ダパンチーノ農園

ダパンチーノ農園に名前を変えました！

この記事は０６年１０月２１日に書いています。
この記事は06年10月30日に一部修正を加えています。

以前、
タイトルに「自然野菜」という言葉をつけていました。
ダパンチーノ自体は、日中的な要素の言葉で、
農業をイメージさせる言葉を何かつけたかったので、
「自然野菜」なんていう言葉を考えてみたんですが・・・

しかし、「自然野菜」だと何のこっちゃかわかんないだろうし、
草ぼうぼうで・・・みたいな放任された畑をイメージされちゃうかな？
など思えてきてしっくりきません。

だけど、あまりいい候補が思い浮かばないので、「自然野菜」のまま
にしていました。

それが今日10月31日をもって
「ダパンチーノ農園」に変更しました。
内容的には、以前と継続して
自然農法にかんする技術から考え方など
習ったことをまとめていきたいと思っています。
草・虫・菌に関すること、自然の循環のことなど
自然の力で育った野菜はうまい！
ということを伝えれたらと思っています。

また「手作り農園」事業を将来やってみたいと思っています。
自分で作った野菜を加工することを伝えていけたらなと思うのです。
食文化や食べ方、健康などとからめて書いていけたらと思います。

そのほかには、各作物の専門フォルダも継続していきます。
イチゴ
お米・麦
豆類
蕪・大根
などです。

なぜカタシヨは農業をするのか！

３月２３日から長野にある試験場で研修させてもらうことになりました。
だからもう一度、カタシヨが農業をするきっかけ、目的を自分なりに
まとめておこうと思います。

＊この記事は０６年３月２０日ＰＭ０：２８分に投稿しています。
＊この記事は０６年１０月１１日に一部変更しています。

カタシヨが農業をやろうと思ったきっかけ

１）自分が食べたい、家族に食べてもらいたい野菜が近くで手に入らない。

それなら自分で納得する野菜を作るっきゃない！と思いました。
まずは「自分が変わっていけば世界（社会）もは変わる！」との信念を抱き、
おいしく健康な体を作る野菜を作ることを目指すこととなります。
【ｋ：自然野菜・自然農法・自然養鶏・自然栽培・健康】

２）野菜が食せて納得できる中食、外食が少ない。

大阪や東京にいると、外食や中食に頼ってしまいます。
僕もそんな一人でした。

東京で働いていた時代に、こんなことがありました。
体がしんどいんだけど仕事にいかないといけない。
ちょっと無理してでも、仕事しなきゃ・・・

あくまでも薬に頼るやり方は嫌いな僕は、
食べ物で元気をつけなきゃと思いました。

しかし！
元気を取り戻すご飯屋さんはありません。
肉や魚は元気な時はすんごく食べたいけど
しんどい時は食う気がしません。

しかし、外食、中食はお肉や魚などがたいてい。
野菜が食べたいと思っていた僕を満たすお店は
見つかりませんでした。

やっぱりないんやったら自分で、「体をいつも元気で
いられるための野菜中心のご飯屋さん」を
作ったろうやないかい！と思いました。
僕は、ご飯屋さんに野菜を供給していきたいと思います。
【ｋ：自然野菜・自然レストラン・マクロビ・食事療法・薬膳】

３）毎日の食事で、薬や病院に依存しない、健康な生活をおくりたい

病気になる前に、病気にならない元気が必要だと思っています。
それを毎日の食事で実現できないか？というのが
僕のやりたいことの１つです。

生活習慣病やアトピーなど、食べものでならないようにしたい。
意外とみんな自分の体のことわかってるようで、
わかってない気がします。（僕もそんな一人かもしれません。）

特に「体が食べ物でできていること。」を忘れているのではないでしょうか？
全体を見ないで、病気の患部だけを見てはいないでしょうか？
結果だけみて、それを見えないようにしようとしてないでしょうか？
原因をしっかりとつかまえて、根本的な解決を考えないと本当の
健康は手に入りません。

少しづつでいいかと思います。
まずは、食事から見直していきたいです。
【ｋ：食事療法・自然医学・小腸造血説・千島学説・東洋医学・気】

４）食文化（食べる・作る）、農村文化への興味

大阪は粉もん文化。
お好みやたこ焼き、うどん、イカ焼きなど
粉もんが多いかなと思います。

福井や金沢などに行くと、魚介類が多く、それをうまく保存し
活かす智恵があるのではないでしょうか？
サバを糠につけたり、ブリの塩漬け
フグのぬか漬けなど。
寒い地方にあった食があります。

昔の人は（家電も何もないから）食べ物をいかにうまく
保存するかといった智恵をしぼったようです。
食べる事は生きる事だったのでしょう。
感心する事がたくさんあります。

農村にはいまだそれらの文化が受け継がれているようです。
文化は生き方。
自分にあった生き方を見つけたいもんです。
いずれは、手作りを売りとした事業を展開しようかと思います。
【ｋ：手作り・発酵・漬物・加工・保存】

５）生態、自然の仕組み・偉力（フォース、気）に対する知的好奇心

農業は自然とともにあると思います。
しかし、近年では、土で作らず水だけで栽培するものや、人工の光で作るような
作り方もあるようです。

ただ、
僕がやりたい農業は自然の力をどんどん利用する農業です。
恵まれた事に
地球には不思議な事に、それらの自然の仕組み、偉力が用意されているようです。

それらの自然の仕組み、摂理を探求し、農業に利用したいですね。
土、草、虫、菌について調べて行きたいと思います。
【ｋ：育土・自然エネルギー・自然農法・循環・環境】

