トマトジュースにトマトジャム〜♪

トマトジュースは完熟のフレッシュをおろしで擂ってザルで漉して飲むのが一番好きなのですが、

 

これだと日持ちがしなくて味も落ちてしまいます。

 

そこで！苺ジュースを作る要領でトマトジュースを作ってみました♪

 

GOOD！　思った通り美味しく出来ました　　　これでしばらくトマトを楽しめそうです。

 

 

エキスを漉した残りの実でジャムを作りました。

 

市販されているトマトジャムは美味しいと思えなくて美味しいトマトジャムを作ってみようと思いました。

 

それにはトマトだけじゃなく自家製の苺ジャムとレモン汁を加えてみたら。。。

 

これも　GOOD！　思った通り美味しく出来ました

 

でも、トマトは水分がとても多くて煮詰めるのに時間が掛かり目減りしていくらもできませんでした。

 

こうして出来たトマトジャムなので貴重です。

苺ジュースを作る要領でトマトジュースを作ったのですか？
どう作ったか興味深々です。
教えてくれませんか？

きょんさん、下↓のトラックバックを見てください。
過去の記事を貼り付けました。
クエン酸や砂糖の分量はお好みで加減してください。
私も味を見ながら作りました。

まめまめさん、おはよう〜♪
教えてくれてありがとう。
トマトジュースは、主人も大好きなので是非
作ってみます。

きょんさん、こんにちは♪
トマトの缶ジュースが飲めない友達に味見して貰ったら
これなら飲めると言って貰いました。
缶ジュース特有の香りがなくてあっさりと美味しく飲めますから
旦那様に作ってくださ〜い。