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5月13日。ひまわりの切り花が届きました。
送り主は、
茨城県笠間市、NPO法人地球環境開発研究会、加藤理事長です。
この切り花、何が凄いかというと、
残留農薬成分と重金属、更に硝酸態窒素濃度測定検査済みということです。共に、検出ナシ・・・という結果です。
まるで、人が口にする農産物並みの取り扱いですよね。
因みに、検査結果は、残留農薬成分と重金属は、いずれも検出ナシ。
硝酸態窒素濃度は、2,500ppm以下という報告です。
加藤理事長、流石「アース21農法」の開発者ですね。
作物を栽培する基本。土づくりが如何に大事かを、このようにして、直にご教授を頂いている有り難さを感じます。
この場をお借りして、感謝の意を申し上げます。ありがとうございました。
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Howto21Clubの仲間たち
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我が家前の無人販売所に
鹿児島県出水市下知識町229番地 市民ひまわり農園入り口
気づいたのは、朝食後、庭に出た8時ごろでした。
小粒のイチゴ。一袋ー100円。
食べるに最高、ジャムに・・・最高
こんなに早いとは、驚きでした。
生産者は、高尾野町上水流の有得恒昭さんです。
今日から、新ジャガイモも並べます。
このジャガイモは、出水地元に流通することはありません。
全品、首都圏の大手スーパーに買い占められています。
一口食べたら、なるほどと思われると思います。
生産者は高尾野町江内の「笑顔の古城農園 古城大三」さんです。
J-GAP認証農場です
当然2つとも「カエル農法」です。
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3月28日。妻・洋子さん。
東京都練馬区、光が丘公園桜祭りに、地元のボランティア・グループから依頼のあった、『消費者の食の安全・安心を考える会』のメンバーが、こだわりに、こだわった有機野菜などの出荷準備に追われ、お昼を迎えました。
丁度その頃。家庭菜園倶楽部、大矢誠一さんが、「干し大根」と「春菊」の納品に来ていたので、お昼は「まるやすうどん」で済ませることにしました。
800円のうどん定食です。
NPOでは、利益を配当することは、法律で禁じられていますが、要した労働対価は、「費用弁償」で報いることは認められています。
なるべく費用弁償に利用するお店は、私たちの活動に協力を下さるお店ということで、この「まるやすうどん」もその一つです。
前日、大将が
今回少なかったけど・・・と言って、厨房から出た廃油を届けてくれたので、
お礼を兼ねて、うどんを食べに行っただけです。
かるやすうどんは、毎週「火曜日」が定休日で、月2回、定休日明けに、こうしてわざわざ、廃油を持ち込んでくれます。
ありがたいですね。
好意には、好意でお返しするのが、日本人の美徳だと思っています。
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鹿児島県出水市高尾野町江内 西辺田
J-GAP認証農場、笑顔の古城農園(代表・古城大三さん)は、3月26日、初めてジャガイモ掘りをされました。
逢って、開口一番。『太かー』と弾んだ声が飛び出ました。
実は、東京都練馬区光が丘桜祭りのフリーマーケットに出し為に、初掘りされたという訳。
正規は、首都圏の有名スーパーに一括納品ですので、先ず地元の人でも食べられないジャガイモです。
カエル農法に取り組んで、今年で5年目。
実際、傷品を貰って帰って食べました。ほっこり美味しいジャガイモでした。
28日、東京に向けて、クロネコ便が運びます。
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鹿児島県出水市下知識町229番地
市民ひまわり農園入口に設置してある無人販売所に、一袋100円売りのイチゴが登場しました。
生産者は、有得イチゴ園、有得恒昭さんです。
残留農薬、カドミウム・ヒ素・鉛・総水銀と云った健康に有害な重金属は「検出ナシ」の食材です。
お買い求めになるのは、ほとんどリピーターのお客様です。
こんな路地ですが、初めての日、30袋でしたが、約30分で、完売でした。
お客様から良く聞かれる言葉。
イチゴ何時頃、並びますか・・・と聴かれます。
答えられない難しい言葉です。
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