これらのことをまとめると
僕が農業をするのは、
農業は僕の生き方にすごいプラス！
ということなんだと思います。

「食べる」と「作る」２つがミックスされた仕事。
文化を創造し、発信する。
自然を研究する場。

たくさんの「好き」が農業にあります。

だから僕は農業するんだと思います。
以上

カタシヨが農業をやる気になった時

農業をやろうと思ったのは、
高校卒業して浪人していたころです。

この頃僕は１８才。親もサラリーマンだし
農業とは関係の浅い存在でした。

とりあえず、高校は卒業して予備校に行ってはいた。
しかし、

自分がなんのために大学にいくのか？

わからず勉強していた。

あたりまえだが、

目的がないから勉強には身がはいらない。

そんな時間を長く費やしていた。
つまりナアナアだった。

この当時、僕はインターネットなんて知らないし
パソコンなんて持ってるわけない。
（この当時今のようなインターネットがあったらまた
人生は変わっていたかもしれない）
だから予備校近くの本屋さんに行っては何かないか
探していました。

そんな時であったのが、
各大学の資料。（本屋さんにおいてあった）
そこに

農業経営者のエキスパートになりませんか！

みたいなフレーズを発見したんです。

そんときは、もう本当にうれしかった。
なぜか自分には

これだ！

というものが内側から込み上げてきてました。

すぐに理系コースから文系コースに転身。
自分にはこっちのほうがあってる。
そう思いました。

それからというものは、もうすんごく勉強が楽しくなりました。
（この時期はすでに受験日が近い）
目的や目標がハッキリしたから
しぼりこんで集中できました。
経営者になるにはたくさんのことを学ばなあかんやろうから
今の高校レベルの基礎的な勉強はしっかり今のうちにやっておこう
そう思えるようになりました。

ま〜この時、漠然と「農業経営者になりたい」というあさはかな思いだったんですが
それでも、この時の僕にはすんごい進歩でした。

この浪人時代１年間すんごく悩んだのが
今の自分にとってすんごくよかったなと
思っています。

僕が
農業の道に踏み込んだのは、
この時だったんです。
おしまい

ダパンチーノの由来

今までこのブログのタイトルはコロコロ、
恋心のごとく移り変わっております。

しかし！

農業の情報をみんなで共有しよう！

というブログ開設の初心は今も変わっておりません。

今回は、そんな農業に夢をいだくカタシヨの

＜＜ダパンチーノ＞＞というタイトルに込めた思い

を明かしたいと思います。

ある時、
テレビでタランティーノ監督が映っていました。

そのタランティーノという響き、音、
これがなんとなく耳に残っていて、
お風呂にはいったんです。

シャワーを浴びて、ゴシゴシ♪シャー♪

あ！

そういえば・・・

ペルーに行った時、ペルー人によく「チーノ！チーノ！」と
言われました。
「チーノ」とは中国人という意味で（たぶん）
中国という意味もあります。（たぶん）

ここからタランティーノ・・・
タランチーノ・・・
う〜ん
何か違う・・・

あ！
僕は日本人やからジャパン！
それをもじってダパン！

ダパンチーノや！

というなんともすんごいこじつけ？
で決まったんです。

お風呂から出てすぐメモに書きました。
忘れないように。

そもそも、僕はこの前2006/1/11に中国は上海に行ったんです。
それもあってかすんごく中国に親近感があって、

中国のことを考えると楽しいんです。

大学の時に中国の友人に、中国の西部の農村の子供の話を聞いてて
すごく頭に残っています。

調べてみたらすごく、農民の生活は貧しいかんじ。
こりゃ！日本の農民が中国の農民を助けなきゃいかんなと思いました。
まずは、収入倍増計画！（できればね）
そして、農村の子供たちに学校にいかせる！
僕は援助（資金的に）できるようになったらいつでも中国にいこうと思います。

こんな変なあいまいな思いがあって、

日本と中国を結ぶという意味を込めて

JAPAN-CHAINA
だからダパンチーノなんです！

ダパンチーノ・カタシヨをよろしく！

農業をはじめちゃう＜＜ダパンチーノ・カタシヨ＞＞です。

まだ農業をはじめるにあたって、もじもじしています。（*￣ε￣*）

どんなふうに営農計画をたてればいいんだろう？

農地はどこが空いているのか？

台風とか地震とか災害が起きた時の保険ってあるのかな？

資金調達はどうやればいいんだろう？

も〜疑問や問題点だらけで〜〜す(ToT)

なんで・・・
皆様！
企業での失敗談、資金繰りの難しさ、笑顔の作り方など
どんなことでも、ささいなことでも
僕にみなさんの愛のこもった？助言をお願いいたします。（ぺこり）
（他力本願すぎ？）

こんなどうしようもない僕なんで、Σ(゜ロ゜ノ）
まずは農業というものを色んな視点から調べ、
自分がどんな農業をしたいのか？
どうすれば農業でおまんまを食べていけるのか？
などなど
自分の考えを、まとめていきたいと思います。

一応の
目標として・・

2008年2月から営農スタート♪

これだけまずは決めました。

その他
最初は近所の先輩農家の方たちにご挨拶をしに行く。
近所の神社に、五穀豊穣を！お参りいく。
とか考えてます。
（その前に先に何を作るか品目考えるべきじゃないの？）

ちなみに農業の舞台は関西どす。L(´▽｀L )♪

自分が育った町に安全で素朴な野菜や果物を供給したいのです。

まだぜんぜんもじもじですが、
なんとか実現させるため、がんばります！！

気軽にコメント書いて行って下さいね。L(´▽｀L )♪