野菜の特許

子供の頃、早口言葉で「トウキョウ、トッキョ、キョカキョク」と言って遊んでませんでしたか？
今回はその特許。みなさんが食べている野菜やきのこ、花、フルーツなどの特許にズームインしたいと思います。

日本でその品種の登録を管理しているところが、農林水産省の生産局種苗課です。
僕もいずれはオリジナルの野菜品種を作りたいです。興味のある方は下記のHPへどうぞ！
http://www.hinsyu.maff.go.jp/


さて、h17３月２３日で品種登録された野菜は、合計１１品種。
そのうちレタスが５品種。トマトが４品種。きゅうりが１品種。わさびが１品種。でした。

気になったのは、加工食品メーカーが、みずから原料の生産に携わるようになってきたこと。
トマトもカゴメさんや、わさびもSB食品さんなど。必要な野菜を自ら品種まで開発する時代になったようです。
大学生の頃、ある先生は言っていました。今の食ビジネスは１次とか2次とか３次産業などの垣根はほとんどない。
むしろ、合体した１＋２＋３で６次産業です。と言っていたのを思い出します。

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はじめまして鴇田（ときた）と申します。記事を見てやってまいりました。良かったら私のＢｌｏｇも読んで下さい。あとできればお気に入りへの登録よろしくお願いします。

コメントありがとうございます。また時間ができたら見にいきます！

[har*mi1*2*a]

色々アドバイス、ありがとうございます。４月オープンにむけて、 ＜直売＞の、専門家の講師をまねいたりして、頑張ってます。 これからも、よろしくね☆

[ろｃく]

すごい各論を持つ大学の先生ですね。経済・流通学の教授ですか？それとも食品・・・？

その先生は、農業環境分野の教授でした。僕の担当教授と仲が良かったので、使わなくなったmacを貰ったりしました。この教授の授業は、半分の学生が単位を落とします。キャー