「師湶庵」（しせんあん） スイーツ 和風パフェ

私の職場の近くに３年前からある「師湶庵」と書き「しせんあん」と読む飲食店があります。

先日、初めて入りました。

レトロなものが集まり可愛らしい感じのお店でした。

ここの女将さんが、とても気さくな人で、おふくろの味を皆に食べさせてあげたい気持ちで出来た

お店だそうです。また、橋本市は高野山へ行くのに通過点であり昔からここで休憩する人が多かった

ようです。それを女将さんが橋本市の昔の事を学び、昔のようにしたかった気持ちがあったようです。

器は女将さんが以前から集めたり、またここが好きなお客様が自ら器の他にもレトロなものを持って

きてくれるそうです。

初日は「和風パフェ」を食べました。アイスは柚子などもあり、いろんなアイスから選んで

女将さんがアレンジしてくれました。私は紫イモを選びました。

素材は全部、無添加で作っているそうです。紫イモ自体が美味しかったですよ〜（人´∀｀）❤

またパフェだけでなく緑茶も用意してくれました。風情のある器で食べたりすると、仕事の疲れを

癒してくれました。

また、食べながら女将さんと食べ物や橋本市、高野山の歴史の話しをして楽しかったです。

昔は京都や奈良などから来て、ここで休息し改めて高野山へ行く身支度をして行ったそうです。

父が言うには嵯峨天皇などの宮様たちも橋本市で休憩したそうです。

お店にいると、安心してホッとする感じでした。

ここで、ホンマに眠ってしまう人もいるそうです。一階だけでなく二階もあるんですよ。

ちなみに写真の写りがよくなくて、すいませ〜ん。m(_ _)m

これは今でも女将さんが使っているそうです。古いものを使っていますが女将さんは若い人なので

勘違いしないでくださいね！（笑）とても使い易いなのだそうです。それから面白い話しに縫う時、

少しでもいいから「赤い糸」を入れると厄除けになるそうです。

ウィンドーには桜餅や、きな粉餅などがありました。

これは古代米です。橋本市で作っているお店があるそうです。これを使って、あずきと合わせデザート

などを作っているそうです。

とりあえず、この日は桜餅などを、おみやとして買っていきました。九個買ったのですが、女将さんが

「“九”は“苦しむの「く」”やから１つ加えておきますね。」と一個多くしてくれました〜

ヤッタ〜ヽ（*^0^*）ノ

家に帰って、まず弟のお供えにあげました。

どれも小さくて一口サイズなんです。美味しかったです〜。この、どアップだと見えないのですがね！（爆）

後日、次は定食を食べました〜

それも次回、紹介しますね〜。ホンマに家で食べている感じの温かい料理でした。

デザートは１００円で頂き「豆乳プリン」でした。練乳と混じって美味しかったですよ。

ほんならね〜（＾0＾）ノ

ホールデンさん

そうですよね。紫イモと言ったら南の方ですよね。
これは、女将さんの畑で作っていると思いますが
今度、聞いてみますね（＾v＾）ｂ

mikisawaさん

そうそう！まったりした感じで時を過ごせました〜
女将さんの話しも楽しくて素敵な時でした。
ポチ多きに！（＾＾ゝ

いい！
このお店すっごく好きです！

こんなステキなお店が近くにあって羨ましい〜

雰囲気のいい、ほっこりできそうなお店ですね〜(*^_^*)
和風のパフェ美味しそうです！！紫いものスイーツ、あんまりチョイスしないけど･･･気になります〜(;O;)
ゆったりした素敵な時間が過ごせてよかったですね！！ポチ凸

ビール女王さん

ホンマに、こじんまりとしたお店で
なんとなくホッとするんですよね。
また、ここの女将さんの話しが面白い！（＾v＾）
だから常連さんが、いろんなレトロなものを持ってきてくれるんだと
思います。
田舎だと、なかなか見つけられないけど、やっと出会えた店です。

