今、この時をたいせつに！

真空パックん２分でカンタン真空！あっという 間に！

 真空パックん
２分でカンタン真空！あっという間に！

 

を使い真空パックの漬け物が完成しました。

 

11月末に越冬野菜を頂き、だいこんのビール漬けを作りました。

 

従姉妹からたくさんだいこんを頂き四十キロも漬け込みました。

 

とても良くできたのですが、浸けた汁から出してしまうと風味が

 

落ちてしまいます。真空パックにしたら、長く保存できると考え

 

息子に適当な金額のものを探してもらいました。

 

予想していた金額よりあまり 高くなかったので、

 

その器具を誕生日プレゼントにしてもらいました。

 

うれしいプレゼントでした。

 

ありがとう!!

はたはた寿司を漬けました。

                         今年ははたはたの購入のタイミングを逃し,

 

                         今日やっと漬け込むことができました。

 

                          お正月に食べられるといいな。

 

 

                           今回漬け込む材料の分量を忘れメモを探しましたが見付からず

 

　　　　　　　　　　　　　　ブログにUPした記事から、分量を確認し漬け込みました。

 

　　　　　　　　　　　　　　最近物忘れが激しくて探すものがすぐに見付からず四苦八苦です。

 

　　　　　　　　　　　　　　整理整頓そして断捨離を心がけたいと思っています。

真っ白に姿を変えた鳥海山

真っ白に姿を変えた鳥海山が見えました。鉛色の空が続いていますが、ちょっとの間、真っ白に雪をいただいた鳥海山を見ることができました。久しぶりに見る鳥海山、素晴らしいと感じました。