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ママ友と赤羽のラクレット屋さんでご飯を食べたあと
「私も行くから!」と
もう一人急遽参加してきた別のママ友

みんなの帰りの路線を考えると
「池袋」がよかろうと……

東武百貨店の「トシ スタイル」へ
http://www.laquiche.jp/toshistyle/
あの鎧塚俊彦氏プロデュースのお店です。

私はフォンダンショコラとコーヒー。(ぷりんちゃん、さっきチーズケーキ食べたよね?)
後から来たママ友はランチプレートとフォンダンショコラのセット。
(もう一人はフルーツグラタン)

先に私のフォンダンショコラが運ばれてきて

イメージ 1

イメージ 2


中からトローリ出てきたものは
ホワイトチョコ?

「さすが!トシヨロイヅカじゃん?」なんて
言いつつ完食。
あっさりしてて
満腹の私も食べられちゃう💕

そして、ランチプレートを食べ終わったママ友のところに見た目は同じフォンダンショコラが登場。

イメージ 3

画像はお借りしました。

こんな感じに中からトローリしてきたものは
チョコとベリーソース。

あれあれ?
これは、ランチプレートについてるから中身が違うのかな?

それにしても
ホワイトチョコ?トローリ
気になるわ。
ちょっと作り方を教えてもらおうと
お店の人に
「企業秘密だと思うんですけどホワイトチョコトローリはどうやって作るんですかね?」なんて聞いた私。

するとどうでしょう。
お店の方たちがざわざわ…。

パティシエらしき方が(トシヨロイヅカではない)
「それはですね…チョコとベリーの他に生クリームをちょっと多めに入っちゃったもので…。
滅多にないんですけど…」
「じゃ、あたりってことですか?」…私。
「そうですね。100個に1個位の…」
「ラッキーでした。」

と、話を終わらせましたが
2枚目の写真
どう考えてもチョコもベリーソースも見当たらないですよね笑

でも、でも、でも……
こんなレアなケースは滅多にないし。

色んな事をプラスに考えていこう!と
思った出来ごとでした。

さすがにこの日は夕ごはんは食べられませんでした。

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閉じる コメント(10)

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あら〜!
素敵なお店ですね!
鎧塚俊彦さんのお菓子大好き!
中身がホワイトチョコのフォンダンショコラ、気になります。
100個に1個くらいってどうゆうこと(笑)

2018/6/5(火) 午後 4:49 ゆうかりん 返信する

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> ゆうかりんさん

職人さんの手作りだから
手加減しだいで生クリームが多く入っちゃうのがあるんだそうです。
(ほんまかいな?)

ママ友が違うのを頼んでいたら
ばれなかったのにね。(笑)

2018/6/5(火) 午後 4:51 かすた〜どぷりん 返信する

運が良かったんですね「とろ〜り」のフォンダショコラに出会えたなんて。
私もパンでお菓子でも気になった物に関してはお店の方に聞いちゃいます。
もちろん、駄目もとでね。

2018/6/5(火) 午後 5:24 [ まるせ ] 返信する

たしかにチョコもベリーもどこ?だよね
レアケースならまあいいか(笑)
でもでもでもー失敗?って聞いたらタダになったかも?言えないけどね(笑)

裏では職人、叱られてたかもな(笑)

2018/6/5(火) 午後 5:53 ねこねこ 返信する

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あの有名な鎧塚さんのケーキ
食べてみたい
良いな〜〜

レシピを教えてくれるなんて親切すぎます(。・ω・)σネ

2018/6/5(火) 午後 9:33 みかん 返信する

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こんばんは。

此方では見た事もない高級ケーキですね。
100個に1個のフォンダンショコラ、ラッキーでしたね。
近々、良い事が起こりそうです。

美味しいだろうな、食べたくなります。

2018/6/5(火) 午後 9:51 [ いけごん ] 返信する

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> まるせさん

好奇心いっぱいのお年頃なので
なんでもかんでも聞いちゃいます(笑)

企業秘密でもどんどん教えてくれるところは
「教えてもど〜せ作らないでしょ?」って気持らしいです。

自分で作る時に少しでもヒントになるといいですよね。
ダメ元でどんどん聞いちゃいましょうね。

2018/6/6(水) 午後 3:17 かすた〜どぷりん 返信する

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> ねこねこさん

そうそう
レアならいいか〜って感じ。
仮にもう一つくれても
お腹一杯で食べられなかったし(笑)

前にス〇バのケーキに食べられないものが入ってた時は
そのままで終わりだったよ。

中から白いクリームがとろ〜り出てきた時は
「さすが!トシヨロイヅカ!!」って感動で来たし
これはこれでよかったと思います。

2018/6/6(水) 午後 3:23 かすた〜どぷりん 返信する

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> みかんさん

聞いても真似はできないと思うけどね。

ここんとこ
鎧塚さんプロデュースのお店が増えてきているので
是非!食べてみてくださいね。

2018/6/6(水) 午後 3:27 かすた〜どぷりん 返信する

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> いけごんさん

フォンダンショコラは
寒い季節によく出てくると思います。

家でもできると思うので
チャレンジしてみますか?

2018/6/6(水) 午後 3:28 かすた〜どぷりん 返信する

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