炊き出しを自衛隊に学ぼう（３） 豚汁レシピ

陸上自衛隊　豚汁の作り方

野菜は事前に切っておく。
水３０リットルで豚汁１５０人分（？）
豚バラ肉を水に入れる。
煮えにくい野菜を投入。
アクを取る。
お湯が煮えたら、しめじ、野菜投入。
味噌を投入。
ネギと大根の葉を投入。
完成

炊き出しでくぐっていたら、あなたのブログにたどり着きました。
自衛隊式豚汁の作り方を見て、うん流石プロだなぁ〜って思いました。
そ−言えば石原軍団も宮城県で今炊き出しを行っているそうです。
ありがたいことです。
自衛隊も石原軍団も、温かい食事ほど人を元気・勇気づけるものと
言うことをよく判ってるな〜ってと思いました。

[ジャッキー]

はじめまして。コメントありがとうございます。
3年前の記事が役に立つとは・・ 驚いています。

石原軍団の炊き出しの様子をＴＶでみました。
「げんき」という看板を見ました。
まさに「げんき」炊き出し屋台村。
知っている芸能人が来てくれる事は、ただの炊き出しより嬉しい事のようです。勇気と明るさを与えてくれるのでしょう。

被災地でいつも発生する問題。炊き出しの格差。
炊き出しが多い避難所と少ない、または滅多にない避難所では、孤立感や格差のストレスが発生します。
これから炊き出しを企画する方は、炊き出しが少ない地域、避難所で実行してほしいと思います。
また、食材、消耗品は被災地周辺で購入していただきたい。宮城の農家は野菜が売れず困っているそうです。

あっ、なんか、コメントと筋違いのお返事になってしまいましたね。
すみません。