ポン酢ソースの実験

昨夜、試合を終えて、帰宅。
不甲斐無い決勝戦ではありましたが、一応「準優勝」という結果でしたので、プチご褒美ということで（笑。
試合の帰り道でしたので、時間が遅く、また季節柄、「焼肉用」のカットの肉も元々少なかったせいか、立ち寄った地元のスーパーの精肉コーナーにはすき焼き用の肉しかなかったと言う事情もあり、分厚い焼肉は「優勝祝い」においておいて（笑）薄い肉でご褒美。

薄切りの牛肉に野菜はピーマン・生しいたけのみ。（おっさんの料理ならでは！？）
味付けは「塩・コショウ+焼肉のタレ」バージョンと「塩・コショウ+ポン酢」バージョンの２種類を調理。
具材を炒めて、各々味付けして、お皿に山盛り盛り付けて、「さ〜食うぞ〜！」


焼肉タレの方は、なんの心配もありません（笑。
「ご褒美」と称して、ポン酢ソースの実験♪
ポン酢ソース、期待以上のいい仕上がり！
前回「おっさんの料理」記事に青空さんがコメントして下さっていた通り、あいます♪

我が家の１号・２号の反応は、おかずとしては焼肉タレの方がご飯が進むようですが、純粋に「肉」を食べるにはポン酢ソースの方が良さそう。
たくさん肉を食って、でっかい男になれよ〜！


もちろん、野菜も食べましょうね！

私も、ポン酢大好きです！！
こういう勝利の後の食事は格別ですよね！！

[カットバセ]

Ｔ−ＰＡＰＡさん＞ご、５センチですか！？
あ！厚さが５センチじゃなくて、横幅が５センチですかね（汗。

[カットバセ]

まことさん＞え！そうなん！？
もう１つ飲み込めてないんですけど、吉○の件でしたっけ！？

[カットバセ]

龍紗実Ｄオーナー様＞アジア制覇おめでとうございます！うまいポン酢で鍋つつきながら、旨い酒がしばらく飲めそうですね（笑。
来年は虎が頂くことになるでしょうけど・・・。フフ。

[カットバセ]

さとごんさん＞ポン酢、鍋にはもちろん欠かせませんが、肉の焼き料理のソースにもいけるんですよ〜。

私の感想ですが、ポン酢の味は大人向き？
子ども達は何故か焼き肉タレがすきじゃないですか？たっぷりつけてご飯食べてますからねぇ。

[とし]

子供達は焼肉のたれのほうが好むんじゃないですかね〜
うちの子達は肉をたれにビチャビチャつけてご飯にしめらせて
どんぶり飯食べてます！

[カットバセ]

新米コーチさん＞うちの１号・２号は「焼肉のたれは、最初は美味しいけど飽きてくるわ。後半はポン酢ソースの方が食べられる♪」と言いながら、パクついてましたわ！両方作ってやると両方味わえて良い感じです（笑。

[カットバセ]

としさん＞たぶん、ポン酢をかけただけだと酸味が子供うけしないんじゃないかと思います。フライパンでポン酢も加熱して、酸味をほとんど飛ばしますので、「すっぱいの嫌い」という子供でも大丈夫だと思いますよ。
でも極端に言えば、大人は塩・こしょうだけで十分美味しいと思えても、子供は「焼肉のタレ」がいいと言う子が多いですから、無難と言えば無難でしょうね。しかし、味覚も育てないと育たないそうです。いろんな味を味あわせて、味覚も育てましょう〜！

[romiromi3824]

準優勝おめでとうございます！うちは肉だったら味は何でも食べますよ。あるファミレスで「おかわり下さい」の三杯目から、やたらと大盛になります。「もおええだろ！」と思っているのでしょうか・・・。
ちなみに長男には「六杯までにしようよ」と言ってます。

[カットバセ]

romiromi520さん＞長男君、すばらしい食べっぷりですね〜♪
でっかくなってガンガンかっ飛ばして下さいね〜！

バリーポン酢風サミーソース。。。
もういい？

ポン酢は。。。大人の味です♪

↑ボンズは大人の男です。もういいか…

[カットバセ]

ＫＡＰＹさん＞結構つぼにはまってます（笑。
「バリーポン酢サミーソース」はホームラン王ですね！

[カットバセ]

笑顔ちゃんさん＞「大人の味」ですね！
でも、おっさんは、たまに「にんにくのたっぷり利いたこてこての味」も求める時があるのでありました（笑。

↑大人の男ですね♪

[カットバセ]

笑顔ちゃんさん＞そういう日も年に数日はあります・・・。

そうそう！野菜は肉の3倍は食べなくちゃ〜♪

[カットバセ]

ＹＹ笑点さん＞今は亡き、私の母が良く言ってました！
野菜もたくさん食べなきゃです！