まめまめ日記

ゆっくり、コツコツやって行きます。

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昨日のんのんちゃんのブログで野菜のピクルスを見ました。

私の家には野菜が沢山あるから食べたら止まらないと言うのんのんちゃんのピクルス

できちゃいそうだと思いました。蕪も昨日採ったのがあるし、「よし!作ろう。」

速攻今作ってきました。速いでしょ!一時間でできちゃったvv

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綺麗でしょう^^冷蔵庫の中にお休みになったところです。

中に入った物は、人参が採ったのが無かったので彩りに「柿」ちゃんを入れてみました、これは違反かしらね!

蕪・大根・きゅうり・はやとうり・しめじ・セロリ(私が初めて作りました。)・キャベツ・

香り付けに、ローリエ・粒黒こしょう・ローズマリー・ニンニク・唐辛子が入りました。

野菜は、熱湯に数秒くぐして、汁は一度煮立てて冷ましてから瓶に入れました。

サラダ感覚で直ぐ食べられるみたいだけど、3日目くらいから美味しくなるんだって。

それまで待ってみよ♪楽しみだなあ〜〜〜☆

閉じる コメント(8)

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まめまめさん、私もオイキムチ作ってみましたよ〜。(^ム^)

2007/10/19(金) 午後 1:24 クーヤTOM

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ピクルスおいしいですよね。
冷蔵庫の整理にも一役買ってくれるし、
サラダのようにポリポリ、1石2鳥ですね。
ニンニクも入れるのね!

2007/10/19(金) 午後 2:51 はまなす

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クーヤTOMさん、私も胡瓜に挟んだキムチ大好きです。
手間が掛かるんですよね!食べたくなっちゃうなあ〜〜♪

2007/10/19(金) 午後 3:24 まめまめ

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ilovearxさん、あと2日待って食べてみますね!
美味しくできてるといいけど。もっとハーブがあると
又いい味になるそうですよ、私はこれだけしかないからね〜〜

2007/10/19(金) 午後 3:26 まめまめ

冷蔵庫の残り物の野菜で出来るのですねっ。
メモしとかな。。。

2007/10/19(金) 午後 7:00 touchin21

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良弘さん、「磨けば光る」ですね!
どのように変身してくれるのか楽しみです^^

2007/10/19(金) 午後 8:15 まめまめ

早速作ってくれて人´∀`).☆.。.:*ありがとぉ

キャベツやしめじ、まめまめちゃんアレンジでいいね〜
TBさせてね

2007/10/25(木) 午後 0:35 nonnonpolka

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のんのんさん、TBありがとうございます。♪o(>▽<)oです。
美味しく頂いています、体にも良くって感謝です!

2007/10/25(木) 午後 1:11 まめまめ

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