクスだとトマトが入るけど、アリだと思います。
内緒ですが、「オールスパイス」を多めに入れると雰囲気がより出るかもです。

オールドエルパソのタコライス、TBさせてくださいm(_ _)m

> TOMO♪さん
ヨーカドーで半額になってたんですよ・・「バジルソースつき、はんぺん」。とっても美味しかったです！
おそらくオリーブオイルを使って、バジルを足したトマトソースを使っても、美味しくなりそうです〜。

> にゃおちさん
同じ「南米系の料理」って事で、味は割合近い感じでした〜。
この間、初めて食べたんですよ。ジャークチキン。
世の中、色々な料理があるものですね〜。

> こぶ〜さん
こんにちは。コメントありがとうございます！
TBまで、ありがとうございます。
さすが、こぶ〜さん！
やっぱりお料理プロ並みですね〜。
こぶ〜さんの料理レシピ、復活を楽しみにしてます！

[カネイチ商店 １号]

はんぺんの新しい食べ方〜〜(^O^)／ はんぺんておでんに入れるだけだわ。
ジャークチキン 焼き目が丁度いい。味の違いがわかれば、プロの料理人ですねー。
（＾ω＾）

> カネイチ商店さん
「偽ジャークチキン」ですけど（笑）
でも、タコスのシーズニングを使ったチキン、これはこれでアリな味になりました♪

美味しそう〜〜！ダイエット中ですが、チキンなら食べて良いですよね？良いですよね〜？？(￣▽￣)
サラダと合わせてオサレな感じですね！

> Jetrinさん
鶏肉は、たんぱく質が豊富なので（ささみなど）むしろダイエットの時に積極的に食べた方がいい・・と何かで見ましたよ〜。筋肉質な方は、いつも、ささみ食べていらっしゃると聞いた事あるし。

私がカフェで食べたジャークチキンとは違う味になってしまいましたが、これはこれでタコス味が美味しかったです〜。

[加藤taka]

タコス味のチキンはチキンファフィータっていう
立派なメニューですよ。 ジャークチキンのスパイスは
カルディとかネットで100g 400円弱位で売ってます。

> 加藤takaさん
コメントありがとうございます！
そういうメニューがあるのですね〜♪
よかった！
カルディに行ったら今度さがしてみたいと思います。
情報ありがとうございます！！