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昨日は、生協で購入したらっきょう2キロを甘酢漬けにしました♪
我が家の畑でも去年、らっきょうを植えたものの、
2年越しにするとつぶは小さくなるが量が多く、
何より美味しいというので、来年までお預け・・・
かなり以前から、らっきょうには血液サラサラ効果が！なんて
テレビや雑誌でも言われるようになってきましたよね。
らっきょうは、みなさんもご存知の通り、とても薬効効果のある食材です。
血液サラサラ効果だけでなく、食欲増進や消化促進によく、
セキ止めや精神安定などにもおすすめです。
日本ではらっきょう漬けが定番ですが、中国ではお粥にして食べたり、
玉ねぎと同じ感覚で炒め物などに利用することが多いのそうです。
で、なんでらっきょうがダイエットにイイの？って話ですが、
らっきょうには、脂肪の吸収を抑える働きがあるから。
1日2〜3粒が目安といいますから、朝晩、食事のときに
1粒、2粒食べれば、ダイエット効果をより高めてくれます
 とくに、焼き肉、天ぷらやから揚げなど、脂肪分が多い食事のときには、
欠かさずらっきょうを食べたいものです。
らっきょうには、カルシウムをはじめ、リン、鉄、ナトリウム、
食物繊維、タンパク質、糖質、脂質などが豊富に含まれています。
ただし、食べ過ぎると胃に負担をかけますので要注意！
生でも漬物でも、らっきょうの効用には変わりはないそうですから、
らっきょうが出回っているこの時期に漬物にしておけば、
手軽に一年中食べることができますよね♪
らっきょうの酢漬けが手軽にできるサイトがありますので
参考にして作ってみてはいかがですか？
1度作れば何カ月も食べられますし、塩抜きという作業がないので、
らっきょう漬け初心者でも手軽に作ることができます。
■ベジレンド倶楽部「つけもの大学」
「らっきょうのいきなり甘酢漬け」
■ちなみに、私はオタフクソースの「お多福らっきょう酢」を
使ったのでとっても簡単でした♪
「簡単らっきょう漬けの造り方」（画像拝借）
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ダイエットについて
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コメント（13）
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代謝が良い、悪いって、ダイエットに関係なく大切なこと。
糖尿病だって代謝異常が原因のひとつですものねぇ。
ただ、女性のカラダについて考えると、
やっぱり若さと美しさを保つには、
代謝を“スムーズにする”“ ”活性化する“ことが
とっても大切☆⌒(*＾-°)v
そこで面白いサイトを発見！
4つの性格タイプ別代謝アップのためのダイエットなるものです。
たとえば、人とのつながりを重視するサポータータイプの人に
おすすめなのが山本千尋先生の「巻くだけダイエット」。
骨盤のズレや骨格のゆがみを矯正しますので、ダイエットに関係なく、
健康のためにもおすすめです。
それから、オリジナルアイデアを大切にするアーティストタイプの人に
おすすめなのが「尾骨あたためダイエット」。
尾骨をしっかりと温めることで、お尻や下半身の脂肪が温まり、
結果、血液循環がよくなって代謝もアップするというダイエットです。
3つ目は、多くの情報を集めて分析するのが大好きな専門家タイプの人に
おすすめなのが、明確な根拠のある「生姜」を使ったダイエット。
4つ目は、自分が思った通りに物事を進めることを好む社長タイプの人に
おすすめなのが、素早く効果が期待できるエステやクリニックで
受けられる「即効代謝アップダイエット」。
さて、あなたはどのタイプですか？
まずはタイプ別診断をしてみましょう♪
■YAHOO！BEAUTY
「性格タイプでわかる！あなたにピッタリの代謝アップダイエット」
ちなみに、私はアーティストタイプでした♪
こんな性格らしいです↓↓↓ （*＾〜＾*）ゝ
注目されることを好むあなたはアーティストタイプ。話の中心になる、最上級の表現で褒められるなど、周囲から関心が向けられる状態を好みます。自発的で好奇心も強く、楽しさこそ人生と思っています。その反面あきっぽいところがあり、1つのことを達成したり維持するのが苦手なところも……。そんなあなたにオススメは、まだ広く知られていない最新の代謝アップダイエット。密かに注目を集めている尾骨あたためダイエットで代謝アップ効果を実感してください。
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“ドライアイ”はご存知の方も多いと思いますが、
最近増えているのが目の乾きではなく、
口の渇きを感じる『ドライマウス』なんです。
まずは、下記の項目をチェックしてみてください。
＊口の渇きが3カ月以上続いている
＊乾いた食品が噛みにくい
＊夜中に起きて水を飲むことがある
＊アゴの下が繰り返し、あるいはいつも腫れている
チェックが1つでもつけばドライマウスの可能性があります。
実は、ドライマウスは「口腔乾燥症」という立派な病気。
ドライアイやドライマウスは、乾燥症候群の一つで、
住環境の変化などで適度な湿気を失うために起きてしまう病気なんです。
昔と違い、現代生活は高層ビルにあるオフィスなどでは
一年中エアコンをつけていることも多いですし、
冬の暖房は家でも石油ストーブではなく、
エアコンを使っている家庭も多くなっていますよね。
これらの生活環境が、
肌だけでなく、目や口の中まで乾燥させてしまってるんですね。
それに、食事もドライマウスに大きく関係しているのです。
最近では軟らかい食べ物が多いため、どうしても噛む回数が減り、
噛む回数が減れば唾液の分泌も少なくなってしまいます。
よく噛んで食べることは、消化吸収にプラスなだけでなく、
唾液が分泌されて殺菌効果を発揮してくれます。
この他にも、唾液は虫歯になりにくかったり、
風邪を引きにくかったりと、
健康面でも大いに力を発揮してくれる影のサポーター的存在。
ちなみに、1日に分泌される唾液の量は、加齢により減ってはくるものの
約1.5リットルもあるというから驚きです！（￣□￣；）
唾液の分泌が少ないと、口臭が強くなったり、
ものが呑み込みにくくなったり、
感染症にもかかりやすくなるのですよねぇ・・・(/;°ロ°)/
噛むことはボケ防止にもなるって言いますよね。
また、よく噛んで食べればダイエットの点でも効果を発揮します。
1口30回を目安に噛みましょう♪などと言いますが、
けっこう慣れないと30回はキツイ感じがするでしょう。
そこで、手軽に噛む訓練ができるのがガムです。
ドライマウス気味の方は、食事で噛む回数を増やすのが難しければ、
ガムを噛んでみるといいですよ！（*￣ー￣）ノ
ただし、ダイエットのことを考えるなら、
ノンシュガータイプがおすすめです。
■参考記事 口の現代病ドライマウス/キミは大丈夫？
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お仕事で最近話題の巻くだけダイエットについて調べていたら、 |
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『Jip式・楽ちんダイエット術』 |
