「とんかつ」初挑戦！

生まれて初めて、とんかつを作ってみました。

お肉も上等なのではないし、
油の処理が面倒（らしい）のでフライパンに多めの油を入れて、
って言う作り方。フツーの、何の変哲もない「とんかつ」です。

お肉をたたいて塩・コショウして、しばらく置く。
薄力粉をまぶして、卵（牛乳少々入り）をつけて、
パン粉の衣を着せて、フライパンに投入！！！

じゅ〜って良い音がして、何度かひっくりかえして、
良い感じのとんかつ色になってきたら取り出します。

くんくん、とにおいを嗅いでみると、よし！「とんかつのにおいだ！！！」

包丁で切ってみると良い感じの火の通り加減。

我ながら、初めてにしては上出来の作品だったので、
ついついブログにアップしてしまいました…。
しょうもない内容でゴメンナサイ…。

……それにしても、作った後できょうは「七草」だったことに気が付き…。
　　来年は忘れないようにするぞ、七草がゆ。