りょん日記

しらすふりかけ

〜松田さんちのごはん〜

「しらすのふりかけ 」これはまた絶品です！！

シェフがつくってきてくれました !

会社のお昼時間にみんなでいただいてます！
さすがシェフ！
何でも作れるんだね〜。

中華三昧 ＆ アップルパイ

〜松田シェフより〜

少し前ですが、アップルパイの写真です。

中華は麻婆豆腐と八宝菜、モヤシ炒めは豚バラと一緒に炒めました。
フライそばは、八宝菜をそばにかけるだけ。

それと鳥のからあげで、中華三昧にしてみたよ〜。

(^O^)／
( )　Matsuda


・・中華三昧って！！これが普段の食卓なのぉ！！本格厨房じゃん！！
　　
　　アップルパイは会社に持ってきてくれました(*^。^*)
　　さくさくしっとり問題なく「めちゃうま！」でした！！
　　
　　しかし・・何度も言いますが、これはすべて「おじ様」の手料理です！！・・・(T_T)

ドライカレー ＆ 鶏肉の紹興酒いため

〜松田シェフより〜

あくる日のカレーはドライカレー風・・・・
ご飯をバターで炒めた所に前日のカレーを入れてひたすら
こんがり焼き色が付くまで炒めます。

鶏肉は胸肉を食べやすい大きさにカットして塩コショウ。
フライパンでこんがり焼いて紹興酒を少し多めに入れて最後に
醤油でからめて出来上がり。

甘いのがいいときは、味醂を足しておくれやス。

(^O^)／
( )　Matsuda

・・鶏肉の紹興酒炒め〜！！？？　スゴすぎる・・！！・・
　　今度、食べさせておくれやすm(__)m

特製カレー！＆マリネ！！

〜松田シェフより〜

奥様が作る予定が、結局私が作ったカレー。
肉がスライスと言うのがちょっと許されないけど・・・
ルーも市販で・・・まぁ〜良いかと。

ロースハムのマリネはパプリカと玉葱をスライスして
混ぜたものに、りんご酢とレモン果汁に塩コショウして
オイルを足したドレッシングに３０分ほど漬け込みました。


・・・市販のルーなのに、私の作るカレーとはなんか違う・・(;_;)

マダム松田の愛情お料理(*^_^*)

今日は「マダム松田」の晩ご飯をご紹介(*^。^*)！！

さすが、「マダム」です！おいしそう！

白菜の炒め物って炒めすぎてベチャーってなっちゃって形なくなるんですよね・・
私いっつもそうなっちゃうんですよ〜・・(T_T)

でも、マダムのはシャキッとしてる！(*^_^*)
アスパラ巻きもこんがりシャキッとおいしそう！！

パパもママもお料理上手でご子息は「え〜なぁ！！」