かつ爺の「山の歳時記」

オオイヌノフグリ

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里山の四季・春・オオイヌノフグリ　春日井市東部丘陵地・鳩吹山山麓

里山の四季・春・不名誉な名前「オオイヌノフグリ」
２００６年３月４日・３月６日


南国の澄みきった空の色に似たコバルトブルーの花の色。この美しい色を持つオオイヌノフグリにして、「なぜ・・・？？」。と首を傾げたくもなるであろう。実際に私自身この花を見てつねづね首をかしげているし、名前を付けたであろう植物関係者の品（常識）のなさに、いささか軽蔑もしているが・・・。

名前の「オオイヌノフグリ」とは犬の陰嚢のこと。秋になると、ふっくらとしたふたつの玉をつける。この形が犬の陰嚢にそっくりなところからこの名が付いたという。別名「ヒ
ョウタングサ」とも、「星の瞳」とも云われているが、これらの名前はほとんど知られていない。ヨーロッパでは「キャッツアイ」というそうだ。何とロマンチックな名前を付けたのであろうか。センスの良さを感じる。

二月上旬からボツボツ咲き始めたオオイヌノフグリ。近ごろはその旺盛な繁殖力も手伝って、日当たりのよい小川の土手や田畑の畦に群がって咲いている。二日前に春日井市丘陵地で確認した時も、今日鳩吹山山麓で見たオオイヌノフグリもなぜかヒメオドリコソウに交じって咲いている。オオイヌノフグリだけ撮影するのに大変苦心した。

写真説明
１） 春日井市東部丘陵地に咲くオオイヌノフグリ
２） 鳩吹山山麓に咲くオオイヌノフグリ

ほろ苦い春の味「フキノトウ」

里山の四季・春・フキノトウ　春日井市東部丘陵地

里山の四季・春・フキノトウ
２００７年３月４日（日）晴れ

フキは春を告げる代表的な山菜。
二週間ほど前、友人のＫさんから頂いた「フキノトウ」早速、天麩羅にした。
独特の香りとほろ苦さが、口いっぱいに広がる。『春の凝縮だ』ビールを飲みながら、春の味を美味しく頂いた。

４０年も昔のこと、穂高の帰りだった。岳沢の雪の残る斜面で、黒い土の中から淡い緑色の芽が頭をもたげていた。フキノトウ、仲間たちと「いい土産が出来た」と喜んで摘んだものだった。

今日、雑木林の林縁を歩いていて偶然見つけた僅か一つだけのフキノトウ。誰かが採り残したものだろう、登山者の靴で踏みにじられてしまうかもしれないが、可哀想でシャッターを切った後その場を離れた。

フキはキク科の植物。早春に春の香りと味を運んでくれる。お浸し、和え物、天麩羅。などとして食卓に並ぶ。

写真説明
１）フキノトウ