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☆★今日のたのしみ★☆

今日も☆うれしこと☆おいしいこと☆たのしいこと☆がありますように

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2007/2/1(木) 午前 9:35

今日のできごと・・・今までサフのドライイーストを使って手ごねでパンを焼いていたけどホシノ天然酵母を使って作ってみた。ずっと前の「天然生活」に載っていた平野由希子さんのレシピで。午前中にこねて夜まで１０時間くらい ...すべて表示

2007/2/1(木) 午前 9:18

去年初めて作った味噌がかなり好評で。今年も味噌を作ることに。１２月に５キロ分。１月に１０キロ分。１２月はバーミックスで大豆をつぶしたけど１月はマッシャーでつぶしてみた。さすがに１０キロ分は腕が筋肉痛に。 ...すべて表示

2007/2/1(木) 午前 9:06

クッキングスタジオにはがんばって通ってます。パンもケーキもあと２つで終了。３月にはライセンス取得予定。家でも復習しながらパンを焼いてます。家で作ると失敗したり、わからないことがたくさん。今のうちに先生にたくさん ...すべて表示

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