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今日は雨の１日でした。次第に風も
強くなり、肌寒ささえ感じました。
寒くなったり暖かくなったりと体が悲鳴を
あげそうです。
話は変わりますが、私のブログのお仲間
さん達は、みなさんお料理上手でいらして
料理下手を公言してる私としましては・・・
ブログにアップするのは本当に本当に・・
お恥ずかしいのですが、今日のお夕飯を
( *´艸｀)
茄子とピーマンの豚肉まき甘酢味です。
鶏肉としめじのおろし煮
スナックエンドウとウンナーの卵とじ
私は５日分のメニューを考えてお買い物へ
行きます。献立を考えるのがちょっと大変と
思う時もありますが、決まってると悩まないで
すみますので、このペースがいい感じです。
急に外食なんてなることもありますが・・・・
それはそれで翌日の献立になりますのでOK
今日のお夕飯は
私はしぐれ煮がおいしかったです。
お料理上手な皆様・・・お口汚しならず・・
お目汚しお許しくださいませ・・・・<(_ _)>
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料理
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コメント（27）
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お天気の良い日が続き
大物の洗濯物が乾いて嬉しいです。
でも・今日の気温30度近くまで・・・(T_T)
もう夏が来たようです・・・・(；一_一)
先日北海道のお友達から美味しい便りが
届きました。
大きい〜〜〜〜〜〜〜〜〜＼(◎o◎)／！
まるで私のように肉厚なアスパラです・・笑 こちらでは、こんなに立派なアスパラは・・
なかなか見かけません。
本当に北海道のアスパラは美味しいですよね。
せっかく頂いたのですから、まずは・・・・
アスパラ本来の美味しさを堪能です。
横に添えたマヨネーズはいりません(^_^)v
それだけで十分美味しい〜〜〜〜
 次のレシピは、大葉とチーズとの春巻きです。
これも美味しかった〜〜〜〜〜♪
三つ目のレシピは先ほど食べ終えたばかり・・
アスパラにお肉をまきつけたアスパラの
つくねです。
わけではありません・・・・・笑
甘辛くてこれも美味しい一品でした。
アスパラの食感が良くて、いくらでも食べれます。
まだまだ、暫くはアスパラ料理を楽しむことが
出来そうです。
美味しいものをありがとう〜〜〜〜（*^_^*）
さあ〜〜〜〜明日はどのようなレシピに・・・・
そうです・・・・レシピを考えるのは
私担当！！
そして・・・・・・・作るのは・・・・
我が家のシェフこと主人です！！
もう・私完全に料理の腕は主人に負けてます。
我が家は料理担当・・・・主人！
その他担当・・・・・私(^_^)v
残りの人生これで行きます〜〜〜〜＼(^o^)／
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今日は寒い1日でした。春はまだまだですか〜〜〜〜〜？
又明日からは雨模様〜〜〜〜冷たい雨になりそうです。
今日は久しぶりにお料理記事をupしようと思い・・・・
頑張ってみました。基本お料理は苦手です・・・(−−〆)
自慢してるわけではないのですが・・・・（苦笑！）
レシピは和風ハンバーグのワンプレートレシピ！！
まずは和風ソースの準備です。
ハンバーグを焼いた後のフライパンを利用して作ります。
ご飯はこのやずやの十六雑穀で炊きました。
目玉焼きも乗っけて〜〜〜〜〜〜〜♪
ハンバーグにソースをかけて〜〜〜♪
ワンプレートレシピ完成〜〜〜〜〜〜＼(^o^)／
先日ネットサーフィンをしてて見つけたレシピ美味しかった(^_^)v
ついでにこんな物も作りました。
冷蔵庫の中で、瀕死状態だった大根と白菜の残り物