ごまりんさん

女将さんが、皆に支えられたことに感謝して出来たお店です。
だから女将さんの温かい気持ちがお店に出ているのかもね。

もし、他の店で紫イモのスイーツがあればチャレンジしてみて〜
美味しかったよ！
素材は、無農薬で畑で作ったものを使っています。
ポチ多きに！（＾＾ゝ

久しぶりに参りました。
気がついていたことですが、ひとみさんの記事は丁寧で、親切です。
それに、郷土を愛する心がありますね。
見習わないといけないな・・・と自分に言い聞かせています。
僕の記事、最近、ワンパターンになって、マンネリです。

とらじろうさん

有難うございます。
たまたま私が歴史が好きやし、京都、奈良、大阪に近く
高野山の裾野にいて楽しくしています。
興味が、あり過ぎるのも問題の時もありますよ。
とらじろうさんみたいに、１つの事だけをブログで公開し
コツコツやっている人もいますよ（＾＾）ｂ

和菓子店だけに和風パフェなんですね・。
材料がこれまためずらしいものを・・・
甘党の私にはたまらない食べ物です。
☆ ポチ ☆

えこぱっぱさん

えこぱっぱさんって甘党なんですか〜？
同じで嬉し〜（≧▽≦）❤
この和風パフェは、巨峰のアイスもあり
いろんな種類のアイスが選べていいですよ〜（＾0＾）ｂ
今度から仕事の帰りに、時々、寄る予定です！
癒される場所やわ〜（人´∀｀）
ポチ多きに！（＾＾ゝ

高野山へ向かう休憩何処として昔からあった場所なのですね。
いい雰囲気です。。。
すごく落ち着く感じがしますよ。
和菓子もパフェもとてもおいしそう♪
きっと弟さんもおいしく食べておられますね。
ぽち♪

ヒロさん

和歌山県橋本市は「何にもないな〜」なんて
地元住民もよく言っていますが、ここの女将さんが
ちゃんと歴史を調べたら昔から京都などの宮様も来て
休憩をした場所らしいですよ。
それを聞いて感動しました。（＾＾ｖ

弟も甘い物を結構食べるので、喜んでいると思います。
次は、玄米ぱんを買ってお供えしたいです！（＾＾❤
ポチ多きに！（＾＾ゝ

[つばき]

パフェがおいしそうです。
お茶も良い雰囲気のお店でなおおいしそう。

なべつばきさん

とても落ち着き眠ってしまう人もいるそうです！（＾＾）ｂ
パフェの中にある紫イモや白玉も美味しかったですよ。

[mo]

昔に居た訳ではないけれど、何故か懐かしいような（＾＾）
日本人の共通の記憶みたいなものでしょうか？

夏さん

今頃になって昔の日本の良さが見えてきました。
十代の頃は、渋い感じがして馴染めませんでしたよ。
そうね〜遺伝子の中に日本人の共通の血が流れているんやわ〜！（＾＾❤

[jyon]

☆⌒Ｙ⌒〔◎〕ヽ(w'皿'w)ﾉ〔Ｋ〕⌒Ｙ⌒☆

癒される〜 ほっこり感の漂うお店ですね！

職場の近くとなれば 時間待ちにも最適だし 女将さんの
暖かい もてなしに感激ですよ〜〜

1個おまけの気持ちも 有難いな〜〜
弟さんにも食べさせてあげたんですね！ 喜んでたでしょう〜

jyonさん

相変わらず、派手な絵文字の登場、オモロイです！ｆ￣∀￣）
私は、jyonさんの絵文字に何故か癒されますよ！（爆）

ホンマに温かい女将さんで、ここで食べた人は
女将さんと長く話しこんでしまうほど気さくな人ですよ。

こんな温かい女将さんが作ったものをあげたら
弟も喜ぶでしょうね！（＾＾）ｂ

続編から先に見ちゃった〜(^^ゞはじめてなのに懐かしいような感じ・・・ほっこりしますよね〜和菓子がお好きかな？ポチ☆

まつみんさん

はい！（＾＾ゝ
和菓子大好きであります。と、言うよりスイーツも好きです（爆）
女将さんが橋本市の昔の良さを知ってもらいたいと言う
話しをしておりました。
だから、こういうお店になったんじゃないかな〜（＾＾）ｂ
ポチ多きに！