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『こだわりの一品』

一乗谷の朝倉氏遺跡を後にして、私が向かったのは【池田町】。


「その町に、全国でも珍しい「そば」を出す店が有る・・・」


とのグルメ情報を入手(^v^)


・.* これは行くしかない(^O^)/ *.・



車を走らせること30分あまり。

景色は、もっと田舎に・・・(>_<;)




えっ!本当にこんなとこに有るの???

・.* だんだん、不安になって行きました。。 *.・



入手の情報は

「池田町に入ったら、道路の左側のそば屋さん」



・.* 『お店の名前は?』 *.・


聞いてみたんですが、

「なんて言ったっけ?」


「とにかく左側に有って・・・ 行けば分かるよ!



・.* えっ、それだけ? *.・

お店の感じとか、特徴は・・・

・.* ま、行けばなんとかなるでしょ(;一_一) *.・



それでもね、見つかりましたよ(^O^)/

イメージ 1

【一福】さんって言いました。


イメージ 2


店に入って、メニューを見ると、

おろしそば

●塩だし

●醤油だし

●生醤油だし

たったの4行です
・.* これだけ?単純明快(*^_^*) *.・


最初
『醤油だし、下さい』

と注文したのですが、


”塩だし?”食べた事無いよな。聞いたことも無い

せっかくだから、「塩だし」食べてみよう(^O^)/

・.* やっぱり、塩だしで! *.・

注文しなおしました。

☆☆☆ジャ〜ン、これが塩だし☆☆☆


イメージ 3

・.* シンプル〜(>_<;) *.・


正真正銘の「おろし蕎麦」!

それ以外の何物でもありませ〜ん!


・.* 本当に塩味だ *.・


でもね、これが「美味しい」んですよ(^O^)/


本当に!

変な出汁の味がしないので、蕎麦の風味がそのままで、

「おろし」と「ねぎ」と「わさび」のヤクミが

・.*生きてる〜(^O^)/ *.・


絶品です!



もちろん、「アッ」と言う間に完食です。

イメージ 4

出汁に色が無いでしょ!

塩味に昆布の香りが乗っかっている感じでした(*^_^*)


詳しいお店の情報は↓こちら
http://www2.fbc.jp/sobabito/kenbun/24_ippuku/index.html


情報通りの「美味しい」蕎麦に満足し、今日のメインイベント

【福井時代行列】


の見物の為に、福井市内に戻った私でした。

☆ つづく ☆



閉じる コメント(8)

塩だし、ですか!
食べた事ないです。
美味しそうですね^^蕎麦、本来の味って
感じですかね♪

2009/4/13(月) 午後 0:30 きい 返信する

みみおさん
私も初めての体験でした。
最初は
「確かに”塩味”だけど・・・」
物足りないんですよ(?_?)

でも、食べていくと
「塩味の奥に、昆布の出汁の香りが・・・」
そして、おろしが「生きてる!」
「蕎麦の風味もそのまま!」
って感じです(^O^)/

余計なものを加えない、天然素材。
”素材の味”にこだわった、頑固な職人の「味」。
是非、皆さんにも一度は食して欲しい一品でした。

2009/4/13(月) 午後 0:47 お遍路 返信する

おいしそぉ〜〜〜〜
おいしいもの食べて、
夜桜みて、ビール飲んでぇ〜〜
まったくもぉ〜
一人で 楽しんでは ずるいですよ(^^)

2009/4/13(月) 午後 0:52 [ - ] 返信する

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みぃ〜さん
ご免なさい^^;
「夜桜」最高〜!
「ビール」は少々
「食も堪能」・・・

たった一日でしたが、旨みが凝縮された”濃厚ソース”の様な
バケーション(?)でした(^O^)/

たまには、良いでしょ?
日頃はいたって真面目に、デスクに向かっているんですからね(>_<)

2009/4/13(月) 午後 1:24 お遍路 返信する

そうですね^^
お散歩も がんばってますもんね。
お散歩 始めてくれて すごく うれしいんですよ(^^)
お部屋の中ばかりじゃ 体に良くないですもん!

2009/4/13(月) 午後 5:42 [ - ] 返信する

へぇ〜〜
珍しいですね〜^^
私も塩だし・・初めて聞きました・・
こちらもお蕎麦いろいろ有名ですが・・
塩だし?
今度食べに行ってきま〜す・・
池田で左側・・なんですね
解り易い^^
ポチ(*^ー゚)ノ凸

2009/4/13(月) 午後 6:11 buu 返信する

みぃ〜さん
ご理解して頂いて、ありがとう(*^_^*)

お誘いしたいのですが、遠い様だし、
何より、旦那様に叱られてしまいますよ(*^_^*)

画像でお楽しみ下ださいね(^_-)-☆

2009/4/14(火) 午前 8:41 お遍路 返信する

nobukoさん
「塩だし」はじめての体験でした。
たしか、蕎麦お好きでしたよね?
(以前、記事で読んだような・・・)
是非、食べてみて下さい。

「池田で左!」ですよ^^
ポチありがとう^^

2009/4/14(火) 午前 8:43 お遍路 返信する

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