家庭の防災用品

災害ボランティアに何を頼めるの？ 介護食、アレルギー食

　大規模災害時には行政による弁当支給、自衛隊による食事提供がありますが、成人を基本とした食事、味付けで老人には食べにくいそうです。
写真は自衛隊提供の食事ですが、たしかに介護を必要とする人や病人の方には別に調理をする必要がありそうです。
また、最近知られてきた食品アレルギーに対応した食事、外人さんなどの宗教上の理由で牛肉、豚肉が食べられない避難者もいるでしょう。

　避難所では、婦人会や老人会、自治会有志の方が個別に調理し提供しているようです。
調理器具が手配できればよいのですが手配できない時や手に入れるのに数日かかるような時は、炊き出しに訪れたボランティアから調理機器を借りるのがよいでしょう。
調理量が個人のレベルであればカセット・コンロでも喜ばれるでしょう。

　なをカセット・コンロは、道路が開通し物流が再開されれば、すぐに販売されます。数日後には救援物資としてプロパンガス業界や行政が配布します。日常的に普及している調理器具です。
ボランティアが大量のカセットコンロを持ち込んで配布する事は大都会でなければ必要ないでしょう。
配布する方は、消耗品であるカセット・ガスの供給に責任を持って行ってくさい。カセット・コンロのみを大量配布する事はトラブルを大量発生させるとても迷惑な行為です。

災害ボランティアに何を頼めるの？ 汁料理が食べたい

　ライフラインが停止し食事の手配ができない地域では、役所（行政）が弁当の手配や自衛隊による炊き出しの手配をしますが、自衛隊による味噌汁付きの炊き出しが提供される地区は運が良い地域でしょう。
比較的被害の少ない地域や避難している人が少ない避難所は弁当が支給され、味噌汁はカップ味噌汁やカップ・ラーメンが代用品として支給される事が多いようです。

それで行政による食事手配は済んでいる・・
ボランティアによる炊き出し支援は必要ないと管理側は判断し発表する事があるようですが・・

実際には、ちゃんとした「味噌汁」や「汁料理」が食べたいと思うものです。
一週間もすれば「汁料理」が食べたいという要求が住民の間で出てきます。
それを見越して、住民同士で汁料理の炊き出しを行うか、ボランティアによる炊き出し受け入れの準備をするのがよいでしょう。



注意点
行政発表を鵜呑みにしないで現地状況を見極め、自治会と話し合い進めるのが大事。
けっして行政と喧嘩をしたり、必要無いと発表されている地域で炊き出しをしようとするボランティアを闇雲に批難する事はいけません。
市災害対策本部や県災害対策本部では、命の源である食事の確保だけで手が一杯で、汁物などの味覚の欲求、栄養バランスまで対処する事は困難です。

災害ボランティアに何を頼めるの？ 炊き出しどうするの？（２）

　ガス、水道、電気が停止した地域で炊き出しをするのは大変です。
地方の災害であれば車で３０〜６０分移動すればライフラインは正常でしょう。
被害の無い地域で調理し持ち込むのも実践的でしょう。
ただ、暖かい食べ物も覚めてしまうので一度調理し現地で暖めなおす事もよいでしょう。

　被災地周辺での炊き出しは行政や市民団体が組織的に行う事もあるでしょう。都市部では防災計画で計画されています。
ボランティアを希望される方は、そちらの手伝いをするのもよいでしょう。
これらのボランティア募集は報道され、個人の信用に関係なく無差別に広く募る事もありますが、まずは、日頃から地域活動をなされている個人、団体に連絡が届くでしょう。
災害時にボランティアをしたいと考えている人は、日頃から地域活動をし情報網と信用を築きましょう。

災害ボランティアに何を頼めるの？ 炊き出しどうするの？（１）

　災害ボランティアと言えば「炊き出し」や「弁当や水を配布人」をイメージされがちですが、ボランティア団体で実際に発災直後に対応できる団体は、ほとんどありません。
役所や自衛隊は助けてくれますが、地方でも自分の住む町内で炊き出しが実施されるようになるまで２〜５日かかると覚悟したほうがよいでしょう。
それでは、間に合いませんので町内で炊き出しが必要な状況であれば、自分達で炊き出しをする。被害の少ない地域や隣県の知人に連絡し機材や食材、人手を調達するのが過去の事例のようです。

　炊き出しは手間がかかります。
食材確保→下ごしらえ→鍋沸騰→調理→盛り付け→調理道具洗浄→食べ残しゴミ処理→鍋洗浄→ゴミ処理
食材、調味料、燃料、機材、調理道具、食器、使い捨て食器、電源、水、排水、ゴミ、人手の確保。
手伝う熱心な人と手伝わず食べるだけの人の不満、確執。
炊き出しに必要な自治会の経費負担。
避難所に事前に指定されている避難所（指定避難所）は、経費は行政持ちですが、自然発生的に運営される自主避難所は経費はでません。自治会の経費負担が大変大きな問題になります。
　炊き出しが必要な状況であれば自治会は災害対策本部に相談し食事の提供が行われるようにしましょう。
その準備が整う数日間運営すればよいのです。


食材、機材、人手の確保をボランティア団体や個人のボランティアに協力をお願いする事もできます。
調理、洗浄する人の人手確保、体力が大変なので、ボランティアにお願いしてよいでしょう。　

災害ボランティアに何を頼めるの？ 基本はゴミ捨て、雑用！

　大規模災害時には、「助けたい。何か自分ができる事はないか」と大勢の見知らぬ人がボランティアと名乗り集まってきます。

でも被災地の人たちは何をお願いしたらよいのか判りません。

「力仕事や汚れ仕事をお願いしてよいのか？」　

遠慮し最初は、なかなかボランティアに手伝いをお願いしてくれません。

「無料なのか？　食事の提供は必要なのか？」

弁当、飲料水を自前で持ち込み無償で重労働の汚れ仕事をしてくれる奇特な人がいるとは、なかなか信じられないものです。
「詐欺師ではないのか？　後から高額な料金を請求されるのではないか？」と警戒するのが普通の感覚です。

でも、そんな奇特な人が災害時には沢山集まってくるのです！

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洪水・土砂災害
１）水没した家財捨て　２）屋内外の泥捨て　３）床はがし　４）家財洗浄・洗濯　５）消毒手伝い

震災
１）震災ゴミの運搬　２）屋内外の片づけ　３）避難所雑用　４）トイレ掃除　５）多種多様



注：ボランティアと名乗り料金を請求する少数の悪徳業者が紛れ込むのでボランティアはなかなか信用
　　されないのが現実です。
　　自治会や地元の福祉関係者、市民団体が紹介してくれる人は信用しても大丈夫でしょう。