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あまり行ったコトが無い私〜 ステキなお店と、新たな出逢いに、ドキドキ〜 |
Off-line Meeting
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詳細
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今回ワイキキで、初めて逢う、
ブログのお友達がいました♪ あくあさんは、Ikumiさんたちと同じ日にハワイ入りして 同じお部屋に泊まっていました 私も同じ、バニアンにしたのですが なんせ私にとって初めての場所だったので、 とにかくチェックインを済ませ、 アラモアナに居たら、あくあです〜と電話が！ Ikumiさんたちは、飛行機を観に行ったので 私があくあさんをピックする事になっていたのですが お互いをアバターでしか知らない〜 今迄逢った人たちは、皆何気にアバターに似ていたので 待ち合わせのThe Coffee Bean & Tea Leaf へ行くも・・・ うーんそれらしき人が居ない で、Ikumiさんに電話してて、 あっ！お店ってアラモアナにもう一軒有るかも！って事になり お店で聞いたら、フードランドの所にも The Coffee Bean & Tea Leaf があるという〜 私が初めに行ったのは、マカイマーケットの端にある店舗！ そこからトコトコ歩いていくと・・・ 逢えました！あくあさんに！ でも初めて逢った気がしない！ 毎回ブログでのお友達に逢って思うのは、 ブログで散々お互いの生活を垣間みているせいなのか 初めてな気がしないんですよね〜 あくあさん ブログでの文面通り真面目でアツい♡の方でした♪ それに面倒見がよいの〜 手作りの携帯ストラップをプレゼントしてくれました！ そして可愛いシュシュをしていたので 可愛い〜って言っていたら、この日の夜、 サクサクサクッと作ってくれました！ 器用だ！やっぱり！ 私なんてGWに行ったリボンレイ教室のレイが 未だに仕上がっていないというのに・・・  さらに化粧品のサンプルなんかも 用意してくれていたので 帰りの飛行機で大活躍！ 雪肌精は夫が化粧水や保湿クリームを使っていますが 洗顔料を使ったのは初めて 雪肌精の洗顔は粉タイプで刺激もないので、良いですね〜 普段私の基礎化粧品は、ちふれなんだけど、 旅行の時はコレに変えようかなあ〜 出逢った翌日は、 ikumiさんたちが、センチュリーライドで走っている間に、 未だこの時は使い慣れなかったガーミンとあくあさんのナビで
カイルアに行ってみたり〜ワイキキでお買い物したり楽しいひと時を過ごしました！ 超マイペースな私ですが これからも宜しくお願いします！ |
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食の先生
ARAPROさんから
前回に引き続き手作りラー油をいただきました！
弟に沖縄から持って来て貰った
島唐辛子入りで作ってくれたラー油は
３種類
ペンギン食堂
石垣島のラー油風
◆材料（石垣）
沖縄産生唐辛子（島唐辛子）、韓国産唐辛子、中国産唐辛子、
ピーヤシ（島コショウ）、 うこん、豆鼓、花椒、陳皮、白ゴマ、ニンニク、
長ネギ、綿実油、ゴマ油、
醤油、石垣の塩、紹興酒、黒糖
他にも、高菜とエビ入りの食べるラー油
そして、ザーサイと、カリカリの鶏皮入りの食べるラー油
３種類もあるんです♪
まずは
石垣島風のラー油と、
高菜＆エビ入りの食べるラー油
最近は食べるラー油が多くなり
サラッとした普通のラー油を
あまり見かけなくなったので
基本の形は新鮮！
石垣島のよりもスパイシーで
辛めになっています
まさに具沢山の
食べるラー油
高菜＆エビ入り
エビ好きにはたまらない一品
海老と野菜のエキスが
喧嘩しないで納まっている所に
カシューナッツの
甘さと食感がいい〜
判りにくいですが
同時に味わえる様に
白飯には、高菜＆エビ入り
豆腐と豚肉には、石垣島風のラー油を
ピーヤシが効いるので、
豚肉にもよく合って
味付けいらずでした♪
そして
こちらは
ザーサイ＆鶏皮＆エビ
食べるラー油
今週お宅にお邪魔して
作ったばかりのラー油を頂いた時には、
鶏皮のカリカリがヤミツキになる美味しさでしたが
時間が経ってしまったので
カリッと感は無くなっています
美味しさは
ラー油の域を超えてます〜
お豆腐の上に乗せて
おつまみの一品に
こんにゃく麺に合えても美味しかったです
肉＆食べるラー油、
賞味期限は短そうですけど
豚ひき肉を使ったりと
肉バージョンも色々と考えられそうですね
今後どんなラー油が生まれるのが楽しみです！
また、自宅近く迄届けてくれただけでなく
お土産迄いただきました
平塚 バッハマンのバームクーヘンです
しっとりした生地は、甘過ぎず、シットリ〜
うっかりしていると、一人で全部食べられそうな
クセのない美味しさ
 砂糖掛け部分のナッツの香りがよくて
何だか懐かしい様な素朴な味わいでした
楽天にもお店があったので、
色々見てみたら
 ハイデルベルグシュニッテンも気になりました！今度頼んでみようと思います
 沢山の美味しいものをご馳走さまでした |
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いつも食のあれこれを教えて貰っている
ARAPROさんから
ARAPROさん自家製の食べるラー油が届きました
 昨夜明日の午前中に届くと思う〜と聞いていたので、
約1週間ぶりに
 ご飯を炊いて、待っていました！ おぉ！ステキな切り絵
 のボックスに入っています中身がぎっしりと入っているのが確認出来ます
まさに食べるラー油って感じですね
スプーンですくってみると、具がゴロゴロ
お〜期待できます！
ご飯の上にON
フレッシュで美味しい〜
 よく出回っている市販のものは
人工的というか、薬臭い様な
ニンニクがやけに口の中に残って、
うーん・・・・・な感じでしたが・・・・
ARAPROさんのは
ニンニクが主張しすぎないし
もちろんイヤな感じが全く無い
とにかく、まろやかな辛さ
しかも味付けが濃くないので
アレンジし易い！
これはご飯だけじゃなく、
焼きそばにかけてもいいし、豚肉に合えても良いし
モッツァレラチーズにも合いそう！
あっという間に1ビン無くなってしまいそうです！
材料はこんなにふんだんに使われているそうです！
自家製・食べるラー油（具材９種入り）
材料
ニンニク（青森産）、生姜（中国産）、長ネギ（国産）、
葉ニンニク（国産）
干しエビ（台湾産）、カシューナッツ（インド産）、高菜（福岡県瀬高産）
ザーサイ（中国産）、豆鼓（中国産）、綿実油、ゴマ油、
粉唐辛子（中国産）、
ホール唐辛子（中国産）、ピーヤシ（沖縄産）
ご自身で作ってみたいという方は、
ARAPROさん、
 ご馳走さまでした！宮古島やソウルで何か欲しい食材が有ったら
言って下さいね！
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春休みのコオリナステイ楽しみですね
最近は気まぐれにしか、
記事をアップしないので〜
古い記事がヒットしてまうのではないでしょうか？
この夏の、ハワイのあれこれは、
instagram https://www.instagram.com/go__mango/
７月下旬〜８月中旬あたりを
チェックしてみて下さい。
ほんと、急に冷え込んできましたよね！
お互い体調には気をつけて、
楽しい年越しにしたいですね〜