お酢１・砂糖１・みりん１・だし醤油１の割合で・・・
本当は一晩漬けるとよく漬かって美味しいのですが・・・
急に思い立って作りましたので、超浅漬けです(*^_^*)
でも美味しかったですよ〜〜〜〜〜(^_^)v
実は今日・もう一つ甘夏のマーマレードを作る予定でしたが・・
甘夏・レモンは忘れずに買ってきましたが・・・・・・
グラニュー糖を買い忘れ作れませんでした・・・・(；一_一)
後日挑戦と言うことで、甘夏食べました〜〜〜〜♪
たまには私もお料理をしてること・・・アピールしておかないと
皆さん私のことグータラ主婦だと思っていませんでしたか〜ﾌﾌﾌ
これでちょっとは汚名返上出来たかな〜〜〜〜〜〜？笑
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くらい寒いです・・・・・・(−−〆)
昨日から猛烈に風が吹き古い我が家は吹き飛ばされるのではと
心配です。昨日はバスの中から外を見ていると、通行中の年配の
方が、瞬間に吹いた風のため転倒されていました。
周りには人影もなく、バスの中ではどうしようもできず、あの後
どうしたかな〜〜？ってず〜〜〜〜っと気になっていました。
やはり気象庁の方がおっしゃるようになるべく外出は控えた
方がいいのですね。
でも〜〜〜〜〜(^_-)-☆
外出を控えるどころか・・
私は午前中英語教室へ行きお昼過ぎに帰り・・・・・・
その後ジムへ行くために、２時間半で夕飯のしたごしらえを・・・
そして・・そんな日に限ってしなくていいのに・・・作りました。
金柑の甘露煮
金柑大好きで、何時も甘露煮を作る前に私のお腹の中へ
今回はそうならないようにと急いで作ることにしました。
手順は皆さん御存じでしょうから省きますが・・・・・・・
切り込みを入れて種を出す作業が一番面倒です。
ジムへ行く時間もせまり、エ〜〜イ種ぬき半分で終了！
半分は種なし甘露煮・半分は種あり甘露煮・・・・・・・
種ありに当たった人はハズレ！！＼(~o~)／
て・・・主人か私ですが・・・・・・笑
くつくつと煮込んで出来あがった甘露煮です。
ま・・・うまく出来たほうでしょうか？
種があるって知らなければね(^_-)-☆
お砂糖を控えめにしましたので、あまり保存がききません。
これから、喉がイガイガしたとき等に食べようと思います。
イヤ・・・・喉がイガイガしなくても食べようと思います (笑！）
制限時間２時間半で作ったもの
金柑の甘露煮
小アジの南蛮漬け
豚汁
でした〜〜〜〜♪
私ってやるときは
やれるでしょ〜〜笑
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朝晩涼しくなりましたが、今日も雨です・・・・・・(−−〆)
今年の夏は本当に雨ばかり・・・・・・(泣く！）
日照時間が少なく野菜・果物・お米も値上がりだとか・・・・
我が家の冷蔵庫の野菜室もいつもよりスッキリしています。
お高い野菜を無駄にすまいと、冷蔵庫の野菜室をのぞき込み
ちょっと元気の無くなった野菜たちを乱切りにして酢漬けを
作りました。
きゅうり・パプリカ玉ねぎ・オクラのお野菜たちに
ちょっとくたびれたブルーベリーにリンゴも入れました。
ブルーベリーはどうかな〜〜？ちょっと心配でしたが・・・
これが意外と美味しい♪
無駄にすまいと入れましたが、ブルーベリーを買ったことを
忘れてること自体が問題ですね(笑）
お酢はこれ・・・いまお気に入りでお取り寄せしてます。
少し甘めですが、な〜〜〜〜んに手を加えなくてもいいです。
甘いのが苦手な方は普通のお酢を加えてもいいですね(^_-)-☆
酢飯もこれがあれば失敗なしです。
お酢は体にいいですからね〜〜〜〜〜(*^_^*)
体にいいものを頂いて元気でいなくては〜〜〜〜ね！！
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