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【越後の蕎麦】牧之庵

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与六の思い出に浸りながらも、お腹が空いてきた私が

昼食にとお邪魔したお店です。

【牧之庵】(ぼくしあん)


詳しくは↓こちら
http://d.hatena.ne.jp/bokusian/


このお店の「親父さん」には、私が20代のころ大変お世話になりました。

あの頃はバブルがはじける前で、私も湯沢でリゾートマンション建設の工事に携わっていました。


「親父さん」はその頃、地元では有名な建設会社の役員をされていましたので、

私が元請会社の社員で、「親父さん」は下請会社の役員さん。

でも、仕事抜きにして私を息子の様に可愛がってくれました。


工期が厳しくて、無理な工事をお願いした時でも、

「分かった!あんたに頼まれたらしょうがない。」

「徹夜してでも、明日までに仕上げたる!」


何度、助けて頂いた事やら。

未だに忘れられません。


今は、その会社を退社され、自宅を改装して個性的な「蕎麦屋」さんをしているのです



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どうです!

美味しそうでしょ(^v^)


手打ちの細い麺。

それに、枝のままの薬味の「山椒」



麺にからんだ汁が何とも言えぬ美味しさなんですよ(^O^)/


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山菜や自家製野菜のてんぷらも最高(^O^)/

田舎の煮物も美味しかった^^


それに、この大きな「おにぎり」


白ごまをかけただけの素朴な「おにぎり」なんですが、

さすが「魚沼産こしひかり」ですね(^_-)-☆




ペロリとたいらげてしまいました。

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蕎麦湯も最高(^O^)/



食後には、やっぱり「そば茶」。


『富山まで、気を付けて帰れよ』

「お弁当」まで持たせてくれました。

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高橋の「親父さん」

「ご馳走様でした(^◇^)」



必ず、また行きますよ!


閉じる コメント(9)

ほんとに おいしそうですね^^
私は おそばが苦手なんですが、おにぎり^^いいですねぇ〜
天ぷらもおいしそうだし・・・
親父さんに 良くして頂けるのは、
それは、おへんろさんの人柄がいいからですよ(^^)
もちろん 親父さんもいい人なんでしょうね^^

おへんろさんは、たくさん いい出会いをしてますね^^!
親父さんに ポチ!

2009/3/7(土) 午後 1:01 [ - ] 返信する

仕事抜きでも仲良くなれるのは、おへんろさんの人柄がいいからですね☆
ブログを拝見していても、文章から優しそうな人柄を感じますよ(´∀`)♪

これ見てお握りが食べたくなっちゃいました

2009/3/8(日) 午前 1:22 [ かずてつまる ] 返信する

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みい〜さん
蕎麦が苦手なんですか(;一_一)
美味しいのに・・・。

私は本当に皆さんに育てられ、助けて頂いています。
つくづく、そう感じるこの頃なんですよ(^v^)

2009/3/8(日) 午後 7:18 お遍路 返信する

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かずてつまるさん

優しいかどうか?は・・・疑問かな(;一_一)

おにぎりは本当に美味しいですよ(^O^)/
ゴマの香りだけで、十分でした。

2009/3/8(日) 午後 7:20 お遍路 返信する

おへんろさんのおすすめなら、
食べちゃいますよ^^
さぁ^^時間です(^−^)
今一度、与六の雲洞庵 見てきましたよ^^

2009/3/8(日) 午後 7:40 [ - ] 返信する

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みい〜さん
「天地人」見ましたか?
当然見た様ですね(*^_^*)

春日山、行ってきたばかりだから、違う見方ができましたよ。

2009/3/9(月) 午前 9:41 お遍路 返信する

とても風情の有るお蕎麦屋さんですね〜^^
ん〜〜美味しそう・・
お蕎麦大好きな私にはたまらないですね〜^^
にしても大きなおにぎりですね〜
これ全部食べたの〜?

2009/3/9(月) 午後 11:08 buu 返信する

ポチ(*^ー゚)ノ凸
って前に見に来た時押してたんだぁ^^
これももしかしてリコメ飛ばされるよねきっと
( *´艸`)クスッ♪

2009/3/9(月) 午後 11:10 buu 返信する

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nobukoさん
お久しぶり〜^^

入口から凝ってるでしょ(^v^)
店の中も古民家風ですよ。
味も良いし、絶対お薦めですよ(^O^)/

もちろん完食してきました。。
満腹です^^

ポチありがとうね〜

2009/3/10(火) 午前 11:05 お遍路 返信する

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