家庭の防災用品

炊き出しを自衛隊に学ぼう（３） 豚汁レシピ

陸上自衛隊　豚汁の作り方

野菜は事前に切っておく。
水３０リットルで豚汁１５０人分（？）
豚バラ肉を水に入れる。
煮えにくい野菜を投入。
アクを取る。
お湯が煮えたら、しめじ、野菜投入。
味噌を投入。
ネギと大根の葉を投入。
完成

炊き出しを自衛隊に学ぼう（２） カレーのレシピ

昨日の「炊き出しを自衛隊に学ぼう」の続きです。
調理方法、隠し味など参考になります。万が一の参考に作り方を文章に起こしてみました。
文章は、時間の経過にそって改行しています。

陸上自衛隊　カレーライスの作り方

陸上自衛隊　カレーライスの作り方

バター入れる鍋で伸ばす。
豚肉の細切れを入れ炒める。
タマネギの細切れを入れ炒める。
ニンジンの細切れを入れ炒める。
鍋に水を入れる。
チキンコンソメを入れる。
胡椒を入れる。
アクを取る。
カレー粉は別の鍋でお湯で溶く。
グラグラ煮えたら溶いたカレーを投入。
ソース投入。
おろしニンニク投入。
ミックス・フルーツ・チャウダー投入。
ケチャップ投入。
コーヒー牛乳投入　←？？？
必要に応じカレー粉を溶く。
別の鍋で湯がいたジャガイモを投入。
完成

炊き出しを自衛隊に学ぼう！

自衛隊の炊き出しの動画を見つけました。もう１５万回も閲覧されている動画なので御存知の方も多いでしょうが、大量炊き出しの参考資料になる動画なのでご紹介します。
本編もいいですが、未公開シーンバージョンが失敗例として、とても参考になります。

陸上自衛隊　カレーライスの作り方

陸上自衛隊　カレーライスの作り方
　
　

陸上自衛隊 カレーライスの作り方 未公開シーン

陸上自衛隊 カレーライスの作り方 未公開シーン
　
　
　

陸上自衛隊　カレーライスの作り方　2008 夏

陸上自衛隊　カレーライスの作り方　2008 夏
食材費が少ないバージョン。より現場向きな材料？
お米は水で研がなくてすむ、無水米がお勧め。

陸上自衛隊　豚汁の作り方

陸上自衛隊　豚汁の作り方
野菜をひたすら切る。切る。切る。苦労が実感できます。

「陸上自衛隊　豚汁の作り方」のおまけシーン

「陸上自衛隊　豚汁の作り方」のおまけシーン

バリアフリーにベニヤ板

避難所のバリアフリー化にベニヤ板が必需品です。
学校、公共施設はバリアフリー化されているところは少ない。高齢者や体が不自由な人、怪我人が利用しやすいように早急にバリアフリー化する必要があります。
また、救援物資を代車で運びやすいように段差をスロープ化する必要もあります。

仮設トイレの段差を登れない高齢者もいます。段差を無くす工夫も必要です。
砂利の駐車場は車椅子や高齢者用の乳母車（？）での移動が困難です。
土が露出しているところは板を敷いて簡易舗装の代わりにしないと車椅子や荷物運び用の代車やリヤカーが移動困難です。
また、土の上に設置された仮設トイレに通じる通路に板を敷かないと雨が降るとトイレの中が泥と泥水まみれになり、泥なのかウンコなのか判らない状態になり不快です。

ベニヤ板は応用範囲が広く便利です。
避難所になりそうな施設や公共の建物、自宅に備蓄しておくとよいでしょう。
ベニヤ板を切ったり、固定する為に日曜大工道具セットもお忘れなく！




写真：使用例
段差に設置した時は、下に土嚢等を置くと板が曲がらない。
ただ置いただけでは、大勢の人が利用すると少しずつ動いてくる。動かない工夫が必要。

避難所のエリア分けのテープは何がいい？

避難所の体育館の床に貼る、場所割りや、畳を敷く場所の確定ライン、仮ライン用のテープは何がいいのでしょうか？
以前、避難所の片付けに行ったら、紙テープ（塗装用マスキングテープかな？）が場所の確定ラインとして貼られていました（推定数百メートル）が、上手に剥がさないとすぐに切れて大変苦労した経験があります。
数種類のテープが使用されていましたが、テープの接着剤が床に付着して拭き取りのに大変苦労しました。

剥がす事を考えると粘着力の弱いビニールテープがいいかな？
粘着力の弱い梱包用テープや布テープ（ガムテープ）は、床の材質を考えないと剥がすときに床表面の
印刷面や表面が剥がれてくるかもしれません。気をつけて使いましょう。
　
避難所は何回か生活エリアを変更をするでしょうから、剥がしやすい。貼りやすいテープを備蓄しておくのが理想でしょう。
さて、どんなテープがいいのでしょうか？





写真：イメージ