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収穫野菜で料理
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コメント（16）
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先週、ホームセンターでブロッコリー３株購入しましたが
去年より苗が出るのが遅く、この暑さでは苗の方も小さめですね。 写真奥のつるなしインゲンはほとんど発芽せず枯れそうです。 ニンジンの葉、ちりめんじゃこ１パック(２５ｇ)、ごま油少量、めんつゆ少量 |
液体が少ないので回らないかもと思いましたが、すんなりいきました。 回らないときは菜ばしかゴムべラを使いながら混ぜた方がいいようです。 空気に触れる部分を無くすためのようです。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ |
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材料(１人前) トマト……………………１個 パン粉……………………大さじ１ ニンニクのみじん切り…少々 粉チーズ…………………大さじ１ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ グラタンと言うのには無理があります（改良の余地あり）
味はイカトマトと比較対象にもなりません。 |
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材料(２人前)
イカ……………１杯 オリーブ油……小さじ２ ニンニク………１/２片 トマト…………１個 しょうゆ………小さじ２ バター…………大さじ１ �．ぅ�は胴の内側に指を入れ、つながっている部分をはがし、足を持ってわたを引き抜く。 わたを目の所から切り離し、とがった足先も落として、食べよい長さに切る。 胴は軟骨を抜き取り、洗って水気をふく。 端の硬い部分を切り、幅５〜６ミリの輪切りにする。 �▲肇泪箸鯣蕕瓦硲吋札鵐然僂里兇�切りにする。
ニンニクをみじん切りにする。 |
