*ミニミニガーデン*

〜ダブルフラワーカモミール〜と役立つハーブ

『ダブルフラワーカモミール』

こちら可愛らしい八重のカモミールでございます。

草丈が低く匍匐して伸びる種類ですが
小さな白い花がポンポンと咲いて可愛いんです。

八重のカモミールなので一般的なカモミールとは姿が違います。

周辺の雑草取りをしているとこの葉に触るらしくリンゴのような
カモミール特有の爽やかな香りがします。

私の好きな色｡｡｡
白の花びらに中心がグリーンです(^^)

このカモミールも葉と花をハーブティーにしたり
入浴時にお風呂に入れて楽しんだりできるそうです。

ハーブは観賞もできて、お茶としても楽しめていいですね♪

そしてあるともっと便利なハーブはやはり･･･

『イタリアンパセリ＆スィートバジル』

植え付け直後なのでへなってますが･･･

イタリアンパセリはお料理の上にちょっと置いてあげるとおしゃれに見えますね。

そしてバジルはイタリアン好きな我が家には欠かせないハーブ！
夏はアクサン使いますよ〜！(一年中使うけど･･）

バジルは、去年はその前の年のこぼれ種でたくさん出ていたのですが
今年は出ていないようだったので株を買いました。
（後で去年のバジルの場所をよ〜く見たら数個芽が出ていたのを発見！）

『スープセルリー＆クレソン』

スープセルりーは、名の通りスープに浮かべたりサラダに入れたりします。
色も明るいグリーンなので観賞的にもいいかなと思いました。

クレソンはよく肉料理に添えてあるのでご存知ですよね。

他に我が家には、去年から植えてある一般的なパセリもコンテナで頑張っています。

このようなハーブ類は、たくさん使わないけど上に乗せたり、
ちょっと添えてあげるだけでもお料理がより美味しそうにお洒落に見えるのであると便利です（*^_^*）

〜ラベンダー・わたぼうし〜

早速咲いたフレンチラベンダー

ラベンダー“わたぼうし”

名前の通り、頭に白い帽子をかぶったような

ラブリーなラベンダー❤

フレンチラベンダーは頭に付いている耳のようなフサフサが

ウサギのようでとっても可愛いです。

去年見事に咲いた後、夏の蒸れでバッサリと切り戻し

冬を過ごして咲いてくれたので嬉しさ倍増です。

が．．．土が硬い．．．

もうちょっと大きな鉢に植え替えるべきだったかな。

タイミングを逃してしまいました。

桃色たんぽぽ

いつまで咲いてくれるのか｡｡｡

次々と咲いて楽しませてくれます。

特にアップで見るこの桃色がとても綺麗〜(^^)

今日もいいお天気で陽射しが眩しい☀

こんな日はどこかに出かけたい気分ですが

賑やかになって行く庭を眺めているのも癒されるので我慢しておきます。

〜冬色ハーブ〜といい香り❤

おはようございます。

今日も寒いです((´д｀)) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ…ｻﾑｰ

１年のうちでもとくに寒い時期です。

ＴＶでは、インフルウエンザの話題が連日のように放送されていますが

我が家族は今のところインフルエンザにはかかっていないので

今後も注意しないと！｡｡｡と思ってます。

こんなに寒いと庭へも出たくないのですが

今朝ゴミ捨ての時にチラリと目に入ったハーブの鉢

全体を大雑把に見ると、なんか枯れ上がっているような寂しい状態になっています。

でもよく見ると〜〜

『タイム』

春や夏の頃の緑とはまた違って赤茶色をしています。

こんな色もなかなか素敵♪

下の方には小さな“アップルミント”も顔を出しています(^^)

『パセリ』

かろうじて生えているって感じですが｡｡｡

初夏に苗で買ったパセリがまだ残っているとは驚きでした。

他の方の所で、パセリの話題が出ていたので「うちのは？｣と見て気づいたんですが｡｡｡

そんなハーブ達を手でかき分けて見ていたら指先がハーブのいい香りになり

ほんわか癒されました･:*:･(*´∀｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･

『ミニバラ・極小ピンク』

少々うどんこ気味で、綺麗に咲いていた花も終わり休んでいたのですが

また蕾がグッと上がってきました(^^)

そしてやっと咲いている花の画像を〜

『スィートバイオレット・ ラベンダーガール』

八重咲きのニオイスミレです。

相変わらずとっともいい香りを放ってます。

鼻を近づけなくても、そばに寄るだけでいい香り〜(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ

ガーデンルームもいい香り〜(✿◡‿◡ฺ

〜メキシカンブッシュセージ〜咲きました（*^_^*）

『メキシカンブッシュセージ』です。

別名、『サルビア・レウカンサ』とも言うようです。実は、春に雑草かと思い間違えて3分の２くらいを引っこ抜いてしまいました。(自分で植えたのに｡｡｡｡｡)
抜いている時に「ハッ！」と気づき、手を止めたのですが少ししか残っておらず、ちょっと諦め加減でしたが｡｡｡
咲いてくれてよかった(^^)

花を触ると、ビロードのようなふわふわ感な手触りで気持ちいいです(^^)。
紫色のガクに白い花が咲いていて可愛い❤
丈は、かなり大きくなっていて、背丈に届く勢いで伸びてます。(小さな私の背丈という事ですが｡｡｡）

そして、やっと我が家の『ダリア』も咲きました。
｡｡｡というか２〜３日前から咲いているんですが（；^ω^）

メキシカンブッシュセージ

ｼｿ科ｻﾙﾋﾞｱ属　　半耐寒性宿根草　別名：ｱﾒｼﾞｽﾄｾｰｼﾞ　ｻﾙﾋﾞｱ・ﾚｳｶﾝｻ
原産地：北米〜中・南米　花期9〜11月

宿根サルビアの仲間で、アメジストセージやサルビ・アレウカンサとも呼ばれます。
日当たりの良いところに植え付け、夏場乾燥しないようにする。

**イタリアンパセリとレモンバーム**

夏は、生のハーブを育ててお料理にお茶に｡｡｡と便利に使いたいわ〜(^^)

な〜んて思い、少しですが、特に普段使う機会の多いものを育てています。

今日はその中でも、買ってまでは使いませんが、あると重宝する
『イタリアンパセリとレモンバーム』を少々

『イタリアンパセリ』

イタリアンパセリは、お料理の上にポイントとして乗せてあげたり、スープに浮かべるなどすると、レストランのような美味しそうなお料理に見えます(^^)

『レモンバーム』

ハーブティを淹れたり、若く柔らかい葉を摘んでサラダに入れると、レモンの香りが爽やかなサラダが食べられます(^^)

ハーブは成長が早く旺盛に茂るので枝を切り、葉を乾燥させて保存しておくと冬にも使えて便利です。

イタリアンパセリ
別名オランダゼリ　セリ科・オランダゼリ属　原産地はヨーロッパ南東部やアジア
草丈は３０〜７０ｃｍの2年草です。

レモンバーム
別名メリッサ　シソ科メリッサ属　原産地南ヨーロッパ　多年草。